关荣发
- 作品数：107 被引量：392H指数：11
- 供职机构：中国计量大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划浙江省自然科学基金杭州市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 热处理对乳制品营养成分的影响及热处理程度检测方法的研究被引量：3
- 2007年
- 热处理对乳制品中的营养成分影响很大,不同的热处理对营养成分的影响不同。介绍了乳制品生产中不同热处理方式对乳中营养成分的影响,并对其营养成分的检测方法进行了综述。
- 关荣发蒋家新黄光荣傅小伟叶兴乾
- 关键词：乳制品营养成分
- 纳米材料的生物学功能及其吸收的研究
- 2011年
- 综述了纳米材料的营养功效及吸收途径。
- 关荣发黄天烨黄斯李梦熹周延
- 关键词：纳米材料营养功效
- ICP-MS检测食品塑料包装迁移的纳米二氧化钛被引量：4
- 2017年
- 将填充纳米二氧化钛的食品塑料包装浸泡于4%乙酸溶液中于50℃浸泡10 d,浸泡液蒸干后经硫酸和硫酸铵湿法消解定容,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定消解液中钛元素的含量,继而计算求得浸泡液中二氧化钛含量。通过实验得出最佳消解体系为4 mL硫酸+1.6g硫酸铵,方法检出限为0.15μg/dm^2,回收率为86%~95%,方法准确、快速、简便。
- 刘在美曹国洲卢波肖道清朱晓艳关荣发
- 关键词：ICP-MS纳米二氧化钛消解
- 微塑料手动提取装置及微塑料手动提取方法
- 本发明提供微塑料手动提取装置及提取方法，涉及液体污染物分离处理技术领域，具体涉及微塑料手动提取装置，包括由上及下依次连接的分离筒、连接筒和混合筒，分离筒、连接筒和混合筒整体形成只具有顶部一个开口的壳体结构；连接筒内设置有...
- 朱诚卢迪李占明俞玥梁奕关荣发
- 文献传递
- 纳米包装材料对酱鸭贮藏品质的影响被引量：12
- 2012年
- [目的]研究纳米包装材料对酱鸭的保鲜效果。[方法]分别采用纳米银聚乙烯保鲜袋和普通聚乙烯保鲜袋对新鲜酱鸭进行包装,在4和25℃贮藏28 d,每7 d对酱鸭进行一次感官评价,并测定其中的挥发性盐基氮含量、菌落总数等指标。[结果]纳米包装材料能较好地保持酱鸭的风味,降低鸭肉挥发性盐基氮的产生,并抑制微生物的生长繁殖。[结论]与普通聚乙烯包装材料相比,纳米包装材料对酱鸭的保鲜效果较好。
- 宋益娟关荣发芮昶唐平康天舒吴知盼刘光富
- 关键词：纳米银包装材料酱鸭保鲜
- 蜂胶在畜牧业中的究与应用被引量：1
- 2002年
- 关荣发许梓荣
- 关键词：化学组成饲料添加剂蜂胶畜牧业
- 基于Caco-2细胞对纳米氧化锌的生物安全性评价方法
- 本发明提供一种基于Caco-2细胞对纳米氧化锌的生物安全性评价方法，包括细胞常规培养、细胞传代、细胞冻存、细胞复苏、将细胞进行染毒处理、进行形态学观察和细胞活性检测等步骤，本发明对于探讨纳米氧化锌的肠道毒性具有一定的理论...
- 关荣发康天舒王彦波伍义行吕飞张进杰
- 文献传递
- 乳品加工中热处理对胰岛素样生长因子-Ⅰ和表皮生长因子的影响
- 目的：研究乳品加工过程中热处理对乳中胰岛素样生长因子Ⅰ(IGF—Ⅰ)和表皮生长因子(EGF)的影响.
方法：使用放射免疫分析法,测定了4种原乳、4种巴氏杀菌奶、4种UHT奶、4种国内外奶粉配制奶中的IGF—Ⅰ和...
- 关荣发叶兴乾徐贵华杨开王坤钱博
- 关键词：乳品加工表皮生长因子
- 文献传递
- 利用农产品加工废料制备天然香料的关键技术及其产业化
- 丁剑傅鸣岗关荣发张之涤潘秀华邵杭芬陈思思陈文伟高元黄光荣
- 该项目利用芝麻榨油后的副产物芝麻粕为原料，通过符合蛋白酶水解后，添加其它食品辅料，再进行热反应制备烤芝麻香料，且由于制备过程中未加其它化学合成物质，且反应条件可控，产品安全性高，兼具纯正、浓郁的天然香味。已获得国家发明专...
- 关键词：
- 关键词：天然香料食品添加剂
- 大豆磷脂在动物营养中的研究与应用被引量：10
- 2002年
- 关荣发许梓荣
- 关键词：大豆磷脂动物营养水平饲料添加剂
