李爱江
- 作品数：88 被引量：190H指数：8
- 供职机构：河南科技大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 一种生物发酵饲料及其制备方法
- 本发明属于生物饲料领域，具体涉及一种生物发酵饲料及其制备方法。本发明的生猪生物发酵饲料中不仅含有大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根和金银花等中草药成分，能够提高生猪抗应激的能力和对疾病的抵抗力，降低生猪血液中胆固醇水平。同...
- 宋鹏杨赛孙立枢任付平李爱江
- 文献传递
- 一种利用β-环糊精发酵废液生产糖化酶的方法
- 本发明介绍了一种利用β-环糊精发酵废液生产糖化酶的方法，包括使用含无孢子黑曲霉菌的液体种子作为菌种、制备黑曲霉发酵液；将菌种按装液量体积比的15%的接种量将液体种子接入黑曲霉培养基中进行发酵，在一定的发酵条件下使用含β-...
- 赵启美何佳孙晓菲张宏森张占洋李爱江关随霞
- 非营养性促生长饲料添加剂的研究进展被引量：2
- 2004年
- 李建民侯玉泽李爱江
- 关键词：饲料添加剂促生长作用性激素有机胂制剂
- 一种特基拉芽孢杆菌及其应用
- 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种特基拉芽孢杆菌及其应用。所述的特基拉芽孢杆菌，名称为特基拉芽孢杆菌(Bacillus tequilensis)QX13，于2018年10月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微...
- 宋鹏李捷侯小改赵国栋刘少丹李爱江闫佳吕少洋李民
- 文献传递
- 开放微生物实验室的实践与体会被引量：1
- 2009年
- 该文介绍了微生物实验室实行开放的必要性和创新模式,分析了实验室开放过程中出现的问题和原因,并对实验室开放和管理提出了一些建设性意见。
- 李爱江孙晓菲
- 关键词：微生物实验室实验教学
- 高产蛋白酶曲霉的诱变选育
- 2013年
- 本试验以米曲霉沪酿3.042为研究对象,通过紫外线诱变的方法,选育出一株蛋白活力高,在通过测定蛋白酶的含量进行复筛,选育出蛋白酶活力比较高的菌株。遗传性能稳定的菌株,为工业生产提供良好的菌株资源。
- 李爱江李清
- 关键词：米曲霉蛋白酶活力
- 一种多功能培养皿架
- 本发明涉及一种多功能培养皿架，包括底座、固定柱A和固定柱B，固定柱A和固定柱B的下端均连接在底座上，固定柱A和固定柱B的上端通过连接杆连接，连接杆与底座之间分布有多个用于放置培养皿的夹持器，夹持器通过具有两个方向旋转自由...
- 宋鹏王珊珊郭秀璞张小梅李民赵杏利杨敏刘陶李爱江孙立枢
- 文献传递
- 微波辅助提取生姜姜辣素及对油脂氧化性研究被引量：2
- 2013年
- 本文研究了微波辅助提取生姜姜辣素的工艺方法 ,及姜辣素对猪油和大豆油的抗氧化作用。结果表明:在微波辐射为300W、微波处理时间为100s、乙醇浓度为80%、粉碎粒度为80目和料液比为1∶18的条件下,姜辣素的提取率可达1.757%。提取的姜辣素对猪油及植物油均有较好的抗氧化作用,在添加相对油质量的0.18%时,其抗氧化效果最好。所提取的姜辣素对大豆油的抗氧化作用优于对猪油的抗氧化作用,因此说明姜辣素对不饱和脂肪酸的抗氧化作用优于对饱和脂肪酸的抗氧化作用。
- 李爱江杨燕芳
- 关键词：姜辣素抗氧化性
- 偶氮甲酰胺的相关研究及应用发展前景被引量：2
- 2014年
- 偶氮甲酰胺在我国用途较为广泛,不仅可以作为通用型发气量大的发泡剂,还可以运用到食品加工生产中,作为一种速效面粉增筋剂,来改善面类食品的口感。本文主要通过对ADA在食品添加剂方面应用的理论性研究,不仅可以使人们对偶氮甲酰胺有充分的了解,而且有利于ADA在中国食品添加剂市场有更好的发展前景。
- 李爱江张文婷
- 关键词：偶氮甲酰胺发泡剂面粉增筋剂食品添加剂
- 凝固型枣汁酸奶的研制被引量：4
- 2006年
- 将红枣汁与适量奶粉混合,将嗜热链球菌及保加利亚乳酸杆菌以1∶1的质量比混合作为发酵剂,进行乳酸发酵。以L9(34)正交试验得出最佳的配料组合,研制出具有浓郁枣香味的乳酸菌发酵酸奶。
- 马丽苹李爱江康怀彬侯颖
- 关键词：枣汁发酵酸奶
