何胜强
- 作品数：6 被引量：25H指数：3
- 供职机构：西南大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 米糠和抗氧化剂对肥育猪胴体和肌肉品质的影响被引量：1
- 2010年
- 为研究米糠和不同抗氧化剂对肥育猪胴体和肌肉品质的影响,选择体重(49.63±4.69)kg的肥育猪64头,随机分为4组,分别饲喂4种不同的日粮,Ⅰ组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅱ组在基础日粮中添加15%米糠,Ⅲ组在基础日粮中添加15%米糠+200 mg/kg维生素E,Ⅳ组在基础日粮中添加15%米糠+200 mg/kg普生源,在试验猪80 kg时屠宰。结果表明:Ⅲ组瘦肉率显著高于Ⅱ组(P<0.05);肌肉嫩度Ⅰ组和Ⅳ组极显著高于Ⅱ组(P<0.01),极显著低于Ⅲ组(P<0.01);肌肉脂肪含量Ⅱ组显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05)。说明米糠可以降低肥育猪胴体品质和肌肉品质,而抗氧化剂可以改善肥育猪胴体和肌肉品质。
- 李晶周勤飞童晓莉何胜强王永才
- 关键词：米糠抗氧化剂肥育猪肌肉品质
- 米糠的营养特性和在畜禽生产中的应用被引量：1
- 2009年
- 米糠的营养丰富且产量大,对猪的营养价值较高,本文就米糠的营养功能及对畜禽生产性能和肉品质的影响作一综述,以为米糠的广泛应用积累更多的资料。
- 李晶周勤飞何胜强王永才
- 关键词：米糠营养畜禽生产
- VE和新型抗氧化剂的应用
- 2009年
- 文章综述了VE对畜禽产品品质的影响、新型抗氧化剂的开发与应用,为VE和新型抗氧化剂的开发与应用提供理论基础。
- 李晶周勤飞何胜强王永才
- 关键词：新型抗氧化剂
- 饲粮中添加米糠和抗氧化剂对肥育猪生产性能和肉品质的影响被引量：10
- 2010年
- 研究饲粮中添加米糠和不同抗氧化剂对肥育猪生长性能和肉品质的影响;对其分别饲喂4种不同的饲粮:Ⅰ组"玉米-豆粕型"饲粮、Ⅱ组"含15%米糠饲粮"、Ⅲ组"在Ⅱ组饲粮基础上+200 mg/kgVE"和Ⅳ组"在Ⅱ组饲粮基础上+200 mg/kg普生源"。试验猪80 kg时屠宰。结果表明:平均日增重Ⅱ组极显著低于Ⅰ、Ⅳ组,Ⅲ组显著低于Ⅳ组。料肉比Ⅱ组极显著高于Ⅲ、Ⅳ组,显著高于Ⅰ组。肌肉嫩度Ⅰ、Ⅲ组极显著高于Ⅱ组,极显著低于Ⅳ组,肌肉脂肪含量Ⅱ组显著高于Ⅲ、Ⅳ组。
- 李晶周勤飞童晓莉何胜强聂鲡蓉王永才
- 关键词：米糠抗氧化剂肥育猪肉品质
- 米糠和抗氧化剂对肥育猪生产性能和胴体品质的影响被引量：8
- 2009年
- 为研究米糠和不同抗氧化剂对肥育猪生长性能和胴体品质的影响,试验分为饲养试验和屠宰试验,饲养试验选择体重(49.72±4.28)kg的肥育猪64头,随机分为4个处理组,分别饲喂4种不同的饲粮即(Ⅰ组)玉米-豆粕型饲粮;(Ⅱ组)含15%米糠的饲粮;(Ⅲ组)Ⅱ组+200mg/kgVE;(Ⅳ组)Ⅱ组+200mg/kg抗氧化剂。试验猪75kg左右时屠宰。结果显示:日增重Ⅱ组极显著低于Ⅰ组和Ⅳ组(P<0.01),Ⅲ组显著低于Ⅳ组(0.01
- 李晶周勤飞何胜强王永才
- 关键词：米糠抗氧化剂肥育猪
- 白酒糟对肉鸭饲喂价值的研究被引量：8
- 2010年
- 试验通过添加不同水平的白酒糟饲粮饲喂肉鸭,探讨白酒糟对肉用鸭的饲喂价值。采用单因素完全随机分为5个处理组,饲粮中分别添加白酒糟0(对照组)、3%、6%、9%和12%。每个处理组设3个重复,每个重复40只肉鸭。结果表明,在日增重和采食量方面,试验组与对照组差异不显著(P>0.05),但料肉比和饲料成本与对照组差异显著(P<0.05)。试验组饲料成本虽有所上升,但综合考虑以3%的添加量最佳。
- 何胜强李晶宋代军
- 关键词：白酒糟肉鸭饲用价值
