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文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程

主题

  • 3篇芽孢
  • 3篇芽孢杆菌
  • 3篇杆菌
  • 2篇酯酶
  • 2篇酶学性质
  • 2篇海洋微生物
  • 2篇发酵
  • 1篇地衣
  • 1篇地衣芽孢杆菌
  • 1篇株产
  • 1篇微生物酯酶
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇海洋细菌
  • 1篇发酵条件
  • 1篇LJ

机构

  • 3篇大连工业大学

作者

  • 3篇齐勇
  • 2篇王晗
  • 2篇王际辉
  • 2篇叶淑红
  • 1篇李健
  • 1篇鄯丽文

传媒

  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇大连工业大学...

年份

  • 1篇2012
  • 2篇2011
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
海洋微生物酯酶筛选及性质的研究
酯酶(Esterase,EC3.1.1.1)是重要的工业酶类,是指能够催化水解羧酸酯的所有酶的总称。微生物酯酶在生物转化和动力学拆分等方面具有广阔的应用前景。海洋中有大量产酯酶的微生物,由于其所处环境的特殊性,酯酶也具有...
齐勇
关键词:地衣芽孢杆菌发酵条件酶学性质
文献传递
一株产酯酶海洋细菌的筛选及酯酶性质的研究被引量:6
2011年
在培养基中添加三丁酸甘油酯和橄榄油等特异底物,以罗丹明B作指示剂,从海水中筛选出产酯酶的菌株LJ-7。生理生化鉴定该菌株为芽孢杆菌。发酵Bacillus LJ-7,研究其酯酶的酶学性质表明:此酯酶为碱性酯酶,最适作用温度和pH分别为40℃和8.0,K+和Mn2+对酯酶酶活力有强烈的抑制作用,而Cu2+和Fe2+对酶活的促进作用明显。
齐勇王际辉叶淑红王晗李健鄯丽文
关键词:海洋微生物芽孢杆菌酯酶酶学性质
响应面法优化芽孢杆菌LJ-7发酵产酯酶条件被引量:4
2012年
为了获得海洋芽孢杆菌LJ-7发酵产酯酶的最佳条件,采用响应面法对其发酵条件进行了优化。首先,通过单因素试验选出对酯酶产量影响较显著的3个因素,即发酵温度、初始pH和发酵时间。在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken中心组合方法进行三因素三水平的试验设计,以酶活为响应值,利用响应面分析法进行进一步优化,确定最佳发酵条件为:发酵时间42.81h,发酵温度29.40℃,pH为6.21,此时预测的酯酶酶活为24.91 U/mL。在此最佳条件下,平行试验测得实际酶活为24.63U/mL,达到理论预测值的95%以上。该模型较好地预测了实际发酵情况,得到的优化条件具有实际应用价值。
齐勇王际辉叶淑红王晗陈富远
关键词:发酵响应面法酯酶芽孢杆菌
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