姜明
- 作品数：74 被引量：334H指数：11
- 供职机构：黑龙江大学更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省大学生创新创业训练计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学医药卫生生物学更多>>
- 香菇的应用价值及前景展望被引量：6
- 2013年
- 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有"山珍"之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有"植物皇后"美誉。本文介绍了香菇的形态特征及生长环境,并对其在食用和药用价值方面作了综述的介绍,包括多糖、蛋白等作用。展望了香菇在应用方面的研究前景。
- 郑艺姜明孙畅段旭彤姜秀明
- 关键词：香菇药用价值多糖抑菌
- 生物技术类应用型人才培养模式的思考
- 2012年
- 随着科技的发展和现代化仪器的出现,生物技术类传统的培养模式已经不适应现代社会对人才的需求,培养创新型人才是目前地方高等学校的当务之急,如何培养新型人才必须转变教育观念,树立正确的教育教学思想;以应用型人才培养为主要目标,努力探索产、学、研合作的培养模式。
- 金志民周传胜宗宪春姜明刘铸张晓军刘丹
- 关键词：应用型人才
- 黑木耳多巴色素异构酶基因的克隆与生物信息学分析被引量：1
- 2022年
- 以黑木耳菌株Mn150 DNA为模板,设计特异性引物,对多巴色素异构酶基因进行克隆,该基因生物信息学分析结果表明,多巴色素异构酶基因序列长度为355 bp,编码112个氨基酸,分子质量为13.05 kDa,分子式为C_(584)H_(921)N_(181)O_(153)S_(4),等电点为10.35,为亲水性蛋白。该蛋白含有1个4-Oxalocrotonate Tautomerase Superfamily保守结构域,没有信号肽,不含跨膜结构,由20.54%的α-螺旋、5.36%的β-折叠、54.46%的无规卷曲和19.64%延伸链组成。该结果可为进一步研究黑木耳多巴色素异构酶基因功能奠定基础。
- 王国红李丹林朱柏润马怀良穆燕律凤霞姜明
- 关键词：黑木耳生物信息学分析
- 猴头菇的药用价值及其食用价值被引量：14
- 2013年
- 猴头菇是一种集药用价值和食用价值为一身的食用菌类。本文主要对猴头菇的药用和食用价值进行介绍,从而使人们进一步了解猴头菇的功效,同时也为进一步开发猴头菇提供方便。
- 段旭彤姜明孙畅郑艺姜秀明
- 关键词：猴头菇药用价值食用价值
- 菌糠的综合利用研究进展被引量：11
- 2017年
- 我国是食用菌生产大国,每年产生大量的食用菌菌糠,食用菌菌糠的合理开发利用引起人们的广泛关注。文章对食用菌菌糠在生态农业与环境保护中的应用进行研究,以期为食用菌菌糠的进一步开发利用提供依据。
- 陈锡姜明李双双李川
- 关键词：食用菌菌糠生态农业
- 食用菌育种技术的研究进展被引量：13
- 2022年
- 食用菌因其营养价值丰富、药理活性多样,具有很大开发潜力。我国食用菌种质资源丰富,分布范围极广,为食用菌育种工作带来了便利。目前食用菌育种工作的主要方向是通过使用不同的育种技术,驯化尚未实现人工栽培的珍稀食用菌,或在现有栽培品种的基础上选育具有产量更高、生长周期更快、抗逆性更强等优势的新品种。通过总结食用菌主要育种方法,并展望食用菌育种研究方向,旨在为后续食用菌育种研究提供参考,助力食用菌产业发展。
- 唐梦瑜么越荣丹姜明
- 关键词：食用菌育种技术
- 苹果新苹4号矮化树栽培研究
- 2009年
- 新苹4号苹果于1993年引入牡丹江,先后进行了乔化树栽培,高接换头试验和中间砧矮化树栽培,均获得了成功。采用中间砧矮化栽培比乔化树早结果1～2 a,成熟期提前了5～15 d,因缩小了行株距,增加了栽培株树,前期充分利用了土地面积,使果实产量、经济效益都得到了显著提高。
- 曹振岭姜明焦洋赵妍李博
- 关键词：矮化栽培早结果
- 同工酶分析技术在中药鉴定中的应用进展被引量：4
- 2013年
- 中药易出现混淆品,亟需找到一种快速、简便和经济的鉴别方法。近年来,同工酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳技术已成为中药材物种及物种间亲缘关系鉴定的常用方法之一。该文参考国内外文献,就同工酶分析技术在中药鉴定中的应用进展予以综述。
- 牛红军姜明杨官娥
- 关键词：同工酶中药电泳
- 生物抑菌物质研究进展被引量：11
- 2013年
- 生物抑菌物质由于具有高效无毒、来源广泛等优点,在食品保藏、防腐、疾病治疗等方面逐渐引起人们重视。本研究综合国内外的研究成果,将生物抑菌物质归纳为植物源抑菌物质、食用菌源抑菌物质和微生物源抑菌物质等种类,以期为生物抑菌剂的进一步开发利用提供依据。
- 姜明王立凤律凤霞
- 关键词：保藏防腐
- 食用菌活性成分抗氧化机制的研究进展被引量：3
- 2023年
- 细胞氧化会带来衰老与疾病,作为天然抗氧化剂来源的食用菌因富含多糖、三萜及酚类等活性成分,具有极大的开发潜力与药用价值。但食用菌中发挥抗氧化活性成分的构效关系尚不明确,其抗氧化成分是否围绕Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白-1(Kelch like epichlorohydrin associated protein 1,Keap1)-核因子E2相关因子2(nuclear factor erythroid-2-related factor 2,Nrf2)-抗氧化反应元件(antioxidant response element,ARE)和磷脂酰肌醇-3激酶(phosphatidylinositol-3-kinase,PI3K)-蛋白激酶B(protein kinase B,Akt)-Nrf2途径发挥活性尚不清晰,阻碍了食用菌的开发与利用。因此,本文围绕自由基清除、Fe^(2+)氧化还原反应及酶活防御能力等抗氧化评价指标,综述近年来食用菌活性成分抗氧化机制,分类分析食用菌活性成分的组成与结构对抗氧化活性的影响,提出食用菌抗氧化成分挖掘领域亟待解决的科学问题,旨在为食用菌的开发提供理论依据。
- 姜明么越范蓓李龙王佳琪崔伟业牛世蓉孔志强李敏敏
- 关键词：食用菌抗氧化成分多酚抗氧化机制
