金新文
- 作品数：100 被引量：246H指数：8
- 供职机构：新疆农垦科学院更多>>
- 发文基金：新疆生产建设兵团科技支疆计划项目新疆生产建设兵团科技攻关计划项目新疆生产建设兵团软科学研究计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>
- 一种专用于枣树枝条修剪前悬挂式枣树修剪机
- 本发明公开了一种专用于枣树枝条修剪前悬挂式枣树修剪机，包括行走机构和修枝装置，修枝装置包含上固定座、下固定座和剪枝机构固定架，上固定座通过铰接座A连接有上连接座，下固定座通过铰接座A连接有下连接座，下固定座下方设有仿形轮...
- 沈从举付威代亚猛李帆谭新赞张鑫周艳孟祥金张斌金新文
- 文献传递
- 一种红枣中环磷酸腺苷的分析方法
- 本发明公开了一种红枣中环磷酸腺苷的分析方法，该方法包括以下步骤：步骤1、定量工作曲线；步骤2、色谱条件；步骤3、质谱条件。本发明建立了测定环磷酸腺苷的高效液相色谱串联质谱法方法，该方法具有分析时间短、分离度好、灵敏度高、...
- 吴洪斌党富民杨慧贾文婷代文婷金新文吴宏王俊钢刘成江李宇辉鲁立良郭安民张强雷用东宋方圆
- 文献传递
- 新疆红枣多糖酶法提取工艺研究被引量：9
- 2012年
- 以新疆红枣为原料,利用纤维素酶对红枣多糖进行提取,通过响应面设计优化最佳提取工艺,旨在提高红枣多糖提取含量。实验证明,酶添加量0.85mg/mL、酶解时间60min、酶解温度50.0℃、液料比10:1为红枣多糖最佳提取条件,其多糖提取含量达7.71%。通过对上述各种因素的优化,确定了红枣多糖的最佳提取条件,为相关生产加工企业提供一定的参考依据和理论支持。
- 吴洪斌王永刚刘成江王俊刚赵志永金新文
- 关键词：红枣多糖纤维素酶
- 添加剂对速食玉米粥感官品质的影响被引量：1
- 2013年
- 以速食玉米粥为原料,添加不同种类不同剂量的添加剂,通过响应面设计优化各添加剂的添加量。结果表明,单苷脂添加量5%,麦芽糊精添加量25%,砂糖粉添加量19%时为速食玉米粥感官品评得分最佳条件,其综合得分达94。研究确定的速食玉米粥感官品评综合得分的最佳条件,能为相关生产加工企业提供一定的技术依据。
- 郭安民金新文吴洪斌刘成江王俊钢吴宏赵志永
- 关键词：添加剂感官品质响应面设计
- 新疆兵团红枣产业链构建及其协同机制研究
- 2016年
- 兵团发展红枣产业有三大优势,产品质量好、安全性高、生产效率高。红枣产业链在发展中存在产业链条短、企业规模偏小、缺少核心企业带动、某些环节企业少或规模小、市场占有率低、产品技术含量低、营销渠道不健全、产业链环节间联系不紧密、产业链关键环节缺失等问题。论文采用实地调研、问卷调查、描述性统计、模型分析方法,以兵团特殊组织为研究视角。
- 金新文
- 关键词：红枣兵团团组织军队编制产业链红枣产业
- 一种可溶性膳食纤维提取方法
- 本发明公开了一种可溶性膳食纤维提取方法，包括以下步骤：A、采用二氧化碳爆破挤压膨化的方法处理膳食纤维原料，获得改性膳食纤维原料；B、用混合微生物菌液对步骤A获得的改性膳食纤维原料进行微生物发酵处理，获得发酵混合物；C、对...
- 吴宏吴洪斌刘成江郭安民贾雪峰金新文
- 文献传递
- 基于压差闪蒸干燥法的低糖红枣脆片生产设备
- 本发明公开了一种基于压差闪蒸干燥法的低糖红枣脆片生产设备，包括：罐体，其底部设置有加热器，罐体顶部敞口并可拆卸设置有密封盖，罐体侧壁顶部设置有进气口、出气口、进水口，罐体侧壁底部设置有出水口，进水口和出水口处均移动设置有...
- 吴洪斌杨慧金新文贾文婷刘战霞郭慧静党富民彭莹莹
- 热风微波耦合干燥结合H_(2)O_(2)熏蒸对不同贮藏条件下冬枣品质的影响
- 2024年
- 为探究热风微波耦合干燥结合过氧化氢(H_(2)O_(2))熏蒸对不同贮藏条件下绿糖心冬枣品质的影响,以绿糖心冬枣为研究对象,果实干燥前采用5%H2O2熏蒸10 min,利用热风微波耦合干燥设备对果实进行干燥,采用纳米聚乙烯微孔保鲜膜对其包装。分别在室温、保鲜库(0℃)和精准相温库(0℃)中贮藏300 d,每隔60 d测定一次冬枣的各项生理指标,分析绿糖心冬枣在贮藏期间品质变化的规律。结果表明,热风微波耦合干燥结合H2O2熏蒸处理的冬枣,保鲜库、精准相温库贮藏与室温贮藏相比,可较好抑制冬枣的瘪枣率和失重率,延缓冬枣的可溶性固形物、抗坏血酸、可滴定酸和总酚含量的下降速率。与保鲜库及室温贮藏冬枣相比,精准相温库贮藏能够有效阻止果实营养成分的流失,最大限度地保持果实的贮藏品质。
- 李自芹陈雅李文绮党富民刘成江马小宁金新文贾文婷
- 关键词：过氧化氢贮藏方式
- 氯化钙与1-甲基环丙烯对伽师瓜果实软化与果胶酶活性及其基因表达影响被引量：9
- 2019年
- 筛选抑制伽师瓜果实后熟的最佳氯化钙与1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理浓度,分析其在贮藏过程中呼吸速率、乙烯释放量、果实硬度、果肉质构特性、果胶水解酶(多聚半乳糖醛酸酶PG、果胶甲酯酶PME和果胶酸裂解酶PL)活力及相关基因表达。结果表明,氯化钙,1-MCP均能降低果实的呼吸速率与乙烯释放量,并能推迟与抑制它们的跃变现象。果实硬度与原果胶含量呈正相关,与可溶性果胶含量呈负相关。对照组原果胶含量较处理组低,可溶性果胶含量较处理组高; PG、PME和PL酶活性及其基因表达量呈正向协同,对照组3种酶的活性与酶基因表达量均出现跃变峰,处理组则变化缓慢。氯化钙与1-MCP联合使用能更强更稳定地抑制果实的呼吸强度、乙烯释放量及原果胶水解,更好地延缓果实的软化。
- 张强张强代文婷
- 关键词：伽师瓜氯化钙1-甲基环丙烯果实软化果胶酶基因表达
- 压差闪蒸辅助压榨油菜籽油的方法
- 本发明公开了一种压差闪蒸辅助压榨油菜籽油的方法，包括以下步骤：将油菜籽在温度为50‑70℃的条件下预干燥至水分含量为15‑20％；将预干燥后的油菜籽进行压差闪蒸干燥处理至水分含量为4‑6％，其中，压差闪蒸干燥过程中的处理...
- 杨慧贾文婷吴洪斌金新文刘战霞李斌斌宋方圆李宇辉
- 文献传递
