冯旭东
- 作品数：13 被引量：68H指数：4
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金质检公益性行业科研专项项目吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学语言文字更多>>
- 食品中亚硝酸盐现场快速定量检测系统的研制被引量：2
- 2013年
- 研究了一种用于现场检测食品质量产品的"检测系统"——食品中亚硝酸盐现场快速定量检测系统,该检测系统由主机、试剂盒、校准品和操作程序等构成。对该检测系统所涉及的波长示值误差和重复性、测量线性、检测仪示值误差和重复性、稳定性等进行了系统性研究。测试结果表明,光源示值误差范围为-1.1~6.2nm,光源重复性范围为0.0~0.8nm;线性相关系数R2的范围为0.9930~0.9955;校准品(40.0mg/kg)示值误差范围为0.12%~2.90%,重复性范围为7.15%~8.31%;标准溶液进行测定(6.0mg/L),示值误差范围为-1.92%^-0.87%,重复性范围为1.59%~2.00%;检测仪稳定性为-0.001Abs/h^0.002Abs/h;并将该检测系统应用到肉制品、腌菜等样品中亚硝酸盐含量的现场快速定量测定,从取样到报出检测结果在30分钟内即可完成,与国家标准方法进行了比对,结果令人满意。
- 高德江谢志国戴丰田福成郝泉钟太刚宋大千王兴华冯旭东于爱民
- 关键词：亚硝酸盐
- 奶制品中蛋白质的检测仪器和方法研究
- 本文针对国内奶制品中蛋白质含量测定与质量控制过程中长期存在的检测仪器成本较高、检测方法耗时较长以及对掺假（伪）物识别能力较差等难题，研制了3种小型化检测仪器和4种快速检测方法，可用于快速测定原奶总蛋白和奶制品中真蛋白、皮...
- 冯旭东
- 关键词：奶制品蛋白质比色法胶束电动毛细管色谱
- 文献传递
- 一种能量场发生装置及其控制方法
- 本发明提供一种能量场发生装置(100)，其应用于检测仪中，产生能够将通过的介质电离而形成等离子体的能量场，该能量场发生装置包括：能量场组件(1)，其包括λ/4同轴谐振腔(10)和用于将外部提供的微波能导入到上述λ/4同轴...
- 于永郇延富曹延波费强冯旭东陈晶楠刘天越王伟东丁亚英霍德发于爱民
- 食用油品质的检测技术进展被引量：18
- 2012年
- 食用植物油的质量与安全问题在国内已经长期存在,缺乏有效的检测手段是该现象得以普遍存在的重要原因。本文介绍了劣质食用油的理化指标,包括水分含量、比重、折光率、皂化值、酸值、羰基值、过氧化值、碘值重金属、脂肪酸相对不饱和度、胆固醇、残留检测、氧化产物检测等,分析了现有的常用检测技术的优缺点,包括薄层色谱技术、光谱法、水分含量法、快速检测法、色谱法、电导率法、低磁场核磁共振鉴定法、真菌霉素法和基因鉴定法。这些检测方法缺乏广泛的适用性,或特征指标专一性不强,或检测灵敏度不高,或检测准确性不高,仅能在一定范围内适用特定类型的劣质食用油的检测判定。文章提出了现代质谱技术因能够方便快捷地提供被分析样品的大量结构信息,灵敏度高、检测限低,是检测食用油品质的重要技术,而便携式质谱仪的产生将在食用油脂的快速检测中发挥作用。
- 苏蕊梁大鹏李明冯旭东于爱民
- 关键词：食用油品质质谱技术
- 花生油质量的检测
- 2009年
- 目前，关于花生油掺伪检测的研究较多，文献测量了不同温度下某单一品种花生油及其掺杂20％、50％、100％大豆油4个样品的照度并绘制出了其温度．照度曲线。文献在花生油中按一定比例掺入菜油、棕榈油，以折光指数、伯利哀氏混浊度、碘价的变异和冷冻实验对花生油掺杂进行了探究。
- 苏蕊冯旭东于爱民张寒琦
- 关键词：花生油油质量折光指数大豆油棕榈油混浊度
- 样品信息采集装置和方法
- 一种样品信息采集装置和方法，属于信息收集领域。本发明的目的是提供一种通过透镜原理对样品信息进行采集的样品信息采集装置和方法。本发明的外壳罩在架构主体上，组成密闭空间，在架构主体的一侧侧壁上有光源接口和光信息汇聚接口，另一...
- 于爱民于洋冯旭东王兴华宋大千
- 文献传递
- 蛋白质快速检测仪测定乳及乳制品中蛋白质被引量：14
- 2011年
- 采用研制的蛋白质快速检测仪,系统地考察了温度、时间和干扰物质等因素对蛋白质测定的影响及检测仪的重复性,并将检测仪应用于新鲜乳、纯牛奶、牛奶饮料(核桃、燕麦、红枣)、牛初乳、奶粉、豆奶粉、豆浆粉和鸡蛋等样品中蛋白质的定量测定。实验结果表明,在17～40℃条件下,蛋白质试剂与蛋白质在1min内即可完成反应,整个蛋白质含量测定过程仅需5～10min,测定结果的精密度(RSD)小于1%,与凯式定氮法测定结果和标准物质比较,测定结果的相对误差均小于5%,且不受三聚氰胺、尿素、甘氨酸和硝酸铵等非蛋白氮的干扰,表明此仪器具有较好的准确度和重复性,可应用于乳及乳制品中蛋白质的快速定量测定。
- 冯旭东安卫东丁毅于爱民刘静高德江王智宏于永
- 关键词：乳及乳制品
- 氨基酸分析方法的研究进展被引量：27
- 2013年
- 氨基酸分析是生命科学研究中最重要的技术之一。本文回顾了近年来国内外氨基酸分析技术的研究进展(如化学分析法、光谱分析法、电化学分析法、毛细管电泳分析法、色谱分析法等),着重介绍了氨基酸柱前衍生化处理和反相高效液相色谱法测定技术的发展,讨论了不同的衍生化试剂的实验效果。通过对各种衍生化方法的综合分析,为氨基酸的色谱分析提供了一定的参考。
- 江海风马品一金月冯旭东王兴华
- 关键词：氨基酸反相高效液相色谱柱前衍生
- “今日话题”（2014/10/18）反思性同传模拟实践报告
- 英语同声传译是一门对于英语综合能力要求极高的口译形式，同时也是本人在研究生学习期间最喜欢的一门课程。为了系统地、全面地测试自身的英语水平，总结这两年来对于同声传译这门课程的学习与实践，本人以央视英语新闻频道《今日话题》的...
- 冯旭东
- 关键词：口译策略
- 文献传递
- 花生油质量的检测
- 目前,关于花生油掺伪检测的研究较多,文献[1]测量了不同温度下某单一品种花生油及其掺杂20%、50%、100%大豆油4个样品的照度并绘制出了其温度-照度曲线。文献[2]在花生油中按一定比例掺入菜油、棕榈油,以折光指数、伯...
- 苏蕊冯旭东于爱民张寒琦
- 文献传递
