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广西轻工业科学技术研究院

作品数:327 被引量:823H指数:12
相关作者:梁智曹敏陈军韦艳君黄忠华更多>>
相关机构:广西大学广西中医药大学广西中医学院更多>>
发文基金:广西壮族自治区科学研究与技术开发计划国家级星火计划南宁市科学研究与技术开发计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程经济管理医药卫生更多>>

文献类型

  • 230篇期刊文章
  • 51篇专利
  • 27篇科技成果
  • 19篇会议论文

领域

  • 195篇轻工技术与工...
  • 38篇化学工程
  • 21篇经济管理
  • 14篇医药卫生
  • 11篇农业科学
  • 5篇动力工程及工...
  • 5篇环境科学与工...
  • 4篇生物学
  • 4篇文化科学
  • 2篇政治法律
  • 2篇理学
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇机械工程
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 46篇发酵
  • 41篇酒精
  • 26篇食品
  • 24篇制糖
  • 18篇糖厂
  • 17篇糖蜜
  • 17篇酵母
  • 16篇甘蔗糖
  • 15篇木薯
  • 14篇阿拉伯糖
  • 13篇淀粉
  • 12篇糖汁
  • 11篇木糖
  • 11篇L-阿拉伯糖
  • 10篇絮凝
  • 10篇乙醇
  • 10篇酒精发酵
  • 9篇废液
  • 8篇絮凝剂
  • 7篇保鲜

机构

  • 327篇广西轻工业科...
  • 26篇广西大学
  • 7篇广西中医药大...
  • 6篇广西中医学院
  • 5篇广西壮族自治...
  • 5篇南宁糖业股份...
  • 2篇广西工业职业...
  • 2篇广东工业大学
  • 2篇广西医科大学
  • 2篇南京农业大学
  • 2篇中国热带农业...
  • 2篇广州甘蔗糖业...
  • 2篇广西南宁化学...
  • 1篇广州大学
  • 1篇广西职业技术...
  • 1篇广西师范大学
  • 1篇华中农业大学
  • 1篇华南理工大学
  • 1篇广西卫生职业...
  • 1篇广西农垦糖业...

作者

  • 76篇雷光鸿
  • 61篇梁智
  • 50篇王元春
  • 49篇曹敏
  • 48篇陈军
  • 46篇黄忠华
  • 45篇姜毅
  • 40篇罗左青
  • 35篇谢晓航
  • 33篇韦艳君
  • 24篇张家伟
  • 23篇伍彦华
  • 22篇何伟平
  • 21篇姚晓麦
  • 20篇卢国伟
  • 19篇蒋敬全
  • 19篇韦光贤
  • 19篇盘柳萍
  • 18篇何洁
  • 17篇韩宏明

传媒

  • 84篇广西轻工业
  • 82篇轻工科技
  • 9篇食品科技
  • 8篇酿酒科技
  • 6篇2011年中...
  • 4篇大众科技
  • 4篇甘蔗糖业
  • 4篇广西蔗糖
  • 3篇淀粉与淀粉糖
  • 2篇中国酿造
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇江苏化工
  • 2篇食品工业
  • 2篇食品研究与开...
  • 1篇中小企业科技
  • 1篇应用化工
  • 1篇企业研究
  • 1篇中国调味品
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇农业机械

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 1篇2019
  • 16篇2018
  • 29篇2017
  • 11篇2016
  • 28篇2015
  • 17篇2014
  • 39篇2013
  • 36篇2012
  • 67篇2011
  • 15篇2010
  • 8篇2009
  • 7篇2008
  • 5篇2007
  • 1篇2006
  • 5篇2005
  • 3篇2004
  • 6篇2003
  • 9篇2002
327 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
搅拌型酸奶稳定剂的选择及调配
2009年
介绍了常用稳定剂在搅拌型酸奶生产中的应用,并通过对比试验,确定复合稳定剂的最佳组成及配比。
韦光贤
关键词:稳定剂稳定性酸化
天然产物在护肤品中的应用研究进展被引量:2
2018年
随着社会与经济的发展,人们对健康也越发重视。中国的化妆品市场是全世界最大的新兴市场,护肤品在整个化妆品行业中是发展最快的一个细分市场。本文在描述国内护肤品市场现状及天然产物在护肤品中的应用发展的研究,并对护肤品的前景进行论述。
李振玉李东阳程劲芝赖开平
关键词:护肤品
浅议“最低限度共同一致”原则——国际贸易法律的跛脚
2012年
国际法律,尤其是国际贸易法律,往往遵循着一个原则——最低限度一致(俗称公平性原则)。这个原则导致了许多的国际贸易法案和协议中存在着极大的漏洞和弹性,往往使贸易纠纷屡屡出现,最终变成各执一词却又无法推翻对方的情况。本文试图通过一些案例说明这个原则的弊病,希望国际贸易最终能够向透明化和制度化进一步发展,从而真正刺激全球贸易一体化的进程。
张罡华张经昊
关键词:国际贸易分歧
一种豆渣鱼糜即食食品及其制备方法
本发明公开了一种豆渣鱼糜即食食品及其制备方法。利用豆制品副产物豆渣为原料,经浸水处理后过胶体磨,高温软化去腥,再酶解得到无豆腥味质地柔软的预处理豆渣。将预处理豆渣加入鱼糜、豆渣酶解液、淀粉、食用油脂、海藻糖、料酒、白砂糖...
何洁陈军苏键李红柳张蓥钟芸芸韦光贤谢仁珍黄丽娟
文献传递
固定化酵母的选育及在木薯浓醪发酵生产燃料乙醇中的性能对比被引量:6
2010年
对固定化酵母进行选育,得到3株酿酒酵母编号分别为SLS、SYA、SJY和1株自絮凝酵母FJY。以木薯为原料,对固定化酵母浓醪发酵生产燃料乙醇的性能进行对比,结果表明,自絮凝酵母菌株FJY的乙醇生产能力最高,在发酵86 h后,最终酒精分达到15.7%vol,残总糖1.35%,甘油产量比其他3株酵母菌株低20%。
伍彦华覃红梅崔师泰盘柳萍凌成金
关键词:固定化酵母选育燃料乙醇浓醪发酵
糖蜜酒精发酵染菌的药物抑菌作用的探讨被引量:1
2002年
文中提出了在糖蜜酒精发酵中反复使用某种药物控制杂菌而导致杂菌易产生抗药性,并重点探讨了几种常用药物的抑菌作用。
覃洁
关键词:糖蜜酒精发酵染菌抗药性
探索以创新驱动“政府早餐工程”产业升级之路被引量:1
2017年
"政府早餐工程"产业从诞生至今已经走过十几个年头,必须利用创新驱动"早餐工程"升级,使"政府早餐工程"企业实现可持续发展。文章探讨"政府早餐工程"产业升级的必要性和可行性,指出"放心早餐"升级为"健康早餐"的路径,提出用营销创新促进"放心早餐"的升级。
程劲芝
关键词:营销创新
一种基于制糖工艺的高纯度二氧化氯制备方法
本发明公开了一种基于制糖工艺的高纯度二氧化氯制备方法。以氯酸钠为原料,蔗糖、葡萄糖、制糖生产过程中的糖汁或制糖生产过程中的糖浆为还原剂,在磷酸作用下制备高纯度二氧化氯,反应产生的磷酸盐可作为制糖生产中所用的澄清助剂加入糖...
雷光鸿姜毅王元春罗左青曹敏雷鸣魏承厚姚晓麦黄忠华韦艳君梁智
文献传递
20位模/数转换器ADS1230在自动糖汁锤度在线检测装置的应用
2010年
ADS1230是一种高精度20位Δ-Σ型AD转换器。文中详细阐述了ADS1230的结构、功能特点及工作方式,并以自动锤度在线检测装置为例,论述了其在高精度测量方面的具体应用,给出了其与单片机接口的电路原理图及驱动软件程序。
姚晓麦邓承斌邱冬梅谭邓宏温善良
关键词:糖汁锤度单片机
小颗粒淀粉的研究开发现状被引量:2
2015年
小颗粒淀粉的制备方法主要有两种,一种是通过以机械破碎为主的微细化法,一种是不经物理或化学改性处理,从植物原料中天然提取。小颗粒淀粉在溶解性、分散性、流变性、膨润力、糊化性等方面均比普通淀粉具有显著优势,在食品工业、日用品、化妆品、生物化工等领域有特殊作用。
姜毅雷光鸿王元春曹敏韦艳君梁智
关键词:微细化
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