付晓利
- 作品数：10 被引量：17H指数：3
- 供职机构：贵州省畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：贵州省科技计划项目贵州省科学技术基金贵州省农业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程更多>>
- 养殖废弃物循环处理利用对策被引量：4
- 2011年
- 就当前我国畜禽废弃物的排放现状及存在问题进行了综合分析,并提出了相应的解决对策。
- 付晓利
- 关键词：养殖废弃物
- YPTH猪屠宰性能和肉质测定与分析被引量：1
- 2013年
- 屠宰测定了YPTH猪产肉性能和肉质指标。结果表明,YPTH猪屠宰率为76.72%,瘦肉率为55.58%,肉色评分为3.43,大理石纹评分为3.37,失水率10.91%,熟肉率66.23%。表明YPTH猪产肉性能和猪肉品质均良好。
- 韩雪付晓利粟朝芝朱丽莉尚以顺
- 关键词：胴体品质肉质
- 一种提高从江香猪产仔率的培育方法
- 本发明公开了一种提高从江香猪产仔率的培育方法，包括如下步骤：S1.父本选择：选择纯种梅山猪的种公猪M♂和纯种从江香猪的种公猪X♂；S2.母本选择：选择纯种从江香猪的种母猪X♀；S3.杂交：选择性状优良梅山猪的种公猪M♂和...
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- 文献传递
- BTH猪屠宰性能测定与肉质分析被引量：3
- 2015年
- 为研究巴克夏(B)、太湖猪(T)和黔东花猪(H)杂交后代BTH商品猪的产肉性能和肉质性状,对BTH猪进行屠宰测定和肉质分析。结果发现,BTH猪屠宰率为76.67%、瘦肉率为42.00%,脂肪率为34.93%,眼肌面积47.67 cm^2;肉色评分和大理石纹评分均为3.5,失水率17.91%,熟肉率65.67%,剪切力0.51 kg·f;不饱和脂肪酸中,亚油酸和亚麻酸的含量分别为8.76%、0.20%;氨基酸测定中,谷氨酸的含量最高,多达98.18 mg/g。结果表明,BTH猪产肉性能较差,瘦肉率低,属于脂肪性猪,但肉质性能较好。
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- 关键词：屠宰性能肉质性状
- 猪分子育种技术及发展趋势
- 2013年
- 进入21世纪之后,信息和生物技术得到迅猛发展,促使绝大部分畜禽品种采用分子育种得以提供。猪作为畜禽的一大组成部分也同样不例外,猪分子育种如今广被研究,分子育种技术也正对猪的生产产生重大的影响力。
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- 关键词：分子育种
- “新培育高繁母猪”ESR基因、FSHβ基因多态性检测分析
- 2014年
- 为检测分析"新培育高繁母猪"ESR基因和FSHβ基因的多态性,采用PCR和PCR-SSCP方法,对贵州省畜牧兽医研究所培育的26头"新培育高繁母猪"的ESR、FSHβ基因进行检测。结果表明:"新培育高繁母猪"种群中ESR基因没有显示多态性,只存在AB一种基因型。FSHβ基因有AA型和AB型两种,A等位基因占绝对优势,基因频率为0.7885,这与很多中国地方猪种的研究报道相一致。
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- 关键词：母猪ESR基因FSHΒ基因PCR-SSCP多态性
- 含黔东花猪血缘的不同杂交组合商品黑猪屠宰及肉质性状测定被引量：2
- 2014年
- 为研究巴克夏(B)、皮特兰(P)、太湖猪(T)和黔东花猪(H)组合(BPTH)及巴克夏(B)、杜洛克(D)、太湖猪(T)和黔东花猪(H)组合(BDTH)商品猪胴体和肉质性状,试验对其屠宰性能和肉质性状进行了测定。结果表明,2种组合瘦肉率分别为(55.72±2.260)%和(50.913±2.026)%;平均背膘厚分别为(3.448±0.433)mm和(3.717±0.525)mm;眼肌面积为(53.557±14.377)cm2和(46.796±5.199)cm2;大理石纹均为3.5±0;滴水损失分别为(1.933±0.873)%和(7.667±3.216)%;剪切力分别为(0.616±0.444)kg和(1.12±0.655)kg。综合测定结果说明,BPTH表现出相对优越的胴体品质和肉质性状,是一种较为优质的黑猪杂交组合模式。
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- 关键词：屠宰性能肉质性状
- 含黔东花猪血缘不同杂交组合繁殖性能测定
- 2014年
- 为提高贵州地方良种黔东花猪的繁殖性能,试验选取高繁品种太湖猪为父本,黔东花猪为母本,进行杂交,得到F1(♀)后分别与皮特兰(♂)、杜洛克(♂)杂交,获取不同组合F2,再以巴克夏为终端父本,测定不同组合F2(♀)繁殖性能。结果表明,黔东花猪、太湖猪、皮特兰杂交组合所得的母本在乳头数、初情期、初配日龄、初产及经产母猪产仔数、断奶后发情间隔期等指标均优于黔东花猪、太湖猪和杜洛克组合,是一种具有较高繁殖性能的黑猪母本材料,但在仔猪初生重、生长速度方面低于黔东花猪、太湖猪和杜洛克组合。
- 姜玲玲周思旋付晓利史开志尚以顺
- 关键词：地方猪杂交繁殖性状
- 不同杂交组合猪屠宰性能和肉质性状比较分析被引量：4
- 2016年
- 为了比较约克夏(Y)、皮特兰(P)、太湖猪(T)和黔东花猪(H)组合(YPTH)及巴克夏(B)、太湖猪(T)和黔东花猪(H)组合(BTH)杂交猪生产性能,试验测定了这几个杂交组合猪的屠宰性能和肉质性状。结果表明:约×皮×太×花(YPTH)猪和巴×太×花(BTH)猪的屠宰率分别为76.72%和76.67%,瘦肉率分别为55.58%和42.00%,平均背膘厚分别为3.31 cm和0.27 cm,眼肌面积为60.68 cm^2和46.67 cm^2,大理石纹评分分别为3.67和3.50,系水力分别为89.33%和83.00%,剪切力分别为0.49 kg和0.51 kg。说明YPTH猪表现出了比较优越的胴体品质和肉质性状。
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- 关键词：杂交组合屠宰性能肉质性状
- 不同杂交组合黔东花猪屠宰性能及肉质性状测定被引量：4
- 2016年
- 【目的】测定不同杂交组合黔东花猪的胴体性能和肉质性状,筛选优良黔东花猪杂交组合。【方法】对约克夏(Y)×皮特兰(P)×太湖猪(T)×黔东花猪(H)组合(YPTH)、巴克夏(B)×太湖猪(T)和黔东花猪(H)组合(BTH)、巴克夏(B)×皮特兰(P)×太湖猪(T)×黔东花猪(H)组合(BPTH)及巴克夏(B)×杜洛克(D)×太湖猪(T)×黔东花猪(H)组合(BDTH)等4种杂交猪分别进行屠宰,测定分析其胴体性能和肉质性状。【结果】YPTH、BTH、BDTH和BPTH杂交猪屠宰率分别为76.72%、76.67%、76.94%和81.24%;瘦肉率分别为55.58%、42.00%、46.29%和50.92%;平均背膘厚分别为3.31、4.00、3.37和3.45 cm;眼肌面积分别为60.68、46.67、46.80和53.56 cm2;大理石纹分别为3.67、3.50、3.50和3.50;系水力分别为89.33%、83.00%、76.70%和69.09%;剪切力分别为0.49、0.51、1.12和0.62 kg。脂肪酸含量分析结果表明,4种杂交猪肉的嫩度、多汁性及风味等食用性状均较佳。其中,YPTH杂交猪具有较高的瘦肉率和较大的眼肌面积,系水力较高,剪切力较小,肌肉谷氨酸含量高达107.72 mg/g。【结论】以黔东花猪(H)为母本组配的YPTH杂交猪胴体品质和肉质性状优于BTH、BDTH和BPTH杂交猪,可作为建立含有黔东花猪血缘的商品杂交猪配套系开发利用。
- 韩雪粟朝芝付晓利朱丽莉尚以顺
- 关键词：杂交组合屠宰性能肉质性状
