成文玉
- 作品数：52 被引量：144H指数：8
- 供职机构：河北工业大学更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金河北省科学技术研究与发展计划项目天津市科技计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学理学更多>>
- 一株明串珠菌突变菌株及其构建方法和应用方法
- 本发明一株明串珠菌突变菌株及其构建方法和应用方法，涉及细菌，是葡聚糖蔗糖酶基因敲除的明串珠菌突变菌株，为肠膜明串珠菌Δdtsl（即Leuconostoc MesenteroidesΔdtsl）菌株,其在中国典型培养物保藏...
- 金红星成文玉张舟
- 文献传递
- 明串珠菌的基因研究进展被引量：8
- 2012年
- 明串珠菌是韩国泡菜、德国泡菜和腌菜等发酵蔬菜中的优势细菌,保持产品的质量中起着重要作用,在各种乳制品中也有其的应用,因此近年来在内地对它的研究开始活跃。该文论述明串珠菌的有用蛋白质基因的克隆与异源表达、对明串珠菌的遗传转化和染色体改造、基因组等方面的研究进展,为今后的明串珠菌基因研究提供借鉴。
- 成文玉金红星
- 关键词：明串珠菌基因基因组
- 提取明串珠菌质粒方法的优化被引量：1
- 2013年
- 明串珠菌的基因操作在食品发酵工业和改善食品产品研发中具有很多潜在的应用价值。明串珠菌质粒可以构建成为乳酸细菌的载体。采用普通的方法提取明串珠菌质粒效果不佳,因此以O'sullivan的方法为基础,对提取明串珠菌质粒的流程进行了优化。结果表明,采用6mL菌液和分别为800,1600,1200μL的3种提取液,用STE去除杂质,用试剂盒离心柱纯化,从而获得的质粒DNA的量较大,纯度较高。
- 金红星成文玉周亚欣
- 关键词：明串珠菌质粒
- α-淀粉酶基因在肠膜明串珠菌基因表达中的应用被引量：3
- 2016年
- 目的:为了验证α-amy(α-淀粉酶基因)在肠膜明串珠菌中应用的可行性,构建重组质粒并建立了肠膜明串珠菌的三亲杂交体系。方法:以大肠杆菌-明串珠菌的穿梭载体p CW4为基础,构建了携带α-amy标记的重组质粒p CW7。肠膜明串珠菌ATCC8293(Leuconostoc mesenteroides)的g6ph(6-磷酸葡萄糖脱氢酶基因)表达盒插入到p CW7,并通过三亲杂交转化肠膜明串珠菌而获得重组菌株。结果:重组菌株的甘露醇产量比原始菌株提高了7%。三亲杂交中可以通过α-amy标记筛选重组子。结论:证实了α-amy标记在肠膜明串珠菌中应用的可行性。
- 田云飞刘晓莉成文玉金红星
- 关键词：肠膜明串珠菌Α-淀粉酶基因
- 微生物学实验“培养基的配制”中存在的问题与解决方法被引量：8
- 2014年
- 在微生物学实验中方方面面都涉及到培养基的制备。因此,先详述了制备微生物培养基的流程,然后针对多年在教学实践中发现的问题,在8个方面提出了解决方案。只要在配制培养基的过程中注意这些细节,微生物实验就会得到很好的效果。
- 金红星成文玉
- 在无机化学实验中使用Excel软件辅助教学的实践研究被引量：1
- 2014年
- 以"化学反应速率和活化能的测定"实验为例,介绍了在无机化学实验中使用Excel软件处理实验数据进行辅助教学。Excel是Office自带软件,操作简单。教师确定模板文件后,学生输入所测数据即可得到图线。教师可根据图线的相关系数判断实验误差是否在置信区间,也可以根据数据点位置分析学生在实验中产生误差的原因。
- 张颖成文玉刘晓莉
- 关键词：无机化学实验实验教学EXCEL数据处理
- 以蔗糖为原料明串珠菌发酵生产甘露醇被引量：6
- 2011年
- 肠膜明串珠菌CGMCC 1.10327为发酵菌株,质量浓度为2%的蔗糖为底物,采用分批发酵,研究甘露醇的生成。为了优化甘露醇的生成,分别考察了添加5 g/L的葡萄糖、3种盐(K2HPO4、乙酸钠、柠檬酸铵)、不同的初始pH和加入0.2%的CaCO3对产甘露醇的影响。结果表明,葡萄糖的加入有助于提高甘露醇的产量。3种盐(K2HPO4、乙酸钠、柠檬酸铵)对甘露醇的生成有明显的影响,当分别为2 g/L、5 g/L和2 g/L时,甘露醇的产量最高。最佳的初始pH=6。向培养基中加入0.2%的CaCO3,甘露醇的产量明显的降低。
- 金红星史建波成文玉莒晓艳
- 关键词：蔗糖肠膜明串珠菌分批发酵甘露醇
- 土壤中明串珠菌的筛选与鉴定被引量：2
- 2011年
- 从土壤中分离筛选明串珠菌,通过对其生理生化特性的研究并基于16S rDNA序列的系统发育树分析确定其分类地位。结果该菌株为革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性、精氨酸和七叶苷水解阴性、发酵葡萄糖产酸产气、不生成葡聚糖。可发酵利用果糖、蔗糖、蜜二糖、麦芽糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、棉籽糖、核糖、水杨苷,延迟利用半乳糖和甘露糖,微弱利用纤维二糖、乳糖、海藻糖和L-鼠李糖,不可利用甘露醇;系统发育树表明该菌株属于假肠膜明串珠菌,命名为kimshi005,在GenBank上的登录号为GU130195。
- 金红星胡炎华成文玉杨希寅
- 关键词：土壤明串珠菌系统发育树
- 一株高产甘露醇的肠膜明串珠菌突变菌株及其应用方法
- 本发明一株高产甘露醇的肠膜明串珠菌突变菌株及其应用方法，涉及细菌，该菌株是肠膜明串珠菌Δdts1∆D‑ldh∆stpk‑mdh ∆fk‑mdh ∆pat‑mdh（LeuconostocmesenteroidesΔdts1...
- 金红星卢哲成文玉
- 乙酸-微波预处理法提取辣椒素的研究被引量：13
- 2008年
- 采用微波辅助提取方法,以乙酸为提取剂从辣椒粉中提取辣椒素。对影响提取效率的因素进行了优化,获得了最佳提取条件:每g辣椒粉以1mL,10%乙酸为气化剂,浸润15min,微波功率480W,处理90s,用8mL,50%乙酸在50℃下浸取50min。
- 张丽茜金红星成文玉胡炎华
- 关键词：辣椒素微波乙酸
