王睿
- 作品数：16 被引量：174H指数：7
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 2010～2012年我国城市育龄妇女维生素A营养状况分析被引量：5
- 2016年
- 目的了解我国城市育龄妇女维生素A（VA）营养状况。方法资料来源于2010-2012年中国居民营养与健康状况调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽样,调查对象为我国34个大城市和41个中小城市18-44岁育龄妇女。采用高效液相色谱法测定育龄妇女血清中VA含量。应用SAS 9.2软件进行统计分析。结果显示我国城市育龄妇女的VA平均水平为（1.67±0.73）μmol/L,VA边缘缺乏率为12.9%（95%CI：11.3%-14.6%）、VA缺乏率为4.3%（95%/CI：3.3%-5.4%）、VA严重缺乏率为0.7%（95%CI：0.3%-1.2%）。大城市育龄妇女VA平均水平为（1.61±0.73）μmol/L,VA边缘缺乏率为14.4%（95%CI：11.8%-17.2%）、VA缺乏率为6.1%（95%CI 4.5%-8.1%）、VA严重缺乏率为0.7%（95%CI：0.2%-1.6%）;中小城市育龄妇女VA平均水平为1.72±0.72μmol/L,VA边缘缺乏率为11.8%（95%CI：9.8%-14.0%）、VA缺乏率为2.9%（95%CI：1.9%-4.2%）、VA严重缺乏率为0.6%（95%CI：0.2%-1.4%）。大城市育龄妇女VA水平显著低于中小城市育龄妇女VA水平.结论我国城市育龄妇女VA营养状况处于轻度缺乏,与十年前相比VA缺乏率有所升高,应该加以重视。
- 王睿陈竞李卫东胡贻椿杨晓光杨丽琛
- 关键词：维生素A育龄妇女
- 2010-2012年中国农村老年人群维生素D营养状况被引量：5
- 2017年
- 目的通过分析2010-2012年中国居民营养与健康状况监测中农村老年人群血清25-羟基维生素D[25(OH)D]水平,评价我国农村老年人维生素D(VD)的营养状况。方法 2010-2012年中国居民营养与健康状况监测采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽样,调查对象包含中国大陆31个省(直辖市、自治区)的45个普通农村和29个贫困农村中60岁以上老年人,共2754名,放射免疫试剂盒测定25(OH)D,采用中国老年学会骨质疏松委员会制定的VD与成年人骨骼健康应用指南(2014年)标准进行老年人VD营养状况的判定。结果中国农村老年人群血清25(OH)D P_(50)(P_(25)~P75)为23.42(16.88~30.65)ng/ml;普通农村老年人群25(OH)D的水平高于贫困农村,分别为24.16(17.04~31.34)和22.44(16.66~29.84)ng/ml(P=0.0048);男性高于女性,分别为25.08(18.32~32.70)和22.21(15.92~28.55)ng/ml(P<0.0001);居住在南方的老人血清25(OH)D水平高于居住在北方的老人,分别为24.48(18.05~31.00)和21.97(15.90~30.05)ng/ml(P<0.0001)。中国农村老年人VD充足率为63.80%,缺乏率为9.88%,不足率26.33%。普通农村老人VD不足率低于贫困农村,差异有统计学意义(P<0.001)。男性老人VD缺乏、不足率均低于女性,差异有统计学意义(P<0.05)。南方老人VD不足率均低于北方老人,差异有统计学意义(均P<0.0001)。不同年龄、民族、家庭年人均收入的农村老人VD缺乏、不足率差异均无统计学意义(均P>0.05)结论中国农村老年人群存在VD缺乏和不足现象,居住在北方,贫困农村,女性老人发生VD缺乏的风险更高,应采取积极的干预措施。
- 陈竞云春凤胡贻椿王睿朴建华杨晓光杨丽琛
- 关键词：老年人
- 转DBN9978基因抗虫抗除草剂玉米对大鼠的亚慢性毒性研究被引量：3
- 2017年
- 目的:研究喂饲转DBN9978基因玉米对大鼠的亚慢性毒性。方法:选用断乳SD大鼠140只,随机分为7组,即3个转基因组(73.3%、36.65%、18.33%)、3个亲本玉米组(72.7%、35.35%、18.18%)、1个常规基础饲料对照组。每组20只,雌雄各半。动物2只/笼喂养,自由进食饮水,连续观察90d。观察大鼠体重、进食量、血液学指标、血生化指标,实验结束后摘取动物脏器进行病理组织学检查。结果:各剂量组动物的体重均呈增长趋势,转基因组、亲本对照组与饲养对照组每周体重及体重总增重、每周进食量、总食物利用率以及中、末期的血液学和血生化指标,各主要脏器系数及病理组织学检查比较,均未发现有生物学意义的改变。结论:现有试验结果不能证实该转DBN9978基因玉米对大鼠有亚慢性毒性作用。
- 王睿胡贻椿李敏吴景欢杨晓光毛德倩
- 关键词：转基因玉米亚慢性毒性
- 中国城市3~12岁儿童IgE介导的食物过敏研究被引量：7
- 2015年
- 目的了解中国城市儿童Ig E介导的食物过敏状况,包括食物过敏发生率和主要过敏原种类的调查。方法从中国居民营养与健康状况调查血清库根据不同年龄段和性别挑选3~12岁儿童血清样本,采用酶联免疫法测定样本的总Ig E,采用免疫印迹法对总Ig E阳性的样本进行特异性Ig E检测。结果共测定5190例血清样本,通过检测特异性Ig E获得Ig E介导的食物过敏率为3.20%,大城市食物过敏率为2.70%,中小城市食物过敏率为3.77%;随着年龄的增长食物过敏率逐渐下降,不同性别之间差异无统计学意义。最主要的食物过敏原为牛奶、鸡蛋白,其次为牛肉、坚果类。结论采用测定血清总Ig E和特异性Ig E,可初步对儿童过敏情况及主要引起过敏的食物种类进行筛查分析。
- 胡贻椿王睿朴建华田园杨晓光
- 关键词：食物过敏城市儿童IGE介导
- 测定血清中25羟维生素D浓度的两种酶联免疫试剂盒的比较
- 目的评价两种测定血清中25羟维生素D浓度的酶联免疫试剂盒的分析性能。方法同时采用两种酶联免疫试剂盒即英国Immunodiagnostic Systems Ltd(IDS Ltd)公司生产的25-Hydroxy Vitam...
- 陈竞云春凤王睿杨艳华李卫东杨春朴建华杨晓光
- 文献传递
- 2010—2012年中国农村6～17岁儿童青少年维生素A营养状况被引量：14
- 2017年
- 目的分析2010—2012年中国农村地区6~17岁儿童青少年维生素A营养状况。方法基于2010—2012年中国居民营养与健康监测项目,采用多阶段分层与人口成比例的随机抽样方法,以一般农村和贫困农村地区调查点送检的儿童青少年血清样本为研究对象,采用单纯随机抽样法共抽取样品5888份,高效液相色谱法(HPLC法)测定血清视黄醇浓度,评价农村儿童青少年的维生素A营养状况。结果中国农村儿童青少年血清视黄醇浓度为(1.44±0.58)μmol/L,其中一般农村和贫困农村分别为(1.40±0.56)μmol/L和(1.46±0.60)μmol/L(t=1.88,P<0.05)。6~11岁组一般农村和贫困农村血清视黄醇浓度分别为(1.31±0.53)μmol/L和(1.37±0.60)μmol/L,均显著低于12~17岁组的(1.52±0.57)μmol/L和(1.52±0.60)μmol/L(t=11.90和t=5.54,P<0.05)。农村儿童青少年维生素A总缺乏率为5.53%,其中一般农村和贫困农村分别为6.14%和4.55%;边缘缺乏率为18.75%,其中一般农村和贫困农村分别为19.17%和18.07%,差异均无统计学意义。结论中国农村地区儿童青少年的维生素A缺乏仍普遍存在,其中边缘缺乏情况较为突出。
- 张宇刘小兵陈竞王睿朴建华杨晓光杨丽琛
- 关键词：维生素A儿童青少年农村
- 2010—2012年中国农村育龄妇女维生素A营养状况被引量：4
- 2017年
- 目的了解中国农村育龄妇女维生素A营养状况。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,选取参加2010—2012年中国居民营养与健康状况调查并有完整个人信息的18~44岁农村育龄妇女作为研究对象,共纳入1279人,分析调查对象维生素A水平及维生素A缺乏率和边缘缺乏率。结果中国农村育龄妇女的血清视黄醇水平为1.63(1.28~2.10)μmol/L,普通农村和贫困农村分别为1.60(1.25~2.05)μmol/L和1.70(1.32~2.17)μmol/L,差异有统计学意义(F=5.66,P=0.018)。中国农村育龄妇女的维生素A边缘缺乏率及缺乏率分别为9.46%和3.05%,普通农村为9.82%和4.13%,贫困农村为9.03%和1.74%,普通农村与贫困农村育龄妇女维生素A缺乏率比较差异有统计学意义(χ~2=6.11,P=0.013),边缘缺乏率比较差异无统计学意义(χ~2=0.23,P=0.632);北方农村育龄妇女维生素A缺乏率、边缘缺乏率分别为1.24%和5.81%,南方农村育龄妇女维生素A缺乏率及边缘缺乏率分别为4.14%和11.67%,南北方育龄妇女维生素A缺乏率及边缘缺乏率比较差异有统计学意义(P<0.05);小学及以下、初中、高中及以上农村育龄妇女维生素A缺乏率分别为1.56%、3.79%和5.03%,差异有统计学意义(χ~2=7.09,P=0.029)。此外,不同年龄、不同家庭收入、不同家庭人口数、不同婚姻状况农村育龄妇女维生素A缺乏率及边缘缺乏率以及不同文化程度农村育龄妇女维生素A边缘缺乏率比较差异均无统计学意义。结论中国农村育龄妇女仍存在不同程度的维生素A缺乏,其中边缘性缺乏更为普遍。
- 王睿李卫东毛德倩胡贻椿杨艳华朴建华杨晓光杨丽琛陈竞
- 关键词：维生素A育龄妇女农村
- 2010—2012年中国农村老年人群维生素A营养状况被引量：5
- 2017年
- 目的分析2010—2012年中国农村老年人群血清视黄醇水平,评价中国农村老年人维生素A的营养状况。方法 2010—2012年中国居民营养与健康状况监测采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽样,调查对象为中国内地31个省(直辖市、自治区)的45个普通农村和30个贫困农村中60岁及以上老年人,共2413名。采用问卷调查收集调查对象基本情况,高效液相色谱法测定血清视黄醇水平。按照WHO推荐标准进行老年人血清视黄醇营养状况的判定,比较不同特征老年人血清视黄醇水平,及其维生素A缺乏率、边缘缺乏率差异。结果中国农村老年人群总体血清视黄醇的P50(P25~P75)为1.88(1.45~2.45)μmol/L;其中普通农村老年人群血清视黄醇水平低于贫困农村,分别为1.86(1.44~2.41)μmol/L和1.92(1.46~2.48)μmol/L(χ~2=5.1428,P=0.0233);男性高于女性,分别为1.97(1.48~2.54)μmol/L和1.82(1.42~2.33)μmol/L(χ~2=22.3383,P<0.0001)。农村老年人维生素A缺乏、边缘缺乏率分别为2.28%、6.30%;其中普通农村老年人维生素A缺乏率、边缘缺乏率分别为2.79%和6.84%,均高于贫困农村(分别为1.53%和5.51%),地区间差异无统计学意义。男性老年人维生素A缺乏率和边缘缺乏率分别为2.18%和5.37%,女性老年人维生素A缺乏率和边缘缺乏率分别为2.38%和7.21%,性别间差异无统计学意义。60~69岁老年人维生素A缺乏率和边缘缺乏率分别为1.93%和5.87%,70~79岁老人缺乏率和边缘缺乏率分别为3.17%和6.20%,≥80岁缺乏率和边缘缺乏率分别为1.47%和11.74%。3个年龄段老年人的维生素A缺乏率差异无统计学意义,边缘缺乏率差异有统计学意义(χ~2=7.3858,P=0.039)。结论中国农村老年人群存在维生素A缺乏,其中80岁以上老年人边缘性缺乏较高。
- 陈竞胡贻椿杨春云春凤王睿毛德倩李卫东杨艳华朴建华杨丽琛杨晓光
- 关键词：维生素A老年人农村
- 2010—2012年中国农村孕妇贫血及维生素A、维生素D营养状况被引量：33
- 2017年
- 目的分析2010—2012年中国农村孕妇血红蛋白水平、维生素A和维生素D水平,评价该人群贫血患病率的变化,并评估其维生素A和维生素D的营养状况。方法数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测。调查对象为我国45个普通农村和30个贫困农村的孕妇。采用氰化高铁法检测1763例孕妇血红蛋白的浓度;采用高效液相色谱法检测601例血清视黄醇的水平;采用酶联免疫法测定979例25-羟基维生素D水平。计算血红蛋白水平及贫血患病率;维生素A水平及缺乏率和边缘缺乏率;维生素D水平及严重缺乏率、缺乏率和不足率。结果2010—2012年中国农村孕妇血红蛋白水平为123.60(113.80~133.50)g/L,普通农村[123.10(114.00~132.20)g/L]显著低于贫困农村[125.40(113.30~136.80)g/L](P=0.020)。中国农村孕妇贫血率为17.58%,贫困农村(20.19%)显著高于普通农村(16.10%)(P=0.029)。农村孕妇维生素A水平为1.53(1.18~1.98)μmol/L,维生素A缺乏率为3.49%,边缘缺乏率为12.81%。农村孕妇维生素D水平为15.55(11.94~19.90)ng/m L,维生素D缺乏严重,维生素D缺乏率(包括缺乏与严重缺乏)高达75.38%,普通农村缺乏率(65.36%)显著低于贫困农村(87.42%)(P<0.001)。结论 2010—2012年中国农村孕妇贫血患病率较10年前有所改善,但仍高于其他人群。孕妇普遍存在较为严重的维生素D缺乏,同时存在一定比例的维生素A边缘缺乏。
- 胡贻椿李敏陈竞王睿李卫东杨艳华杨春云春凤杨晓光杨丽琛
- 关键词：贫血维生素A维生素D孕妇
- 青年女性膳食蛋白质需要量的研究
- 2013年
- 目的营养素参考摄入量是营养学研究的基础。根据"2002年中国居民营养与健康状况调查"的数据显示,目前我国正常成年人膳食蛋白质参考摄入量偏高,需要重新评估。方法 9名健康成年女性分别摄入不同蛋白质水平膳食[0.75、0.82、0.89、0.97、1.05 g/(kg.d)],每个蛋白质水平持续6 d,在第6天时以13C-亮氨酸作为指示剂进行稳定性同位素代谢实验,计算标记亮氨酸的流量、氧化率和氧化产物产生率等各项动力学参数,通过建立蛋白质摄入量和呼气中13CO2产生率之间的二相回归方程,确定方程的拐点处即为蛋白质的平均需要量。结果青年女性平均需要量为0.85 g/(kg.d),平均需要量加上2个标准差得到推荐摄入量为0.97 g/(kg.d)。结论结合近年来全国营养调查成年女性的体重代表值推荐我国成年女性的每日蛋白质摄入量为55 g,该推荐量低于我国现行的成年女性蛋白质推荐摄入量。
- 王睿王志玲勾凌燕张宇辉朴建华杨晓光李敏
- 关键词：青年女性推荐摄入量蛋白质代谢
