王旭清
- 作品数：5 被引量：42H指数：2
- 供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生化学工程更多>>
- 鸭胚蛋多肽的超滤分离、纯化及其功能性研究
- 鸭胚蛋是受精鸭蛋经特殊孵化工艺使胚胎不断发育，具有生命力的鸭蛋，其蛋白质含量高，而且含有“人体胎盘”的某些成分，有改善肠胃功能、抗氧化、抗衰老的作用;此外，胚胎的生长发育过程中可能产生大量的新营养物质，如多肽等，由于小分...
- 王旭清
- 关键词：纯化工艺抗氧化性抗疲劳性能
- 文献传递
- 酱油渣和醋渣的开发利用被引量：33
- 2005年
- 酱油渣和醋渣富含微生物生长所需的营养。以酱油渣为基础培养基 ,醋渣为填充物 ,研究用“86 3”酵母和黑曲霉混合菌株生产蛋白质含量高、酶活高的饲料的工艺条件为 :自然pH值、水分 6 5 %、温度 30℃、堆积厚度 2～ 2 .5cm、时间 4 0～ 4 2h ,蛋白质含量可提高 10 .5 %～ 17.3%。
- 韩丽刘晓李国兴王旭清段欣唐晓珍
- 关键词：饲料
- 鸡胚多肽的分级膜分离被引量：2
- 2007年
- 本试验采用超滤法分级分离鸡胚多肽,探索工作周期、操作压力、料液温度、pH等主要因素对5种不同膜(50K、13K、10K、6K、3K)膜通量的影响,并将鸡胚多肽按照分子量分成>50K、13～15K、10～13K、6～10K、3～6K、<3K等6个分子段,对不同分子段鸡胚液的多肽含量和抗氧化性进行了研究。
- 马丽娜张培正李坤王旭清
- 关键词：超滤膜通量
- 鸭胚多肽对小鼠抗疲劳、耐缺氧能力的影响被引量：2
- 2010年
- 实验研究鸭胚多肽对小鼠机体抗疲劳、耐缺氧能力的影响。实验设对照组和实验组(鸭胚多肽低剂量、中剂量和高剂量组),连续灌胃小鼠30 d后,测定小鼠负重游泳力竭至死时间,并测定小鼠游泳后血清中乳酸(LD)含量、尿素氮(BUN)含量、葡萄糖(LG)含量、乳酸脱氢酶(LDH)活性,小鼠常压耐缺氧存活时间、亚硝酸钠中毒存活时间、急性脑缺血性存活时间。结果表明:鸭胚多肽能显著增加小鼠负重游泳时间、血清中LDH活性、小鼠亚硝酸钠中毒存活时间及急性脑缺血性存活时间,并能显著降低LD、BUN含量。说明鸭胚多肽能有效提高小鼠的抗疲劳、耐缺氧能力。
- 王旭清张培正李坤段欣刘辉
- 关键词：抗疲劳耐缺氧
- 小麦垄作栽培的生态生理效应研究
- 2000～2002年于山东省农业科学院试验农场采用田间试验方法，与传统平作相比较，研究了垄作栽培的生态效应和对烟农19、济麦19和95(6)161等3个小麦品种(系)生长发育特性的影响，并探讨了这种影响的生理基础。本文主...
- 王旭清
- 关键词：小麦垄作栽培生态生理效应
- 文献传递
