汪锦邦
- 作品数：50 被引量：164H指数：6
- 供职机构：北京市营养源研究所更多>>
- 发文基金：北京市科技新星计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 大豆总皂甙抗衰老作用的研究 I.生命实验的研究被引量：6
- 1999年
- 大豆皂甙(Soyasaponin)是豆科植物的豆粕提取的天然活性物质。利用oregeon.K.野生型果腹果蝇(DrosophilaMelanogaster)生存试验证实,在其生长培养料中加入0.01%～0.02%浓度的大豆皂甙,与对照组相比雌性果蝇平均存活天数,平均最长存活天数两项指标均有明显差异。利用大豆皂甙做的人胚肺二倍体成纤维细胞体外抗衰老模型试验进一步证实大豆皂甙组细胞可延长生长至80代,而对照组细胞最长存活时间只有51代。传代终止时两组细胞均保持二倍体性质,随着代龄的增加,皂甙组细胞的增殖能力、SOD含量和一代存活时间均高于对照组。随着代龄的增加,这种差异更明显。
- 高学敏靳莉汪锦邦徐燕玲叶恩赐
- 关键词：大豆皂甙
- 使用富马酸二甲酯作为食品及饲料防霉剂应注意的几个问题被引量：1
- 1995年
- 使用富马酸二甲酯作为食品及饲料防霉剂应注意的几个问题北京市营养源研究所汪锦邦从国内外大量的实验室研究成果证实，富马酸酯类系列产品是一类抗真菌力效果最好的防霉剂。它的抗真菌能力大大超过丙酸、山梨酸、苯甲酸等有机酸及它们的盐类。用于防止食品、饲料、水果蔬...
- 汪锦邦
- 关键词：富马酸二甲酯防霉剂食品饲料
- 甲醇细菌氨基酸的形成
- 1989年
- 由土壤中分离了100多株嗜甲醇细菌,经分离培养及检定,很多菌株除可生产菌体蛋白外,还可积累一定量的氨基酸。菌株BD-231及BB-W2、BB829振荡培养于含1％甲醇的无机盐培养基中2至3天后,每天向培养基中定量补加1％甲醇及0.025％
- 汪锦邦
- 关键词：菌体蛋白氨基酸分析振荡培养发酵液产酸量
- 风味绿茶冷饮料的制造方法
- 本发明为用绿茶或者鲜绿茶叶为主要原料制造风味绿茶冷饮料的生产技术。;其古茶叶热沏饮用，优点很多，至今仍深受人们欢迎，但不适室外及旅游等场合饮用，更不能长期保存。为了克服这种情况，本发明研究了以绿茶或者鲜绿茶叶为主要原料，...
- 汪锦邦
- 大豆皂甙的免疫增强作用被引量：26
- 2001年
- 用从大豆粕中提取的大豆皂甙溶液和生理盐水分别灌胃 6周龄BALB/C近交系雄性小鼠 ,5 0天后测定 5项免疫指标。结果是大豆皂甙组与对照组比较 ,胸腺指数和脾指数分别增加 2 5 .7%和 16 .0 % (P <0 .0 1) ;巨噬细胞吞噬率和吞噬指数分别提高 5 5 .3%和 6 2 .8% (P <0 .0 1) ;血清绵羊红细胞抗体 ,即溶血素(HC50 )和迟发型过敏反应分别提高 4 4 .6 %和 10 4 .7% (P <0 .0 1)。此结果表明 ,大豆皂甙可能显著增进机体的细胞免疫和体液免疫能力 。
- 董文彦张东平高学敏靳莉汪锦邦
- 关键词：大豆皂甙免疫功能胸腺指数溶血素
- 高膳食纤维制品的生产工艺
- 一种高膳食纤维制品的生产工艺，它以豆科植物及玉米种皮为原料，通过糊化、酶解法降解及洗脱除去淀粉及部分杂质后得到高含量非可溶性膳食纤维制品。该工艺简便，所提取的膳食纤维产品中，非可溶性膳食纤维含量≥50％，不含糖及淀粉，所...
- 汪锦邦伍立居李平
- 文献传递
- 复合纳他霉素配方组合在饲料中应用研究被引量：6
- 2003年
- 作为天然、高效、低毒、实用型防霉剂———纳他霉素已广泛用于食品、饮料、水果、肉制品中。由于纳他霉素主要对霉菌及酵母有抑制作用 ,对细菌无效 ,而在各种饲料贮藏期间细菌危害也很严重 ,对产品质量有很大影响。因此实验拟采用两种低成本、高效 ,低毒的防腐剂与纳他霉素配制成复合配方 ,对鱼用饲料进行防腐防霉抑菌实验。实验结果表明 ,所用复合配方有很好效果 ,使用 10mg/kg复方制剂可抑制鱼饲料中各种细菌及霉菌的生长。
- 李东杜连祥汪锦邦
- 关键词：纳他霉素苯甲酸钠双乙酸钠饲料添加剂防霉剂
- DF营养保健减肥茶抗衰老的实验研究
- ＜正＞衰老的自由基学说指明,衰老是机体组织中持续进行的自由基反应引起有害作用积累,最后造成自由基代谢紊乱,导致细胞功能及形态变化,诱发衰老及疾病发生,而具有抗氧化作用食物及药物可以改善细胞代谢功能,使细胞衰老延缓。
- 汪锦邦傅晴鸥高学敏靳莉李平
- 文献传递
- 饲料防霉剂“除霉净”产品开发应用
- 汪锦邦张文宝傅晴鸥李平
- 该项目是解决饲料在生产、加工、运输和贮存过程中，饲料因微生物寄生污染发生霉变导致饲料损失的饲料防腐防霉剂。该产品依据生物测定筛选出两个配方，即除霉净5号和10号。该项目主要技术原理是：选择复合有机酸，以扩大抑菌谱，提高抑...
- 关键词：
- 关键词：饲料防霉剂生物测定
- 天然产牛黄菌株的分离、鉴定
- 1992年
- 牛黄(Calculus bovis)系脊椎动物哺乳纲偶蹄目牛科动物的胆囊、胆管或胆管中的结石,是多种中成药的材料,是一种珍贵的药材。但是,由于天然牛黄货源奇缺,价格昂贵,为此,在国内有很多人采用人工合成牛黄来代替天然牛黄。
- 靳莉汪锦邦
- 关键词：天然牛黄菌株牛黄
