李玲玲
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：长江大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 柑橘着色促进剂对8306椪柑果实品质的影响被引量：1
- 2008年
- 以8306椪柑为试材,研究了不同浓度柑橘着色促进剂对8306椪柑果实品质的影响。结果表明:对外观品质而言,柑橘着色促进剂对提高果皮类胡萝卜素含量和果形指数方面有较明显的效果,但有使果皮厚度增加的趋势,对其他外观品质没有明显的影响;对内在品质而言,处理使果实的总糖含量与可溶性固形物含量显著提高,可滴定酸含量显著降低,糖酸比和固酸比显著上升,有降酸增糖的作用,且处理浓度越大,这种效应越明显,对果实其他内在品质无明显影响。因此,使用一定浓度的柑橘果实着色促进剂(1000～3000倍液)可提高8306椪柑果实的综合品质,且在此浓度范围内浓度越高效果越好。
- 李玲玲王贵元
- 关键词：果实品质
