曾卫国
- 作品数：61 被引量：103H指数：6
- 供职机构：蚌埠学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程经济管理更多>>
- 一种含蛹虫草子实体废培养基的蛋鸡饲料及其制备方法
- 本发明涉及一种含蛹虫草子实体废培养基的蛋鸡饲料及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）黄原胶加水中，控制浓度0.2‑0.4%，加热溶解，冷却得造粒胶液；（2）蛹虫草子实体废培养基搅拌加入造粒胶液中，废培养基与造粒胶液...
- 王家良曾卫国吕超田李亮
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- 一种可长期保存芦荟米麸营养糊及其制备方法
- 本发明涉及一种可长期保存芦荟米麸营养糊的制备方法。其特征在于：将芦荟用清水洗净，置于打浆机中打浆，所得的液体进行膜过滤，微孔滤膜孔径采用25μm，膜压差为0.1MPa，制得芦荟覆膜液；在覆膜干燥机首先将米麸低温干燥除去水...
- 王家良许晖吕超田韩卓田长城缪向阳繆新亚张思覃曾卫国
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- “应用型”人才培养定位下的微生物实验教学探讨被引量：5
- 2013年
- 从丰富教学手段,整合教学内容,延伸教学过程和提高实践能力等方面,提出了促进"应用型"人才培养的措施。
- 吕超田曾卫国许晖
- 关键词：微生物实验教学
- 一种具有改善睡眠功效的牛肉干及其制作方法
- 本发明公开了一种具有改善睡眠功效的牛肉干及其制作方法。其各原料的重量份配比为：牛肉50‑60、香蕉6‑7、甜角3‑4、牛奶6‑7、黑米2‑3、核桃仁2‑3、食盐1‑1.5、酱油2‑3、味精1‑2、白糖5‑10、黄酒1.5...
- 武杰曾卫国徐静
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- 溶菌酶对烧全鸡优势腐败菌抑菌性能研究被引量：5
- 2012年
- 采用培养基体外抑菌法,研究了溶菌酶对烧全鸡优势腐败菌的抑制作用。测定了溶菌酶对该腐败菌的最小抑菌浓度及抑菌动力学曲线。结果表明溶菌酶对该腐败菌具有一定程度的抑制作用。
- 马龙丁李倩曾卫国许晖张斌
- 关键词：溶菌酶优势腐败菌
- 一种蛹虫草子实体挂面及其制备方法
- 本发明涉及一种蛹虫草子实体挂面及其制备方法，其特征在于由以下重量份数比的原料制成：小麦面粉60‑65、蛹虫草子实体和面液35‑40、盐1.5‑2.0。其制备方法为：首先通过将洗净的蛹虫草子实体与水混合后用打浆机打汁，在一...
- 王家良曾卫国吕超田王梅怀军
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- 冬瓜深加工及其副产物综合利用关键技术研究与应用
- 武杰朱飞徐静许晖曾卫国吕超田刘全成张斌马龙王梅黄劲松
- 该项目针对冬瓜加工过程中，产生大量的冬瓜汁直接排入外界环境，造成资源浪费和水源污染等问题，开展了冬瓜馅料加工和微波杀菌工艺研究，进行了冬瓜瓤汁保健饮料加工、新鲜冬瓜皮色素提取、冬瓜皮微波快速干燥、冬瓜籽的热风干燥等工艺研...
- 关键词：
- 关键词：冬瓜深加工工艺副产物综合利用
- 一种即食五香酱制小龙虾及其制作方法
- 本发明公开了一种酱制五香小龙虾及其制作方法，其配料由以下组份组成：酱油：25－40克、盐：125－200克、白糖：100－200克、大茴香：30－50克、桂皮：30－50克、大料：10－20克、花椒：15－30克、丁香：...
- 武杰许晖张斌曾卫国徐静杨国辉
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- 一种莲藕冰淇淋及其生产方法
- 本发明公开了一种莲藕冰淇淋及其生产方法，这种冰淇淋由5～15％的脱脂奶粉；15～20％的白砂糖；5～10％的奶油；15～20％的莲藕肉浆；0.15～0.25％的单甘酯；0.05～0.15％的海藻酸钠；0.05～0.15％...
- 武杰曾卫国许晖张斌徐静马龙
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- 石榴皮原花青素的纯化工艺及其抗李斯特菌活性研究被引量：2
- 2014年
- 从6种大孔树脂中筛选出对石榴皮原花青素纯化效果较好的HPD-600树脂,探索该树脂对原花青素的纯化工艺。结果表明,该树脂纯化原花青素的最佳条件是:静态平衡时间8 h,提取液pH值为5.0,吸附液料比为12∶1,静置吸附时间90 min,洗脱液为80%的乙醇溶液,洗脱液料比25∶1。原花青素提取液对单增李斯特菌有抑菌作用。
- 柯春林孙兰萍张斌曾卫国吕超田程立胜
- 关键词：石榴皮原花青素纯化工艺李斯特菌抗菌活性
