魏清江
- 作品数：29 被引量：188H指数：9
- 供职机构：江西农业大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 一种柑橘果实化渣性物理检验方法
- 本发明公开了一种柑橘果实化渣性物理检验方法，该方法首先对沙糖橘、早熟系南丰蜜橘97-1和小果系南丰蜜橘97-2三个品种进行样品处理，然后采用质构仪测定不同囊衣质地指标，最后进行数据统计和分析。本发明用质构仪测定代替感官评...
- 辜青青唐红英张丽芳魏清江古湘
- 文献传递
- 一种柑橘类果树中央引导枝丰产树形的构建方法
- 本发明公开了一种柑橘类果树中央引导枝丰产树形的构建方法，包括幼年树树形的构建方法和成年树树形的构建方法，所述成年树树形的构建方法是选取4‑5年的成年树，采用人工干预的方法；所述幼年树树形的构建方法是对幼龄树的枝干做引导生...
- 徐小彪朱博黄春辉曲雪艳辜青青魏清江
- 文献传递
- 从养分状况角度解析纽荷尔脐橙日灼果的形成机制被引量：1
- 2023年
- 为了明确纽荷尔脐橙日灼果的形成与果实、树体以及土壤养分状况的相关性,以11年生枳砧纽荷尔脐橙为试材,设置简约和常规2种不同的果园管理模式,分析了不同果实样品、对应结果枝上叶片样品以及同方位土壤样品的养分含量。结果显示:在2种管理模式下日灼果果皮的N、B、Zn、Cu和Mo含量显著高于对照果的,但K和Ca含量显著低于对照果和正常果的;日灼果果肉的Ca含量显著低于对照果的;日灼果结果枝上叶片的Ca含量在常规管理模式下显著低于对照果和正常果结果枝上叶片的,而其Fe、B和Mo含量显著高于对照果结果枝上叶片的;在2种管理模式下日灼果树土壤的pH值和交换性Ca含量均显著低于对照的,但日灼果树土壤有机质,速效P、K,以及有效Fe、B和Cu含量在常规管理模式下均显著高于对照的,而在简约管理模式下仅速效K和有效Cu含量较高。综上所述,果实中K和Ca含量的降低与果实日灼病的发生密不可分,果实较高的B含量不能抑制日灼病的发生,而较高的土壤有机质、N、P、Fe和Zn含量会导致树势较旺而形成日灼果。
- 杨梅李延红付艺萍刘桂东魏清江米兰芳周高峰
- 关键词：柑橘日灼病养分
- 南丰蜜橘果实纤维素代谢与化渣的关系研究被引量：17
- 2016年
- 以化渣性好的‘沙糖橘’为对照,研究南丰蜜橘(‘南丰蜜橘97-1’和‘南丰蜜橘97-2’)果实发育过程中囊衣和汁胞的纤维素含量及相关代谢酶活性与化渣性的关系。研究结果表明,成熟期两个南丰蜜橘品种囊衣纤维质构指标(纤维强度、纤维延展性和纤维韧性)均显著高于‘沙糖橘’,‘南丰蜜橘97-1’显著高于‘南丰蜜橘97-2’;化渣性由好至劣感官评价结果为‘沙糖橘’>‘南丰蜜橘97-2’>‘南丰蜜橘97-1’。囊衣细胞壁的超微结构显示,果实成熟期囊衣细胞壁纤维素微纤丝分布密度由高到低为‘南丰蜜橘97-1’>‘南丰蜜橘97-2’>‘沙糖橘’。两个南丰蜜橘品种和‘沙糖橘’囊衣及汁胞的纤维素含量在整个果实发育过程中均呈下降趋势,以果实膨大前期至中期下降较快。除果实膨大前期外,‘南丰蜜橘97-1’囊衣的纤维素含量均显著高于‘沙糖橘’。与囊衣相比,汁胞中纤维素含量较少,并且在相同果实发育期两个南丰蜜橘品种往往低于‘沙糖橘’。酶活性分析表明,内切葡聚糖酶(Cx)、外切葡聚糖酶(C1)和β–葡萄糖苷酶的活性在果实膨大中期迅速升高,并且南丰蜜橘囊衣中的活性均高于‘沙糖橘’。囊衣中Cx和β–葡萄糖苷酶与囊衣纤维素含量极显著负相关,C1与囊衣纤维素含量显著负相关。结论:南丰蜜橘果实化渣性与囊衣纤维素密切相关;果实膨大前期至中期是纤维素降解的重要时期,Cx酶和β–葡萄糖苷酶是影响该过程的关键酶。
- 辜青青唐红英魏清江古湘冯芳芳罗正荣
- 关键词：南丰蜜橘纤维素
- NaCl胁迫对水培枳和枸头橙幼苗生长及盐离子分布的影响被引量：3
- 2016年
- 以耐盐性不同的柑桔砧木枳和枸头橙的实生幼苗为材料,分析NaCl(60mmol/L)胁迫后水培植株生长表现以及盐离子(Na^+和Cl^-)在叶片、茎和根中的含量。结果表明,NaCl胁迫抑制了植株株高和干重的增加,而枳受抑制程度高于枸头橙。NaCl胁迫导致2种砧木苗叶片相对电导率升高,枳高于枸头橙。NaCl胁迫后2种砧木苗的叶片、茎和根中Na^+和Cl^-含量均上升。除了NaCl胁迫21 d内枳叶片Cl^-含量低于枸头橙外,其他时间枳叶片和茎中的盐离子含量均高于枸头橙。NaCl胁迫前期枳根中盐离子含量高于枸头橙,后期则是枸头橙高于枳。
- 魏清江冯芳芳古湘宁少君苏受婷辜青青
- 关键词：NACL胁迫柑桔砧木植株生长
- 结果母枝粗度对南丰蜜橘果实品质的影响被引量：9
- 2018年
- 探明结果母枝粗度对柑橘果实品质的影响,为建立科学的优质栽培技术提供依据。以南丰蜜橘为材料,通过分析其结果母枝粗度并进行等级划分,对不同等级结果母枝粗度的南丰蜜橘果实品质进行比较。研究结果表明,不同粗度结果母枝的南丰蜜橘果实在大小、色泽、Vc和风味品质等方面均存在差异。单果质量、果皮厚度、横纵径、色泽(L*,a*,b*,C*,CCI)、质构指标(囊衣纤维强度、囊衣延展性、囊衣韧性、硬度、咀嚼度、剪切力)、可溶性固形物等随着结果母枝粗度的增加而逐渐增大,化渣性感官评价、色泽(h*)、奎尼酸含量则相反,而Vc及葡萄糖含量的变化无明显规律。相关分析表明,单果质量、果皮厚度、横纵径和苹果酸组分与结果母枝粗度呈正相关关系,糖酸比、固酸比、果糖和奎尼酸组分与结果母枝粗度呈负相关关系。模糊综合评判表明在等权和加权下结果母枝粗度2.5～3.0 mm的果实品质最差,在等权情况下结果母枝粗度≤2.5 mm的果实品质最佳,在加权情况下结果母枝粗度>3.5 mm的果实由于单果质量、横纵径等的权重高而位列第一,结果母枝粗度≤2.5 mm的果实排名第二。结果母枝粗度对南丰蜜橘果实品质有重要影响。综合来看,结果母枝粗度≤2.5 mm的果实化渣性最佳且糖酸比和固酸比最高,>3.5 mm及3.0～3.5 mm次之,2.5～3.0mm果实品质最差。
- 苏受婷魏清江宁少君廖晓娜马张正辜青青
- 关键词：南丰蜜橘果实品质模糊综合评判
- 一种柑橘类果树中央引导枝丰产树形的构建方法
- 本发明公开了一种柑橘类果树中央引导枝丰产树形的构建方法，包括幼年树树形的构建方法和成年树树形的构建方法，所述成年树树形的构建方法是选取4-5年的成年树，采用人工干预的方法；所述幼年树树形的构建方法是对幼龄树的枝干做引导生...
- 徐小彪朱博黄春辉曲雪艳辜青青魏清江
- 文献传递
- 基于多元统计法的不同果实大小桃溪蜜柚品质综合评价被引量：1
- 2021年
- 【目的】桃溪蜜柚果实品质好,经济效益明显,发展前景十分广阔,但不同大小果实的品质存在差异,研究通过探究不同大小桃溪蜜柚果实的品质特性和综合评价方法,以期为桃溪蜜柚的高品质生产提供依据。【方法】选取树势基本一致的5年生枳砧桃溪蜜柚为材料,果实成熟后采收,根据桃溪蜜柚单果质量,分为<600 g,600-700 g,700-900 g,900-1100 g,>1100 g 5个等级,通过测定桃溪蜜柚果实的外观品质、物理特性和风味品质,对不同等级的果实品质进行比较,并使用SPSS软件进行相关性分析,采用主成分分析法、模糊综合评判等权分析法和模糊综合评判加权分析法进行综合评价。【结果】不同大小的桃溪蜜柚果实品质存在差异,随着单果质量增大,果实的横径、纵径、种子数和可食率增大,而果实可溶性固形物含量和固酸比则下降。果实果形指数、果皮厚度、囊瓣数、出汁率,可滴定酸含量、可溶性糖含量、维生素C含量和糖酸比在不同大小果实中无显著差异。相关性分析结果表明桃溪蜜柚果实大小与果实的横径、纵径、种子数和可食率呈极显著正相关水平(P<0.01),相关性系数分别为0.981、0.981、0.978和0.976,与果实的可溶性固性物呈显著负相关水平(P<0.05),相关性系数为0.945。3种综合评价方法中主成分分析法和模糊综合评判等权分析法的评价结果较为一致,可作为不同果实大小桃溪蜜柚品质综合评价方法。果实单果质量700-900 g的综合品质最佳,其次是单果质量>1100 g,然后是单果质量900-1100 g,单果质量600-700 g、单果质量<600 g。【结论】果实大小对桃溪蜜柚果实的外观品质、物理特性和风味品质均有影响,其中大果的横径、纵径、单果质量和可食率优于中小果,而中小果的风味品质优于大果,综合评价结果表明中果的综合品质最佳,其次是大果和小果。该研究结果可为桃溪蜜柚果实�
- 勒思魏清江雷常玉董兴华桑嘉玘
- 关键词：果实大小果实品质主成分分析模糊综合评判综合评价
- 滑皮金柑和融安金柑外观、风味及营养成分比较被引量：8
- 2019年
- 滑皮金柑是融安金柑的实生变异品种,为探明其品质特性,本研究以融安金柑为对照,比较二者果实外观、风味和营养成分的差异。结果表明,滑皮金柑单果质量、纵横径、果皮油胞数和色泽CCI值均显著低于融安金柑。滑皮金柑果实剪切力较低,其他质构指标均显著高于对照。糖酸含量分析表明:滑皮金柑果皮和果肉中葡萄糖、果糖、蔗糖以及总糖含量均显著高于融安金柑;滑皮金柑果皮中柠檬酸和苹果酸含量显著低于对照,而乙酸、马来酸和富马酸含量则显著高于对照;在果肉中,滑皮金柑的柠檬酸和丁二酸含量显著低于对照,而酒石酸、草酸、乙酸、马来酸、富马酸含量均显著高于对照。此外,滑皮金柑果皮和果肉中V_C含量相对较低,但总多酚和总黄酮含量显著高于对照。同时滑皮金柑中积累了更多香豆酸和阿魏酸,总酚酸含量也高于对照。
- 马张正马巧利辜青青勒思雷常玉魏清江
- 关键词：果实外观风味营养成分
- 柑橘水通道蛋白基因及其在干旱胁迫下的表达分析
- 水通道蛋白(Aquaporins,AQPs)与植物体内水分运输密切相关,最终影响植物的抗旱性.以甜橙数据库AQPs序列为基础,对其进行全基因组分析,进一步比较相关基因在耐旱性不同的柑橘幼苗干旱条件下表达差异.植物材料为4...
- 冯芳芳辜青青魏清江
- 关键词：柑橘水通道蛋白干旱基因表达
