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陈洪国

作品数：4 被引量：108H指数：4
供职机构：华南师范大学生命科学学院生物技术研究所更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省“千百十”优秀人才基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇荔枝
  • 2篇果实
  • 2篇果实品质
  • 2篇保鲜
  • 1篇乙烯释放
  • 1篇运输条件
  • 1篇生理变化
  • 1篇生理生化
  • 1篇水果
  • 1篇水果保鲜
  • 1篇泡沫箱
  • 1篇温度
  • 1篇冷藏
  • 1篇货架品质
  • 1篇货架期
  • 1篇货架期品质
  • 1篇果实保鲜
  • 1篇果实采后
  • 1篇变温
  • 1篇采后

机构

  • 4篇华南师范大学

作者

  • 4篇陈洪国
  • 4篇彭永宏
  • 2篇王育林

传媒

  • 2篇果树学报
  • 1篇亚热带植物科...
  • 1篇亚热带植物通...

年份

  • 3篇2001
  • 1篇2000
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
冷藏荔枝货架期品质与生理变化被引量：5
2001年
荔枝果实在5℃下分别冷藏2h、5d、30d后，货架期品质明显降低；果实果皮细胞质膜相对透性和POD活性升高。同时测定了不同冷藏处理果实货架期间密闭状态下的CO2和乙烯浓度的变化。
陈洪国王育林彭永宏
关键词：荔枝冷藏货架品质生理变化
果实采后变温生物学的研究进展被引量：55
2001年
温度是影响果实代谢过程、品质与贮藏寿命的重要因子。变温生物学主要研究温度波动变化对果实采后生理生化、品质和贮藏效果的影响。综述了预冷处理、冷冲击处理、贮前热处理、间歇升温处理和低温处理等变温处理技术对果实采后贮运过程中与果实衰老相关的酶活性、CO2和乙烯释放等生理生化特征，以及对果实品质和贮藏寿命等的影响。
王育林陈洪国彭永宏
关键词：变温果实品质生理生化采后水果保鲜
果实热处理保鲜技术研究(综述)被引量：35
2000年
应用热处理技术控制果实采后病虫害和延缓果实衰老是近年来果实保鲜领域的研究热点。本文概述热处理对果实形态、生理生化和品质的影响，以及热处理的应用现状与应用前景。
陈洪国彭永宏
关键词：果实保鲜果实品质
常温泡沫箱加冰运输条件下荔枝的温度、品质、呼吸和乙烯释放变化被引量：17
2001年
常温泡沫箱加冰密封技术已经广泛应用于荔枝的国内运输。以淮枝为材料，探讨加冰与预冷处理对果实温度、品质以及某些生理指标的影响。结果表明：29～31℃室温下72　h后，对照与5℃预冷处理的果实温度相近，达33℃，高于室温。加冰处理使果实温度先下降，至最低点后回升。加冰量达50％时，果实最低温度降至6℃，72　h后回升至27℃，低于室温。对不同加冰比例的荔枝可溶性固形物含量、好果率、果实失重、酶活性以及箱内乙烯、二氧化碳等气体成分动态进行了比较研究。
陈洪国彭永宏
关键词：荔枝温度
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