樊伟伟
- 作品数：60 被引量：316H指数：9
- 供职机构：三亚航空旅游职业学院更多>>
- 发文基金：海南省高等学校科学研究项目海南省自然科学基金三亚市院地科技合作项目更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- 高职院校扩招生教学管理研究——以三亚航空旅游职业学院为例
- 2022年
- 为提高扩招生培养质量,三亚航空旅游职业学院在全面学情分析的基础上,坚持“以学生为中心”的教学管理理念,通过构建“校—院—班—组”四级教学管理模式、改革教学组织形式、抓好管理队伍建设和构建全方位教学保障体系等措施进行扩招生培养,进一步强化了扩招生的终身学习意识和习惯。
- 陈梅花王晓丽樊伟伟马宁
- 关键词：教学管理扩招生高职院校
- 民办高职教师培养与管理方法探究
- 2014年
- 本文针对高职教育特点,以提升高职教师教学能力为目标,主要从培养和管理的角度提出了具体的措施。
- 樊伟伟刘睿哲李超
- 关键词：高职教师教学能力
- 胡萝卜番茄复合酱加工工艺优化及营养成分研究被引量：2
- 2023年
- 番茄是我国重要的果蔬加工产品和出口农产品。目前我国有90%以上的番茄被用于出口,且我国已经成为全球较大的番茄制品出口国,每年的出口总额已超过10亿美元。市场上的大多数番茄酱均为原味番茄酱,风味单一。该研究基于此,通过单因素试验和正交试验,对胡萝卜番茄酱的加工工艺进行研究。研究结果表明,胡萝卜番茄复合酱的最佳加工工艺为白砂糖添加量10%、食盐添加量0.5%、柠檬酸添加量0.04%、番茄与胡萝卜的比例6∶4。
- 何进武张东亮樊伟伟
- 关键词：番茄酱胡萝卜正交试验
- 微波杀菌技术在食品工业中的应用被引量：41
- 2007年
- 介绍了微波杀菌的研究进展和在食品加工中的应用现状。着重介绍了微波杀菌非热机制的研究状况、微波杀菌的影响因素、脉冲微波杀菌工艺和杀菌设备的设计原则,并指出了微波杀菌技术存在的问题和发展前景。
- 樊伟伟黄惠华
- 关键词：微波杀菌食品工业
- 澄清苹果汁的流变特性研究被引量：14
- 2008年
- 研究了温度在20～90℃,浓度在5～55°Brix的澄清苹果汁的流变性质,发现温度对澄清果汁表观粘度影响符合阿累尼乌斯方程;当浓度低于45°Brix时,浓度对其表观粘度的影响符合幂方程和指数方程,且幂方程要优于指数方程;通过三维回归,得到了能够表达温度和浓度对果汁粘度共同影响的数学模型。
- 何进武梁敏思樊伟伟黄惠华
- 关键词：流变性质温度
- 企业需求侧在民航类专业1+X证书制度实施过程中的主体作用研究被引量：1
- 2020年
- 1+X证书制度是现代职业教育改革中的一项重要制度性设计,也是当前职业院校的一项重要任务。企业是产业、行业的基本单元,也是直接的技能人才需求侧,应该在1+X证书制度实施过程中发挥主体作用。该文从企业的组织特征、行业的组成特征及民航的行业特点出发,探讨如何调动企业在1+X证书制度实施过程中的积极性,解决1+X工作推进过程中学校热、企业冷的问题。
- 杨涵涛樊伟伟
- 关键词：民航
- 基于黄炎培职教观的高职院校“三教”改革实施路径研究
- 2023年
- 黄炎培先生在长期的职业教育生涯中积累了丰富的育人经验,其职教观主要体现在社会性、适应性、科学性等方面,对我国职业教育教师培养、课程改革、教学方法创新等具有积极的现实指导价值。在黄炎培职教观的指导下,高职院校应从加强学校理念协同、组织协同、机制协同,打造优质教师队伍,编写特色高职教材,创新教学模式和方法等方面深化“三教”改革。
- 陈梅花杨涵涛何进武樊伟伟
- 关键词：教师培养课程改革高职院校
- 海南几种海藻营养成分分析被引量：2
- 2016年
- 马尾藻、麒麟菜、江蓠和裙带菜等都是在海南较为常见的海藻品种,本文四种海藻的蛋白质、脂肪、粗纤维等营养成分进行分析,为海南及三亚海藻养殖、加工产业和海藻功能的开发和利用奠定了一定的理论基础。
- 侯萍马军李铭樊伟伟陈冬梅
- 关键词：马尾藻麒麟菜裙带菜营养成分
- 关于民航运输类“1+X”证书开发与实施的思考
- 2020年
- "1+X"证书制度的建立与实施是当前职业教育领域的一项重要改革任务。现代交通运输是当前国家正在试点推进的十个领域之一。文章对民航运输类专业现有职业资格证书情况进行了梳理,并就未来"1+X"证书的开发与实施提出了几点思考。
- 樊伟伟马春婷李思海何梅
- 关键词：民航运输
- 海南苦丁茶几种活性成分测定与比较分析被引量：5
- 2017年
- 对海南苦丁茶中的几种活性成分进行了测定,并在查阅文献的基础上,将测定结果与贵州苦丁茶、四川苦丁茶中成分进行了对比分析,结果表明,海南苦丁茶营养丰富,含有三萜类、黄酮类、V_C、V_E等活性成分,还含16种氨基酸,其中黄酮、V_E、水解氨基酸含量均高于贵州苦丁茶及四川苦丁茶中含量,具有广阔的应用价值。
- 樊伟伟何进武陈冬梅侯萍李铭
- 关键词：苦丁茶营养成分
