侯纯明
- 作品数：24 被引量：145H指数：9
- 供职机构：沈阳化工大学应用化学学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅基金国家自然科学基金全国教育科学“十一五”规划课题更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 蔗糖水解反应动力学研究被引量：15
- 2005年
- 考察了蔗糖水溶液的浓度及反应温度对蔗糖水解反应的影响。结果发现,在浓度比较低的情况下蔗糖水解反应能很好的遵循一级反应的动力学方程,但在浓度较高时却与一级反应的速率方程有较大的偏离,说明此时该反应已不再是一级反应。这与理论分析结果相一致;另外随着反应温度的升高,该反应的速率随之增大,并且速率系数与温度的关系遵循阿仑尼乌斯方程。
- 周华锋侯纯明张丽清姚淑华王雅静
- 关键词：蔗糖旋光度
- 钢水深脱硫的方法被引量：13
- 2002年
- 介绍了硫对高质量钢材的危害。通过对比工艺流程和成本指标 ,指出在生产超低硫钢时 ,钢水炉外精炼深脱硫的必要性 .
- 于赋志侯纯明沈峰满
- 关键词：炼钢炉外精炼
- 高校学风建设与大学生学业质量评价体制改革
- 2008年
- 从教学和学生工作的实践出发,指出了当前高校学生学习风气存在的问题及其具体表现,分析了影响高校学习风气的内在因素。阐述了高等学校教学风气和大学生学业质量评价体制对学风建设的影响。针对大众化高等教育的特点,提出了改革大学生学业质量评价体制的建议。
- 张志刚侯纯明
- 关键词：学风建设高等教育学业质量
- 提高煤粉燃烧率的试验研究被引量：2
- 1996年
- 1 方法 试验使用3种煤粉(烟煤PC-A、PC-B,无烟煤PC-C,各种煤粉-74μm粒度的比例约为55％)和3种助燃剂(生石灰,石灰石,白云石)。为比较助燃剂添加方式对煤粉燃烧性能的影响。
- 沈峰满杜鹤桂侯纯明
- 关键词：冶金煤粉燃烧率
- 不同植物油中番茄红素稳定性研究
- 2008年
- 番茄红素是脂溶性物质,易溶于油脂中,将其与植物油一起加工时,能被人体有效吸收,这种功能油脂既能增强人体健康,又能减少植物油在加工、贮存过程中的酸败现象。本试验选择了葵花籽油、色拉油、花生油和橄榄油进行对比试验。结果表明:番茄红素在植物油中的保存率随时间增加而下降,其在葵花籽油中的溶解效果最好;番茄红素在植物油中的溶解度是随着温度的增加而增大的;避光贮存比光照贮存效果更好。
- 侯纯明庞常健杨润萍
- 关键词：番茄红素植物油稳定性
- 微波在番茄红素提取中的作用
- 微波法与传统加热方法的不同在于,传统加热是以热的对流、辐射、传导方式由外向里进行,而微波加热是通过偶极子旋转和离子传导方式里外同时进行,具有提取时间短、耗能低、品质高等特点.本实验采取该技术提取番茄红素,实验表明微波提取...
- 侯纯明何美谢颖李文泽庞常健
- 关键词：微波番茄红素
- 应用化学本科专业创新人才培养模式的探索被引量：1
- 2008年
- 本着在人才培养上奉行规格多样化、教学方法多层次的基本原则，从2004年开始启动应用化学专业英语优化班教育工程．经过4年的研究与实践，制定完善了“应用化学本科专业创新人才培养模式”，并在2004-2007级等应用化学专业中进行了实践，取得了较好的效果．
- 李云于晓彩侯纯明周燕北孙亚光李文泽尚世智
- 关键词：应用化学专业本科专业教育工程专业英语
- 酶解法提取番茄红素的研究被引量：7
- 2006年
- 采用酶法从番茄中提取番茄红素,研究不同的酶解温度、酶解时间、酶浓度、酶解pH值等因素影响下的提取效果,确定最佳工艺条件为：酶解温度35 ℃,酶解质量分数0.4 %,酶解时间3～4 h,酶解pH值为8～9.
- 侯纯明何美周华锋
- 关键词：番茄红素酶解
- 紫外分离测定番茄红素被引量：12
- 2006年
- 从番茄红素及β-胡萝卜素的紫外图谱差异入手,确定了以氯仿为溶剂,以518.8 nm吸收峰为测定波长的番茄红素测定方法,避免了其它类胡萝卜素的干扰。
- 侯纯明周鑫庞常健吴全义
- 关键词：番茄红素紫外分光光度法
- 番茄红素降解动力学研究
- 2010年
- 通过番茄红素在不同条件下的降解过程,确定有关动力学数据,求得不同条件下番茄红素降解过程的速率常数和活化能。这对于优化食品加工工艺,改善人体对番茄红素的吸收与利用具有一定的指导意义和促进作用。试验表明:温度对番茄红素的降解影响显著,在20、30、40、50℃下,番茄红素在氯仿中的降解速率常数分别为3.60×10-4、8.817×10-41、1.02×10-3、1.52×10-3min-1,降解活化能为33.83kJ/mol。
- 侯纯明张天罡
- 关键词：番茄红素降解动力学
