王海燕
- 作品数：41 被引量：391H指数：13
- 供职机构：广东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 2001～2003年广东省市售食品中沙门菌污染状况调查分析被引量：2
- 2004年
- 目的 了解广东省市售食品的沙门菌污染状况。方法 按照全国食品污染物监测网食源性致病菌监测计划提供的方法结合实验室现有条件对 2 0 0 1～ 2 0 0 3年省内 5个地区 (澄海、湛江、番禺、宝安、仁化 ) 9大类食品进行检测。结果 共采集 5个地区 9大类食品 82 0份 ,检出阳性样本 31份 ,检出率为 3 8% ;各地均检出阳性样本 ,其中湛江的检出率最高 ,达 8 0 % ;阳性样本全部集中于夏秋季 ;生肉制品的阳性检出数占检出总数的 70 97%。结论 广东省市售食品的卫生质量不容乐观 ,应加强对食品的分类管理和卫生监测。
- 朱海明严纪文王海燕宋曼丹黄吉城
- 关键词：市售食品阳性检出率沙门菌污染状况生肉
- 病原菌分子分型技术平台建立及其在突发公共卫生事件中的应用研究
- 邓小玲何冬梅柯碧霞朱海明管大伟李柏生谭海玲陈经雕刘美真宋曼丹王海燕赖蔚苳马聪钟豪杰柯昌文王洪敏黎薇杨杏芬林锦炎严纪文
- 该研究是在广东省自然科学基金博士启动项目《链球菌分子生物学技术平台建立及G群链球菌致病性研究》(项目编号：04300209)课题基础上进行的持续研究。在《链球菌分子生物学技术平台建立及G群链球菌致病性研究》课题建立的链球...
- 关键词：
- 关键词：突发公共卫生事件
- 2003～2006年广东省食品中致泻性大肠埃希菌污染状况调查分析被引量：5
- 2007年
- 目的：调查致泻性大肠埃希菌在广东省食物中的分布特征和污染状况,了解地区因素对于致泻性大肠埃希菌分布的影响,以预防和控制食品污染,保证食品安全.方法：随机采集食品样品,用改良EC肉汤进行增菌,用麦康凯琼脂和O157：H7专用培养基进行致泻性大肠埃希菌的分离、培养,应用bioMérieux VITEK32 AMS system,GNI＋、API-20E试条和血清学的方法进行鉴定.结果：检测各类样本706份,检出47株致泻性大肠埃希菌,检出率为6.7%,其中生鸡肉、生猪肉、生牛肉的检出率分别为10.7%、16.9%、11.1%,熟肉制品的检出率也有5.2%,EPEC和ETEC的检出率分别为34.0%和40.4%,检出EHEC O157：H75株,经济发达地区的检出率（2.8%）明显低于经济状况中等地区（6.6%）,经济状况中等地区检出率明显低于经济状况相对落后地区（16.1%）.2003～2006年各年的检出率总体无显著差异.结论：广东省多种食品中均可检出致泻性大肠埃希菌,经济相对落后地区尤其是农村的污染情况严重.有潜在EHEC O157：H7食物中毒暴发的可能.有关部门应采取措施,预防致泻性大肠埃希菌的污染.
- 王建杨冰严纪文赖蔚苳王海燕宋曼丹何冬梅朱海明马聪柯昌文邓峰
- 关键词：致泻性大肠埃希菌食品污染检出率
- 广东省几种重要食源性致病菌的耐药状况及耐药谱研究被引量：10
- 2007年
- 目的:了解广东省沙门菌等几种重要食源性致病的耐药状况及耐药谱。方法:参照CLSI推荐的琼脂扩散法。结果:受试的72株沙门菌和6株O157:H7大肠杆菌中,分别只有1株对14种抗生素全部敏感。132株副溶血性弧菌中没有对这14种抗生素全部敏感的菌株。32株单核细胞增生李斯特氏菌对14种抗生素的敏感度较高,但25.0%的菌株同时对磺胺类和头孢曲松耐药。同时对5种以上抗生素耐药的菌株构成比:沙门菌为25.0%,有13种耐药谱;副溶血性弧菌为45.5%,有21种耐药谱;O157:H7大肠杆菌为83.3%,有4种耐药谱。结论:广东省4种食源性致病菌的耐药状况十分普遍。食物中毒分离株中产生多重耐药的比例较高。多重耐药株呈逐年上升的趋势。必须高度重视食源性致病菌的耐药性对食品安全及人类健康的影响。
- 严纪文王海燕赖蔚苳朱海明马聪何冬梅杨冰宋曼丹王建邓峰
- 关键词：食源性致病菌抗生素耐药性
- rDNA图谱在金黄色葡萄球菌引起食物中毒溯源中的应用被引量：3
- 2007年
- 目的探讨从分子分型角度对金黄色葡萄球菌引起的食源性疾病进行溯源。方法用食品卫生微生物检验国家标准(GB/T4789)分离鉴定菌株,用mini-VIDAS全自动荧光酶标免疫测试仪进行葡萄球菌肠毒素检测,Ribo-Printer全自动微生物基因指纹鉴定系统进行基因分型,用Bio Numerics软件对图谱数据进行统计分析。结果从来源于各类样品的菌株中检出葡萄球菌肠毒素,28株金黄色葡萄球菌共分为22个核糖型,不同地区的菌株图谱的相似性低,但同一爆发事件分离的菌株基因图谱同源性高。结论RFLP法具备良好的分型能力,rDNA指纹图谱对食物中毒事件溯源效果明显。
- 朱海明邓峰严纪文宋曼丹赖蔚冬王海燕杨冰王建马聪何冬梅
- 关键词：金黄色葡萄球菌葡萄球菌肠毒素
- 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒假单胞菌酵米面亚种环介导等温扩增荧光方法的建立
- 2023年
- 【目的】建立一个基于环介导等温扩增与荧光探针结合的唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒假单胞菌酵米面亚种(Burkholderia gladioli pv.cocovenenans)特异性检测方法。【方法】通过多重序列比对分析,选择B.gladioli pv.cocovenenans共有的bonA为靶位点,设计环介导等温扩增的特异性引物和荧光探针,通过19株B.gladioli和3株非目标菌株,验证该方法的特异性。将该方法的检测特异性与现有的基于实时荧光定量PCR鉴定B.gladioli pv.cocovenenans的方法进行比较,并对建立的方法进行灵敏度探究。【结果】建立的环介导等温扩增荧光鉴定方法对B.gladioli pv.cocovenenans具有特异性,能在30 min内得出结果,且该方法能进行可视化直接观测。该方法的基因组DNA最低检测限度为1.98 pg/μL,检测灵敏度为2.7×102 CFU/mL。另外,该方法能应用到食品样品中B.gladioli pv.cocovenenans的检测。【结论】本研究建立了一个快速、可视化、特异性强的检测方法,能有效用于B.gladioli pv.cocovenenans的快速筛查,为保障食品安全提供了一种快速、准确的分子检测手段。
- 姚栩荣陈子慧王海燕蔡锦昂黄晓君蒋宇明李秀英
- 关键词：环介导等温扩增食品安全
- 广东省食品中单核细胞增多性李斯特菌脉冲场凝胶电泳技术分子分型的研究被引量：4
- 2008年
- 目的应用脉冲场凝胶电泳技术（PFGE）对广东省食品中分离的单核细胞增多性李斯特菌（Lm）进行分子分型，并建立PFGE数据库。方法参照美国PulseNet的Lm PFGE分子分型标准方法进行检测。应用BioNumerics软件对不同食物种类、时间和地点的分离株进行比对，分析菌株之间的相关性。结果107株Lm分成41个PFGE型，型别较为分散；从鸡肉中分离的菌株数最多（37株），PFGE分型也最多（19个）；冷藏和冷冻食品的分离率较高，其中有26株菌仅存在1-2个电泳条带的差异，相似度极高；韶关和惠州地区分离的Lm存在着地区特异性；随时间变迁，部分菌株仍存在不同程度的相关性。结论广东省食品中分离的Lm在整体上表现出较大的遗传多样性，但部分菌株有不同程度的相关性。
- 何冬梅邓峰王洪敏柯昌文严纪文朱海明赖蔚苳宋曼丹杨冰王海燕王建马聪柯碧霞邓小玲倪汉忠
- 关键词：脉冲场凝胶电泳技术食品分子分型
- 广东省副溶血性弧菌rDNA指纹图谱特征分析被引量：7
- 2006年
- 目的通过对广东省监测食品及腹泻病人中分离的副溶血性弧菌（vibrio parahaemolyticus，VP）进行rDNA（核糖体核酸）指纹图谱分析，为VP引起的食物中毒事件流行病学调查提供诊断依据。方法对从2003～2004年广东省食品及食物中毒病人中分离的64株VP采用RiboPrinter微生物鉴定系统进行核糖分型，并利用RiboExplorer软件处理rDNA指纹图谱，运用Bio Numerics软件分析菌株的同源性。结果64株VP共分为51个核糖型，其中源自食品的52株分离株分为41个核糖型，源自食物中毒病人的12株分离株分为10个核糖型。来源于同一起食物中毒的E408-18-S-7核糖型的3株VP其相似度为100％，其他病人株均非同型或相似度较低（〈95％）。结论监测地区食品分离株核糖型多、分布广，有部分核糖型相似度较高；rDNA指纹图谱对于同一核糖型或相似度〉95％的菌株能达到溯源能力。
- 朱海明邓峰严纪文马聪宋曼丹赖蔚苳杨冰王海燕何冬梅王建柯昌文
- 关键词：副溶血性弧菌
- 一起食物中毒事件金黄色葡萄球菌肠毒素及肠毒素基因检测与分析被引量：11
- 2015年
- 目的了解分离自食物中毒事件的金黄色葡萄球菌肠毒素的型别,并对肠毒素基因携带情况及菌株分子分型进行分析。方法对分离自某起食物中毒的12株金色葡萄球菌分离株进行生化鉴定,采用微孔板酶联免疫法(ELISA)、酶联荧光免疫法(ELFA)、聚合酶链反应(PCR)进行肠毒素型别和肠毒素基因检测,并应用脉冲场凝胶电泳(PFGE)法对菌株进行分子分型,应用Bio Numerics软件对不同来源的菌株进行比对,分析菌株之间的相关性。结果 12株来源于患者和食物样本的菌株经ELFA、ELISA法检测,结果均为阳性,其中1株来源于某患者呕吐物样本的菌株为肠毒素B型,其余11株来源于该患者的肛拭样本和其他样本的菌株均为肠毒素A型。肠毒素基因检测结果显示,除1株未能检出肠毒素基因外,1株检出肠毒素基因seb,10株检出肠毒素基因sea,其中8株同时检出肠毒素基因see。PFGE分型结果显示,11株菌为1型,1株菌为2型。结论金黄色葡萄球菌肠毒素检测对明确引起食物中毒的原因十分重要,PFGE分型技术有助于食物中毒的溯源研究。
- 朱海明陈秋霞杨冰赖蔚苳王海燕王建宋曼丹房树超
- 关键词：金黄色葡萄球菌肠毒素
- 2006-2008年广东省水产品和食物中毒患者副溶血性弧菌分离株血清分型研究被引量：17
- 2009年
- 目的研究2006-2008年广东地区副溶血性弧菌食物中毒患者分离株和水产品分离株的血清型分布。方法采用血清玻片凝集试验对2006-2008年我中心收集的279株副溶血性弧菌进行血清分型,这些菌株均由广东省食品污染物监测网和省食源性致病菌监测网分离获得,分离地区覆盖广东的粤西、粤北、粤东和珠三角地区,其中食物中毒患者分离株176株,水产品分离株103株。结果2006-2008年收集的279株副溶血性弧菌中,在176株食物中毒患者分离株中完全分型168株,分型率为95.45%,共分出15个血清型,以O3:K6为主,占73.30%(129/176);在103株水产品分离株中完全分型57株,分型率为55.34%,其血清型别分布较分散,未见优势菌型,共分出40个血清型,主要集中在O1,O2,O3,O4,O5,O10,O11等7个菌群。结论2006-2008年广东各地区上送的副溶血性弧菌食物中毒患者分离株以O3:K6为主,血清型地区差异不明显;水产品分离株血清型呈多样性,且与食物中毒患者分离株的血清型不一致。
- 方伟黎微柯昌文马聪朱海明宋曼丹何冬梅杨冰王海燕赖蔚苳王建严纪文邓小玲杨杏芬
- 关键词：弧菌副溶血性血清分型
