叶慧
- 作品数：5 被引量：24H指数：2
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 社 论 的 语 篇 衔 接 研 究
- 叶慧
- 关键词：社论人民日报纽约时报系统功能语法英语
- 人参皂苷Rg3的脂肪酸衍生物的合成及其体外抗肿瘤活性被引量：1
- 2013年
- 以人参皂苷Rg3和棕榈酸酰氯为反应原料,二氯甲烷为溶剂,K2CO3为缚酸剂,在40℃条件下加热搅拌6h合成人参皂苷Rg3衍生物,经硅胶柱柱层析纯化后得到一种新的人参皂苷衍生物,并利用紫外、红外色谱、高效液质联用、核磁共振等方法鉴定其结构。用MTT法检测该衍生物对人乳腺癌细胞株MCF-7的生长抑制作用。结果表明:从10～100μg/mL质量浓度范围内,药物作用时间越长,质量浓度越大抑制率越高。药物作用24、48、72h的IC50值分别为146.68、122.39、101.95μg/mL。提示人参皂苷Rg3衍生物是一种较有潜力的药物原料。
- 叶慧张兵蒋海伟程文娟邓泽元胡蒋宁
- 关键词：人参皂苷RG3人乳腺癌细胞株
- 响应面法优化红米花色苷微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：21
- 2015年
- 采用酸化乙醇作为提取剂,微波辅助提取红米中的抗氧化物质——花色苷。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计方法和响应面法优化红米花色苷提取条件,结果表明:微波辅助提取红米花色苷最优工艺条件是:微波功率400 W、微波时间100 s、乙醇体积分数85%、料液比1∶22(g/m L)。在此工艺条件下花色苷含量为3.82 mg/100 g。体外抗氧化试验表明:红米花色苷对DPPH和羟自由基均有较强的清除能力,且与花色苷浓度呈一定的量效关系。相同浓度下,对清除羟自由基活性强于维生素C。
- 蒋海伟杨婷婷李佳桥叶慧刘蓉李红艳邓泽元
- 关键词：红米花色苷响应曲面法微波提取
- 槲皮素衍生物的合成及其对氧化损伤保护作用的研究
- 槲皮素（quercetin,3，5,7,3',4'—pentahydroxy flavone）是在植物界中大量存在的一种黄酮类化合物，约有100多种植物含有槲皮素。其具有广泛的药理作用和生物活性，如抗氧化和清除氧自由基、...
- 叶慧
- 关键词：氯乙酸乙酯脐静脉内皮细胞药理活性
- 槲皮素衍生物及其合成方法
- 槲皮素衍生物化学结构通式如下：<Image file="2013107458995100004DEST_PATH_IMAGE001.GIF" he="49" imgContent="undefined" imgForma...
- 胡蒋宁叶慧邓泽元
- 文献传递
