贺娜
- 作品数：133 被引量：245H指数：9
- 供职机构：云南省林业科学院更多>>
- 发文基金：云南省重点新产品开发计划国家自然科学基金云南省应用基础研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 一种核桃多肽咖啡伴侣及其制备方法
- 本发明涉及一种核桃多肽咖啡伴侣及其制备方法，属于固体速溶饮料技术领域。该核桃多肽咖啡伴侣包括按照重量份数计的如下原料：核桃油、核桃多肽粉、木糖醇粉、低聚果糖、麦芽糊精、酪蛋白酸钠、二氧化硅、单甘酯、硬脂酰乳酸钠、三聚磷酸...
- 缪福俊宁德鲁耿树香张艳丽马婷贺娜肖良俊李勇杰徐田王洋陈海云吴涛
- 文献传递
- 云南省核桃资源现状及研究进展被引量：6
- 2012年
- 文章通过对云南省核桃资源现状的研究,总结了目前云南主要的核桃品种,包括传统优良核桃,杂交新品种和近几年引进的美国山核桃,并简单了解当前云南省核桃栽培技术,同时对存在的问题以及发展策略做了阐述。
- 马婷郎南军杨素琼贺娜肖良俊
- 关键词：核桃栽培技术
- 包装袋（多维牛轧糖）
- 1．本外观设计产品的名称：包装袋（多维牛轧糖）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装食品。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状与图案的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。;5．...
- 耿树香贺娜
- 一种高压冲洗去皮机构及节能环保型去皮护色装置
- 本发明提供了一种高压冲洗去皮机构及节能环保型去皮护色装置，高压冲洗去皮机构包括输送筒和输送翻动绞龙；沿所述坚果仁物料的输送方向，输送筒包括：靠近所述进料口冲洗脱皮部和远离所述进料口的干燥部；冲洗脱皮部内设置有高压水喷头；...
- 耿树香劳凤学宁德鲁贺娜陈海云徐田马婷缪福俊商迎辉章丽娜李梦洁
- 文献传递
- 油橄榄花芽分化期叶片内含物变化规律研究被引量：2
- 2016年
- 为研究油橄榄花芽分化期叶片内营养物质及内源激素的变化规律,以阿斯、佛奥和皮瓜儿3个油橄榄品种的树体为试材,对花芽分化不同阶段叶片内的可溶性糖、淀粉、脱落酸和赤霉素含量进行测定分析。结果表明,可溶性糖和淀粉是花芽分化的物质基础,在花芽分化过程中主要依靠可溶性糖提供营养,淀粉以一种能量补充的形式存在,脱落酸对油橄榄花芽形态分化有促进作用,低水平的赤霉素含量有利于油橄榄花芽分化。
- 贺娜马婷徐田
- 关键词：油橄榄花芽分化营养物质内源激素
- 云南铁核桃及‘云新’核桃油脂抗氧化研究被引量：2
- 2019年
- 以云南主栽的‘云新’核桃品种及铁核桃油脂为原料,配以TBHQ、茶多酚、迷迭香油3种不同抗氧化剂,测其过氧化值(POV)及酸值(AV)。结果表明:以POV值为指标,铁核桃的3种抗氧剂最佳配比-即叔丁基对苯二酚(TBHQ)0.02%+油溶性茶多酚0.04%+迷迭香0.04%;云新的3种抗氧剂最佳配比-即叔丁基对苯二酚(TBHQ)0.01%+油溶性茶多酚0.04%+迷迭香0.02%。以AV值为指标,铁核桃的3种抗氧剂最佳配比-即叔丁基对苯二酚(TBHQ)0.015%+油溶性茶多酚0.04%+迷迭香0.06%;云新核桃的3种抗氧剂最佳配比-即叔丁基对苯二酚(TBHQ)0.01%+油溶性茶多酚0.06%+迷迭香0.08%。
- 耿树香宁德鲁贺娜陈海云
- 关键词：核桃油脂过氧化值酸值
- 瓶子（核桃天麻）
- 1．本外观设计产品的名称：瓶子（核桃天麻）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于装酵素饮料。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状与图案的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。;5．省...
- 贺娜耿树香
- 包装盒（油橄榄蜜饯）
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒（油橄榄蜜饯）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装食品。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状与图案的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。;5．...
- 贺娜耿树香
- 文献传递
- 纸袋（云林风味橄榄油）
- 1．本外观设计产品的名称：纸袋（云林风味橄榄油）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品包装。;3．本外观设计产品的设计要点：体现在产品的形状与图案的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图...
- 贺娜宁德鲁耿树香马婷缪福俊张艳丽李勇杰徐田陈海云王洋肖良俊潘莉
- 云南主栽核桃品种功能成分综合评价被引量：19
- 2019年
- 【目的】分析云南主栽核桃品种的功能活性成分差异,为云南核桃深加工提供理论依据。【方法】采用索氏提取仪、凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪及荧光检测仪对云南省32个品种核桃果仁试样中粗脂肪含量、粗蛋白含量等10个指标进行主成分分析。【结果】第1主成分的贡献率较高,为27.597%,其中烟酰胺有较大的特征正向量值,Zn和Fe有较大的负向量值;第2主成分的贡献率为22.562%,其中Ca和粗蛋白含量有较大的正向量值;第3主成分的贡献率为14.192%,其中粗蛋白含量有较大的正向量值,维生素B_6有较大的负向量值;第4主成分贡献率为10.582%,褪黑素含有较大的负向量;前4个主成分的累积贡献率达到74.915%,说明前4个主成分基本概括核桃果仁中10个指标的主要信息。【结论】云南主栽区核桃品种营养成分的综合评价为:‘云新64’>‘漾濞漾泡’>‘云新4-3’>‘鲁甸大麻2号’>‘云新云岭34号’>‘云新303’>‘云新36’>‘华宁大砂壳’>‘华宁大白壳’>‘云新306’>‘鲁甸大麻1号’>‘保山细香’>‘云新301’>‘永11’>‘云南小圆菠萝’>‘云新高原14’>‘云南大圆菠萝’>‘永泡1号’>‘大姚三台’>‘漾濞娘青’。云南不同地区及海拔漾泡核桃营养成分的综合评价为:‘迪庆漾泡’>‘双江漾泡’>‘漾濞’(1 902 m)>‘景东漾泡’>‘漾濞’(1 734 m)>‘漾濞’(2 563 m)>‘大理永平’>‘临沧漾泡’>‘漾濞’(2 300 m)>‘漾濞’(2 162 m)。
- 耿树香宁德鲁陈海云贺娜
- 关键词：核桃品种粗脂肪矿物质褪黑激素维生素
