陈炜
- 作品数：48 被引量：494H指数：13
- 供职机构：大连海洋大学更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项国家科技部农业科技成果转化资金辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 2种壳色皱纹盘鲍营养成分的比较被引量：42
- 2004年
- 对皱纹盘鲍 (HaliotisdiscushannaiIno) 2种壳色个体———红壳个体和绿壳个体的一般营养成分、矿物元素以及脂肪酸的组成和含量进行比较研究。结果表明 ,两者对应组织 (足肌、内脏、生殖腺 )中水分、蛋白质、粗脂肪、灰分的含量基本无差异 ;内脏灰分颜色均为红褐色 ,但足肌灰分颜色明显不同 ,绿壳个体呈灰白色而红壳个体则呈浅砖红色。矿物元素的分析结果进一步显示 ,足肌中除了Ca之外 ,所测元素的含量均以红壳个体为高 ,其中Fe、Cu、Mn的含量为绿壳个体的2～ 3倍 ;红壳个体贝壳中Mn的含量亦较高 ,约为绿壳个体的 2倍。两者上述对应组织的脂肪酸种类相同 ,含量基本一致。此外 ,粗脂肪。
- 陈炜孟宪治陶平
- 关键词：皱纹盘鲍营养成分
- 中间球海胆对配合饲料及其原料的消化率被引量：3
- 2001年
- 以Cr2 O3为指示物 ,测定了中间球海胆 (Strongylocentrotusintermedius)对两个系列共 6组配合饲料和作为其主要原料的 4种单一饲料的蛋白质消化率和总消化率。结果表明 :无论蛋白质消化率还是总消化率 ,单一饲料中豆粕粉 (分别为 80 6%和 43 4% )均显著地 (P <0 0 1 )高于鱼粉 (分别为 63 0 %和 35 8% ) ;配合饲料中A1 号饲料 (分别为 70 4%和 51 3% )显著高于其它 5组 (P <0 0 5)。在 1 4～ 2 0℃范围内 ,海胆对配合饲料的消化率随着温度的升高而增大。
- 陈炜童圣英由学策丛志栋毕春华代红梅
- 关键词：中间球海胆配合饲料蛋白质消化率三氧化二铬
- 辽宁省海水经济鱼类养殖技术研究
- 姜志强吴立新王玉成李荣刘兴海王斌刘春军王秀坤陈炜
- 《辽宁省海水经济鱼类养殖技术研究》的完成，确定了适合辽宁地区养殖的种类和养殖模式及相关基础问题，为进一步在辽宁省开展海水鱼类养殖奠定了基础。在其示范带动作用下，将会对北方地区海水鱼类养殖起到极大的推动作用，培育出一新的经...
- 关键词：
- 关键词：养殖技术
- 不同喂养条件下蒙古裸腹溞脂肪酸组成比较被引量：24
- 1998年
- 比较不同食物和不同处理方式培养的蒙古裸腹（Ｍｏｉｎａｍｏｎｇｏｌｉｃａ）脂肪酸组成，ＥＰＡ含量在用海水小球藻全培养时为２７．６％，用２种面包酵母培养的分别为５．６％和１０．７％，用鱼油强化的为７．４％和１０．５％。试验表明蒙古裸腹难以同化吸收食物中的ＤＨＡ，但在鱼油强化时其肠道中储存的油粒可含一定量的ＤＨＡ，因此可用ＤＨＡ含量高的鱼油短时间强化，以肠道为ＤＨＡ载体，来满足海水鱼苗的营养要求。
- 童圣英姜宏陈炜
- 关键词：脂肪酸组成
- 从小球藻中提取和富集多不饱和脂肪酸的研究被引量：7
- 2010年
- 研究了从海水小球藻Chlorellaspp.中提取和富集多不饱和脂肪酸（PUFA）的方法,就提取剂体系、用量、提取次数等对小球藻粗脂肪提取率的影响以及尿素包合法中尿素、甲醇与脂肪酸甲酯的质量比对PUFA、EPA富集效果的影响进行了研究。结果表明：采用氯仿-甲醇提取剂体系,结合超声波萃取法,小球藻粗脂肪的提取率最高,提取次数为两次比较合适,与标准溶剂量相比,总溶剂量可减少42%。在室温（20~22℃）下,尿素与脂肪酸甲酯的质量比为6∶1,尿素与甲醇的质量比为1∶4时,PUFA占总脂肪酸的含量由脲包前的50%提高到82.9%;EPA占总脂肪酸的的含量由脲包前的39%提高到71.6%,EPA富集系数为1.84。
- 陈炜王保刚李晓东白永安张敏
- 关键词：小球藻多不饱和脂肪酸二十碳五烯酸尿素包合法粗脂肪
- 杂交海胆与两亲本性腺一般营养成分及脂肪酸组成的分析比较被引量：6
- 2006年
- 采用毛细管色谱柱,对以中间球海胆Strongylocentrotus interm edius为母本、光棘球海胆S.nudus为父本的杂交海胆及其两亲本性腺脂肪酸进行了检测,并用常规方法检测其一般营养成分。结果表明:杂交海胆与父、母本的一般营养成分有一定差异,其必需脂肪酸含量显著高于父、母本;旅顺杂交海胆与獐子岛海胆的脂肪酸有差异,主要是由于海域位置不同所致。
- 王丽梅陈炜石莹
- 关键词：中间球海胆光棘球海胆脂肪酸
- 獐子岛野生刺参体壁营养成分的分析被引量：55
- 2006年
- 对1月和5月黄海獐子岛海域的野生刺参Apstichopus japonicus体壁中的水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、糖分含量及脂肪酸、氨基酸的组成进行了分析,结果表明:1月和5月刺参体壁中的水分含量(均为质量分数)分别为90.92%和92.00%,二者之间存在显著差异(P<0.05);粗蛋白、粗脂肪、灰分、糖分含量分别为4.92%、3.40%,0.10%、0.31%,2.58%、2.93%,0.19%、0.30%,两月间均存在极显著差异(P<0.01);廿碳五烯酸(EPA)含量分别为12.70%和14.92%,廿二碳六烯酸(DHA)含量分别为4.59%和9.32%,变异系数分别为11.37%和48.06%,说明1月与5月刺参体壁中的EPA、DHA含量有较大变化,且5月高于1月;两月中刺参体壁中的必需氨基酸含量分别占氨基酸总量的36.35%和36.79%,变异系数为0.85%,说明1月与5月刺参体壁中的必需氨基酸含量占氨基酸总量的变化不大;刺参粗蛋白质的氨基酸组成中,富含谷氨酸(G lu)、甘氨酸(G ly)等呈味氨基酸和精氨酸(Arg)。
- 李丹彤常亚青陈炜何彦明李瑜钟莉张玉勇潘伟
- 关键词：刺参体壁营养成分
- 离子铵和非离子氨对海蜇螅状幼体和碟状幼体的毒性研究被引量：29
- 1997年
- 在温度（２０±１）℃、盐度２２～２４‰条件下，对海蜇螅状幼体和碟状幼体进行了ｐＨ适应性试验和不同ｐＨ下氨氮的急性毒性试验。结果表明：适合海蜇螅状幼体和碟状幼体生活的ｐＨ范围为７～９，最适ｐＨ范围为７．５～８．５。在此ｐＨ范围内，不仅非离子氨具有毒性，离子铵在浓度高时亦具有毒性。对于螅状幼体，非离子氨的毒性大约是离子铵的９０～１１０倍；对于碟状幼体。
- 陈炜雷衍之蒋双
- 关键词：海蜇毒性非离子氨
- 水流对鱼类生理生态学影响的研究进展被引量：9
- 2020年
- 水流是鱼类生活环境中的重要影响因子之一,对鱼类的行为和生理生态等产生直接或间接的影响。水流运动对鱼类的摄食、生长、营养成分、免疫等均会产生影响,不同强度的水流运动训练对鱼体物质代谢产生的影响也不尽相同。本文综述了水流运动对鱼类的生长、生理学等各方面影响的研究进展,以期为鱼类养殖实践提供参考。
- 许亚琴吴立新陈炜白景文王悦晗许凤婷
- 关键词：鱼类流速营养免疫
- 浮筏养殖与底栖野生岩扇贝营养成分的分析与比较被引量：10
- 2018年
- 为研究浮筏养殖与底栖野生两种生长环境对岩扇贝Crassadoma gigantea或贝营养成分的影响,采用常规营养成分分析方法,对在两种不同条件下生长的岩扇贝筏养(壳长为11.89 cm±0.50 cm)、野生岩扇贝(壳长为15.24 cm±1.36 cm)闭壳肌及非闭壳肌软体部的一般营养成分、脂肪酸、氨基酸和矿物元素含量进行了测定和比较。结果表明:筏养岩扇贝个体的软体部比例(26.07%)显著高于野生个体(17.69%)(P<0.05),但两者闭壳肌比例差异不大;筏养岩扇贝个体的闭壳肌和非闭壳肌软体部的粗脂肪含量(0.37%、3.70%)显著高于野生个体(0.20%、3.51%)(P<0.05),在两种生长条件下,岩扇贝的水分、灰分、粗蛋白质含量间均无显著性差异(P>0.05);筏养岩扇贝个体闭壳肌和非闭壳肌软体部脂肪酸中的二十二碳六烯酸(DHA)含量(26.68%、17.01%)显著高于野生个体(18.09%、7.83%)(P<0.05),而二十碳五烯酸(EPA)含量(18.52%、17.11%)显著低于野生个体(23.75%、23.93%)(P<0.05),但筏养与野生岩扇贝的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、高度不饱和脂肪酸(HUFA)和EPA+DHA含量在相同组织间均无显著性差异(P>0.05);野生岩扇贝的必需氨基酸指数(EAAI)平均值(80.13)明显高于筏养岩扇贝(63.70),且野生个体非闭壳肌软体部的氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸含量(EAA)、呈味氨基酸含量(DAA)均高于筏养个体,但野生与筏养个体闭壳肌中的TAA、EAA、DAA含量相差不大,筏养与野生岩扇贝的呈味氨基酸占总氨基酸比例(DAA/TAA)、必需氨基酸占总氨基酸比例(EAA/TAA)也非常接近;筏养个体闭壳肌中Se和K的含量分别为野生个体的3倍和2倍,而Fe含量仅为野生个体的三分之一。研究表明,浮筏养殖与底栖野生岩扇贝除了少量指标外,营养成分基本一致。
- 陈炜曹善茂肖逸啸王昊邹建威
- 关键词：营养成分脂肪酸矿物元素
