杨闯
- 作品数：41 被引量：58H指数：4
- 供职机构：吉林农业科技学院更多>>
- 发文基金：吉林省教育科学“十二五”规划课题吉林省科技发展计划基金吉林省发改委资助课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
- 一种研磨干燥一体式糙米粉加工设备
- 本发明公开了一种研磨干燥一体式糙米粉加工设备，属于干燥设备领域，它将该糙米粉干燥加工设备设置成具备双重烘干结构的烘干设备，使得糙米粉加入到初级干燥桶内部后，首先与由高温进气管送入到初级干燥桶内部的高温空气初次接触，并在初...
- 杨闯
- 基于应用型人才培养为目标的“植物蛋白质工艺学”教学改革路径探讨被引量：1
- 2019年
- 植物蛋白质工艺学是粮食工程专业的主干学科,应立足于植物蛋白质工艺学教学课程,结合应用技术型教学的要求推动应用技术型教学改革,使其符合教学改革的需要。植物蛋白质工艺学中,应用实践课程是尤为重要的,能够提升学生的动手操作能力,而在目前高等院校的课堂中,植物蛋白质工艺学课程安排的专业性理论教学很多,实践内容却很少。通过对基础应用型人才培养的分析,探讨基于应用型人才培养为目标的"植物蛋白质工艺学"教学改革路径。
- 杨闯禚同友刘静雪王俊玲
- 关键词：应用型人才培养教学改革
- 应用生物科学专业人才培养模式的创新研究
- 2022年
- 以吉林农业科技学院应用生物科学专业(食药用菌方向)为主要研究对象,以学生为中心,紧紧围绕产业发展需求,不断完善专业人才培养目标和培养模式,与时俱进,细化专业方向和专业结构,根据市场需求确定灵活多样的人才培养模式,更新教育观念,创新教学方法。经过近10年的本科教学实践,我们不断探索人才培养体系和模式创新。
- 杨闯徐济责杨祥波王俊玲杨波唐玉琴
- Alcalase蛋白酶辅助提取林蛙皮胶原多肽的研究
- 2014年
- 为了以Alcalase蛋白酶辅助法提取林蛙皮胶原多肽,试验通过对胶原多肽提取率进行测定,优化提取条件为:烘干温度为40℃,加酶量为1.5%,酶解p H值为8.0,酶解时间为4 h。结果表明:此条件下林蛙皮胶原多肽的提取率可达33.8%。
- 王俊玲张昊杨闯徐亚维
- 关键词：ALCALASE蛋白酶胶原多肽
- 大豆低聚糖的功能特性及其应用被引量：4
- 2015年
- 大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。本文综述了功能性低聚糖的物理、化学、生物等性质,详细阐述了功能性低聚糖在食品、农业和畜牧业中的应用,并对其前景进行了展望。
- 杨闯李勃王俊波张涛
- 关键词：大豆低聚糖植物蛋白
- 超声波辅助提取豆清水中低聚糖被引量：2
- 2014年
- 本文介绍了以豆清水为原料,采用超声波辅助提取法提取大豆低聚糖,通过正交试验对提取条件进行优化,得到最佳提取工艺条件为:超声频率45kHz、料液比1:15、pH9.0、提取时间40min,此时低聚糖的最佳提取率为14%。
- 褚汉男王秋实郭铭王亚华杨闯
- 关键词：大豆低聚糖
- 转型体制下应用型本科院校二级学院教学管理现代化探索被引量：3
- 2014年
- 为了利用好应用型本科院校二级学院教学管理资源,调动教研、管理人员积极性,提高学院的教学水平、管理档次和科研层次,而且能有力地促进和推动高校的改革和繁荣,为培养更多适应社会发展的优秀人才提供优良环境,本文对实现高校教学管理现代化的途径做了初步探讨。
- 杨闯王俊玲杨萍张传军
- 关键词：教学管理
- 响应面法优化灵芝孢子粉糙米酵素复合乳饮料的制备工艺被引量：4
- 2020年
- 以灵芝孢子粉、糙米酵素和纯牛奶为主要原料,通过单因素试验,响应面优化确定了灵芝孢子粉糙米酵素复合乳饮料制备的最佳工艺。结果表明,以4%糙米酵素、0.3%灵芝孢子粉、41%纯牛奶、7%白砂糖为主要配比制备成的乳饮料味道最佳,感官评分可达94分,其色泽均匀,奶香、米香、醇香明显,口感丝滑,甜度适中,无分层,无沉淀,具有独特风味。
- 于靖辉董恺论王俊玲杨闯
- 关键词：灵芝孢子粉糙米酵素乳饮料响应面
- 一种耕地测量设备
- 本发明公开了一种耕地测量设备，属于测距轮领域，一种耕地测量设备，它在齿轮盒一侧固定安装若干个机械式计数器，并在齿轮盒内部设置对应若干个机械式计数器的衔接齿组，由对接齿轮将若干个衔接齿组分别与驱动轴啮合连接，达到可以切换不...
- 杨闯
- 优选富铁锌酵母活性干粉的制备被引量：1
- 2017年
- 以酿酒酵母为目标菌株,采用梯度驯化的方式对酵母菌进行培养及铁、锌离子的测定,筛选出富集铁、锌的酵母菌株,优化富铁锌酵母干粉的制备条件和复水活化条件,为富铁锌酵母干粉食品化提供理论依据。
- 邱志超王小虎潘福勇李家红王俊玲杨闯
- 关键词：酵母菌铁锌干粉
