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一起植物蛋白肉掺杂样的检测分析: 1997年; 一起植物蛋白肉掺杂样的检测分析安徽省卫生防疫站（２３００６１）董仕林洪家敏许雁平黄淑芸１９９６年５月，某县检察院将一批怀疑有掺杂使假的黄豆植物蛋白肉（以下简称可疑样）送我单位实验室，要求检验是否含有掺假物质及掺假情况。送样时同时送１份正常黄豆植物蛋白...; 董仕林洪家敏许雁平黄淑芸

毛细管气相色谱法测定茶叶中有机氯农药残留的方法研究被引量：3: 2005年; 目的研究毛细管柱在程序升温条件下测定茶叶中六六六、滴滴涕农药残留的最佳条件，探索测定有机氯农药残留的方法。方法采用电子捕获-气相色谱法（ECD-GC）OV-17中等极性毛细管柱。程序升温起始温度185℃，10min后，以5℃／min速率升至230℃，保持15min，进样器温度220℃、检测器温度260℃。结果在0．002-0．02ug／ml范围内呈良好的线形关系。六六六4个异构体（α-HCH、γ-HCH、β-HCH、δ-HCH）相关系数分别为0．9993、0．9999、0．9998、0．9999）DDT4个异构体的相关系数（P，P’- DDE、O，P’- DDT、P，P’- DDD、P，P＇-DDT）为0．9990、0．9993、0．9991、0．9974。其相对标准偏差RSD（％）分别为1．4％～3．0％，回收率为94．8％～108．0％。结论本法准确、可靠，适用于各类食品中六六六、DDT残留量的测定。; 洪家敏陈俊波张兵; 关键词：毛细管柱有机氯

动物性食品中核黄素的分布及含量分析被引量：1: 1997年; 动物性食品中核黄素的分布及含量分析洪家敏许雁平吴碧君（安徽省卫生防疫站２３００６１）动物性食品是膳食中核黄素的主要来源，我省过去还没有此类资料，为了了解我省动物性食品中核黄素含量的分布情况，我们进行了５６份新鲜动物性食品的样品分析，其中畜肉类１４份，...; 洪家敏许雁平吴碧君; 关键词：食品核黄素食品卫生卫生调查营养素

索氏抽提法测定大豆粉中脂肪含量方法改进研究被引量：20: 2009年; 本文对GB/T5009.6—2003《食品中脂肪的测定》索氏抽提法的实验技术进行试验和研究,提出了改进技术措施,并运用这些方法,在CNAL能力验证考核中对CNALT0186大豆粉样品进行测定,提高了测定准确度和重复性,|Z|≤2,为满意结果。表明改进后的方法实用性强,实验操作更为科学合理,确保获得高质量的检测结果。; 冯慧洪家敏; 关键词：索氏抽提法脂肪含量

顶空色谱法测定塑料管材管件中有害物质研究: 2004年; 目的　研究顶空色谱法检测塑料管材、管件中氯仿、四氯化碳的效果 ,期望建立方便、快捷、准确地检测塑料管材、管件中有害成分的方法。方法　采用顶空色谱法 ,以电子捕获检测器、DC - 5 5 0色谱柱 ,气化室温度 1 5 0℃、检测器温度 1 80℃、柱温 85℃为检测条件对样品检测、分析。结果　氯仿在 0～ 80ug/L、四氯化碳在 0～ 8.0ug/L范围内呈良好的线性关系 (r =0 .99998;r =0 .9984 ) ;方法的最低检测质量浓度为 :氯仿0 .6ug/L、四氯化碳 0 .3ug/L ;方法的回收率氯仿 95 .4 %～ 1 0 2 .3% ;四氯化碳为 97.3%～ 1 0 2 % ,3种浓度的相对偏差 :氯仿 2 .4 %、2 .5 %、0 .88% ,四氯化碳 6 .2 5 %、7.1 0 %、0 .85 %。结论　本法具有干扰小、灵敏度高、操作简便、快捷 ,结果准确、可靠的优点 ,适合于各种涉水产品中氯仿。; 洪家敏胡家英; 关键词：管材管件氯仿四氯化碳

饮用水中硫酸盐快速测定方法探讨被引量：1: 1999年; 水中硫酸盐的测定方法很多，有重量法、铬酸钡比色法及比浊法测定。重量法比较准确，但手续繁杂，只适用于测定硫酸盐浓度为１０ｍｇ／Ｌ以上的水样；硫酸钡比色法可用于测定５—２００ｍｇ／Ｌ硫酸盐的清洁水样；比浊法适用于硫酸盐浓度在４０ｍｇ／Ｌ以下的水样，但要求...; 洪家敏吴军赵新民; 关键词：硫酸盐水质检测

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