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曹莹

作品数：3 被引量：36H指数：2
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇理学

主题

  • 2篇甾醇
  • 1篇豆油脱臭馏出...
  • 1篇蒸馏
  • 1篇植物甾醇
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇脱臭
  • 1篇脱臭馏出物
  • 1篇甾醇酯
  • 1篇馏出物
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱法
  • 1篇分析方法
  • 1篇分子蒸馏
  • 1篇大豆油
  • 1篇大豆油脱臭馏...
  • 1篇大豆皂甙

机构

  • 3篇河南工业大学

作者

  • 3篇曹莹
  • 2篇茹湘波
  • 2篇谷克仁
  • 1篇耿敏
  • 1篇孟冬

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 1篇2007
  • 2篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
植物甾醇提取方法研究进展被引量：31
2006年
植物甾醇是一种天然生物活性物质,具有重要的应用价值。植物甾醇主要存在于植物油不皂化物中。随着科学技术发展,形成了各种各样的植物甾醇提取方法,概述了植物甾醇的结构、植物甾醇来源与植物甾醇提取方法。
曹莹谷克仁孟冬茹湘波
关键词：植物甾醇
大豆油脱臭馏出物中V<,E>和甾醇的提取与分离
大豆油脱臭馏出物在150℃、0.01mbar条件下分子蒸馏，以浓磷酸为催化剂催化轻相中的甾醇与游离脂肪酸反应，使其生成脂肪酸的甾醇酯和水，在150℃、0.01mbar条件下再次分子蒸馏，蒸除物料中甾醇酯后，以硫酸为催化剂...
曹莹
关键词：大豆油甾醇甾醇酯分子蒸馏脱臭馏出物
文献传递
大豆皂甙分析检测方法研究进展被引量：3
2006年
大豆皂甙是一种天然三萜烯类皂甙,由于其结构复杂,种类繁多,所以对它的分析检测有一定难度。该文主要从光谱法和色谱法对其近年来分析检测方法进行综述,且对这些方法优缺点进行简单对比,并展望大豆皂甙分析检测方法前景。
茹湘波谷克仁耿敏曹莹
关键词：大豆皂甙分析方法光谱法色谱法
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