福建医科大学公共卫生学院卫生检验与检疫学系 作品数:15 被引量:20 H指数:2 相关作者: 潘帆 张健平 李晓棠 官艳红 董凤 更多>> 相关机构: 福州大学化学学院 更多>> 发文基金: 福建省科技厅星火计划 福建省自然科学基金 福建省教育厅资助项目 更多>> 相关领域: 医药卫生 环境科学与工程 理学 文化科学 更多>>
食源性志贺菌核酸的高灵敏电化学检测研究 2022年 建立一种面向食源性志贺菌核酸的高灵敏电化学检测方法,以满足对低浓度样品的检测需求。在硫化镉纳米颗粒修饰的电极表面固定核酸探针,识别志贺菌核酸,通过靶标循环策略提高检测灵敏度,使用电化学扫描获得标记在探针核酸末端的二茂铁产生的示差脉冲伏安(DPV)信号,建立工作曲线,用于食品样本中志贺菌核酸检测。建立的电化学检测方法对志贺菌核酸的最低检测浓度为0.01 nM,检测用时0.5 h,有较好的稳定性和特异性,可以有效应用于食源性志贺菌核酸检测中。 黄冠泽 庄妙慧 易思睿 黄思佳 陈冰滟 林诗茜 胡善文关键词:志贺氏菌 核酸检测 电化学 饮水锶对高血压小鼠血压及炎症功能的影响 被引量:1 2023年 目的探讨饮水锶对高血压小鼠血压的影响及可能机制。方法按收缩压将100只ICR小鼠随机分为正常对照组(20只)和模型组(80只)。通过2 mg/mL N′-硝基-L-精氨酸甲酯盐酸盐饮水法(4周)建立小鼠高血压模型。将模型组80只高血压小鼠随机分为模型对照组(20只)及2.5、5.0和10.0 mg/L锶水组(各20只)。每周测定小鼠体重及血压水平,连续饮水干预10周后测定小鼠血清钠、钾、钙、镁、氯、一氧化氮、肾素、血管紧张素II、醛固酮及细胞间粘附分子-1含量,心脏中白细胞介素-6、白细胞介素-1β及肿瘤坏死因子含量。结果干预10周后,低、中、高锶水组小鼠收缩压分别为129.60±4.90 mmHg、127.33±6.35 mmHg和124.70±3.91 mmHg,显著低于模型对照组的141.84±5.34 mmHg(P<0.05)。高锶组小鼠舒张压为84.74±5.49 mmHg,显著低于模型对照组的92.21±10.08 mmHg。中锶水组小鼠血清钾、钙和镁含量分别为8.06±0.80 mmol/L、2.34±0.13 mmol/L和0.57±0.12 mmol/L,高锶水组小鼠的分别为9.59±0.58 mmol/L、2.37±0.17 mmol/L和0.58±0.09 mmol/L,显著高于正常对照组(分别为6.64±0.57 mmol/L、2.07±0.15 mmol/L、0.46±0.10 mmol/L)和模型对照组(分别为6.62±0.53 mmol/L、2.09±0.11 mmol/L、0.48±0.09 mmol/L),差异有统计学意义(P<0.05)。相较于模型对照组,高锶水组小鼠肾素(24.08±6.65 ng/mL vs.15.24±3.88 ng/mL)、血管紧张素II(263.30±61.66 pg/mL vs.203.31±54.95 pg/mL)、醛固酮(102.41±22.39 pg/mL vs.60.31±10.83 pg/mL)、细胞间粘附分子-1(367.17±120.08 ng/mL vs.224.45±46.86 ng/mL)、白细胞介素-6(5.90±0.66 ng/mL vs.3.88±1.08 ng/mL)、白细胞介素-1β(6.37±1.83 ng/mL vs.3.44±1.28 ng/mL)及肿瘤坏死因子(9.35±1.41 ng/mL vs.5.68±2.11 ng/mL)含量显著降低(P<0.05)。结论饮水锶可能通过调节内皮型一氧化氮合酶/一氧化氮通路,减少炎症因子的产生来降低高血压小鼠的血压水平。 林妤浈 辛志明 夏瑜鸿 温烯楠 辛凡 阮国洪关键词:饮用水 锶 血压 一氧化氮 炎症 低剂量PFOS暴露干扰睾丸类固醇激素合成的分子机制研究 2023年 利用蛋白质组学技术分析了0.015,0.15,1.5mg/kg的PFOS暴露2个月后,大鼠睾丸蛋白质组的差异表达谱.结果显示,PFOS暴露后大鼠血清中孕酮和睾酮的水平均显著上升,并且睾丸组织中56种蛋白质的表达水平发生了显著改变.其中,有10种差异表达蛋白与脂肪酸代谢及睾丸类固醇激素合成密切相关(9种蛋白表达上调,1种表达下调).大部分脂肪酸代谢相关蛋白与睾丸类固醇激素合成相关蛋白在统计学和生物学上均具有显著的相关性.低剂量PFOS暴露可通过加速睾丸中的脂肪酸代谢及类固醇激素合成进程,促进孕酮和睾酮等类固醇激素的合成与分泌,提示普通环境PFOS暴露的男性生殖健康风险. 陈海滨 华炜桢 黄清育关键词:全氟辛烷磺酸 蛋白质组学 脂肪酸代谢 大豆异黄酮对成年期大鼠卵巢卵泡发育的影响 被引量:2 2019年 [背景] 大豆异黄酮具有类似内源性雌激素的结构和功能,在豆类制品中广泛存在。既往研究表明不同发育时期大豆异黄酮暴露对女性生殖系统具有不同的影响,但关于成年期大豆异黄酮暴露的研究尚未见相关报道。[目的] 探讨成年期大豆异黄酮暴露对大鼠卵巢卵泡发育的影响,为成年期大豆异黄酮的合理利用提供科学依据。[方法] 44只3月龄清洁级雌性Wistar大鼠,按体重随机分为对照组和低、中、高大豆异黄酮剂量组(25、50、100mg/kg),每组11只,每日灌胃1次,持续6个月。干预结束后取卵巢称重并计算脏器系数;观察卵巢组织学变化并计算卵泡构成比;测定血清抗苗勒氏管激素(AMH)水平;测定卵巢AMH、雌激素受体β(ERβ)、卵特异性连接组蛋白(H1foo)、干细胞因子(SCF)及其受体(c-Kit)的mRNA表达水平。[结果] 与对照组相比,各剂量组体重、卵巢重量及其脏器系数差异均无统计学意义(P>0.05)。与对照组相比:低剂量组窦前卵泡构成比升高(12.2%vs8.6%);中剂量组有腔卵泡构成比升高(40.7%vs30.3%),但黄体构成比降低(7.4%vs19.1%);高剂量组窦前卵泡构成比降低(3.4%vs8.6%),但闭锁卵泡构成比升高(53.8%vs42.0%);差异均具有统计学意义(P<0.05)。各剂量组血清AMH水平差异无统计学意义(P>0.05);但低、中剂量组AMHmRNA表达水平下降,高剂量组表达水平上调(对照组和低、中、高剂量组分别为1.00±0.03、0.58±0.03、0.53±0.03、2.82±0.37,P<0.05)。与对照组(0.92±0.07)相比,低、中、高剂量组c-KitmRNA表达水平均上调(分别为1.19±0.01、1.50±0.07、1.80±0.15,P<0.05)。同样,低剂量组SCFmRNA及高剂量组H1foo、ERβmRNA表达水平相较对照组也上调[分别为(2.08±0.06)vs(1.19±0.29),(1.46±0.03)vs(1.03±0.13),(1.29±0.26)vs(0.92±0.09),P<0.05]。[结论] 成年期大鼠25mg/kg及以上的大豆异黄酮暴露可通过影响卵巢细胞因子的表达进而影响卵巢卵泡发育。 陈益钦 管芳圆 申琪 郭雨柔 席煜 王文祥关键词:WISTAR 大豆异黄酮 卵巢 卵泡 抗苗勒氏管激素 大豆异黄酮对幼鼠卵巢钙铁锌含量影响 被引量:1 2015年 目的探讨大豆异黄酮对幼鼠动情周期和卵巢钙铁锌含量影响。方法 21日龄ICR小鼠经口灌胃不同剂量的大豆异黄酮(50、100、200 mg/kg)5周,观察各组小鼠动情周期、计算卵巢系数,原子吸收分光光度法测定小鼠卵巢和血清钙铁锌含量。结果高剂量大豆异黄酮组小鼠卵巢系数[(0.746±0.213)mg/g]低于对照组[(1.135±0.468)mg/g](P<0.05);各组小鼠动情周期差异无统计学意义(P>0.05);与对照组比较,大豆异黄酮各剂量组小鼠卵巢钙锌含量均明显降低(均P<0.05),中、高剂量组小鼠卵巢铁含量[分别为(0.776±0.177)、(0.770±0.138)mg/g]明显降低(P<0.05)、血清锌含量[分别为(3.570±0.697)、(4.954±1.448)μg/m L]明显增加(P<0.05);而各组小鼠血清钙、铁含量差异无统计学意义(P>0.05)。结论大豆异黄酮持续暴露可影响幼鼠卵巢钙铁锌含量。 王文祥 董凤 李晓棠 张文昌关键词:大豆异黄酮 卵巢 钙 锌 大豆异黄酮持续暴露对小鼠卵巢发育影响 被引量:8 2015年 目的探讨大豆异黄酮对未成年小鼠卵巢发育影响,为雌性生殖发育毒性研究提供实验依据。方法21 d ICR小鼠48只,按体重随机分为对照组,低、中、高剂量大豆异黄酮组(50、100、200㎎/㎏),每日灌胃1次,持续5周,干预结束后测定血清性激素水平,观察阴门开放时间,计算卵巢脏器系数及各级卵泡构成比。结果高剂量大豆异黄酮组小鼠卵巢系数[(0.436±0.120)mg/g]低于对照组[(0.987±0.420)mg/g](P<0.05);高剂量大豆异黄酮组小鼠雌二醇水平[(32.96±12.83)pg/m L]明显低于对照组[(53.76±16.44)pg/m L](P<0.05),而孕酮在各组间差异无统计学意义;与对照组小鼠阴门开放时间[(33.50±2.68)d]比较,中剂量大豆异黄酮组小鼠阴门开放时间[(31.14±1.21)d]提前,差异有统计学意义(P<0.05);大豆异黄酮组小鼠成熟卵泡比例随着剂量增加呈下降趋势,而闭锁卵泡比例呈上升趋势,与对照组比较,高剂量大豆异黄酮组小鼠成熟卵泡比例下降,闭锁卵泡比例上升,差异有统计学意义(P<0.05)。结论断乳至性成熟期持续暴露大豆异黄酮,可干扰未成年小鼠卵巢发育。 王文祥 蔡淑凤 张文昌关键词:大豆异黄酮 小鼠 卵巢发育 性激素 米胚芽对成年小鼠糖耐量影响 被引量:4 2017年 目的探讨米胚芽对成年小鼠糖耐量的影响及作用机制。方法 6周龄ICR小鼠30只,按体重随机分为对照组、低、高剂量米胚芽组,分别给予基础饲料、添加10%和40%米胚芽饲料饲养4周,实验结束后测空腹血糖、胰岛素,计算胰岛素敏感指数(ISI),进行口服葡萄糖耐量试验(OGTT);取小鼠血清和肝组织测超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和丙二醛含量;采用荧光实时定量PCR(RT-PCR)测定小鼠肝脏组织中葡萄糖激酶(GCK)和脂肪组织中葡萄糖转运体-4(GLUT-4)mRNA表达水平。结果与对照组比较,高剂量米胚芽组小鼠ISI(-2.59±0.33)明显升高、0.5 h血糖[(6.75±2.20)mmol/L]与血糖曲线下面积(12.81±3.19)下降(P<0.05);与对照组比较,高剂量米胚芽组小鼠肝脏组织中GSH-Px、SOD酶活力[分别为(44.34±11.96)、(34.88±7.70)U/gprot]升高,丙二醛含量[(1.57±0.43)nmol/m L]降低;与对照组比较,低、高剂量米胚芽组小鼠血清中SOD活力[分别为(48.45±2.54)、(53.27±2.51)U/m L]升高,MDA含量[分别为(1.44±0.25)、(1.46±0.35)nmol/m L]降低(P均<0.05);与对照组比较,高剂量米胚芽组小鼠肝脏组织GCK mRNA表达水平上调,低高剂量米胚芽组小鼠脂肪组织GLUT-4 mRNA表达水平上调(P<0.05)。结论米胚芽可提高成年小鼠的糖耐量水平,其机制可能与其抗氧化活性和调控糖代谢相关基因表达有关。 王文祥 吴奕女 季佳乐 潘帆 张文昌关键词:米胚芽 小鼠 糖耐量 米胚粉对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂与氧化损伤的影响 被引量:1 2017年 目的探讨米胚粉饮食干预对Ⅱ型糖尿病模型SD雄性大鼠的影响,为防治Ⅱ型糖尿病的相关并发症提供科学依据。方法 102只SD雄性大鼠随机分为Ⅱ型糖尿病模型组和正常对照组,前者给予高脂高糖饲料和小剂量STZ后,再随机分为模型组、阳性对照组及米胚粉低、中、高剂量组,分别给予普通饲料、普通饲料+500mg/kg二甲双胍溶液灌胃、2.5%、10%、40%米胚粉饲料,正常对照组给予普通饲料。饮食干预4周后,计算各组大鼠死亡率,并检测血清及肝脏抗氧化指标(SOD、MDA、GSH-PX)和血脂指标(TG、CHO、LDL-C)。结果高剂量组无死亡发生,高剂量组与模型组相比较,血清与肝脏中SOD显著增加[分别为(44.81±6.17)、(150.36±24.11)U/ml](P<0.05),MDA显著降低[分别为(7.53±1.84)、(7.07±1.13)U/ml](P<0.05),且血清CHO与LDL-C明显降低[分别为(2.57±0.41)、(1.04±0.47)mmol/L](P<0.05)。结论米胚粉对Ⅱ型糖尿病大鼠具有降血脂、改善氧化损伤、降低死亡率的作用。 高婷 郭毅炜 潘帆 季佳乐 吴奕女 王文祥关键词:高膳食纤维 锌 稻谷胚芽对糖尿病大鼠糖代谢紊乱的改善作用 被引量:1 2019年 [目的]研究发现,必需氨基酸和不饱和脂肪酸能够改善糖代谢,而稻谷胚芽中富含上述物质。本研究拟探讨稻谷胚芽对糖尿病模型大鼠糖代谢的影响。[方法]将100只雄性SD大鼠按体重随机分为10只正常对照组和90只模型组。模型组给予高糖高脂饮食并且大鼠腹腔注射35 mg/kg链脲佐菌素建立Ⅱ型糖尿病大鼠模型。将55只建模成功的糖尿病模型大鼠分成五组:模型组、药物对照组以及低、中、高剂量稻谷胚芽组,其中低、中、高剂量稻谷胚芽组大鼠分别予以添加了2.5%、10%和40%(均为质量分数)的稻谷胚芽饲料喂养12周,其余各组均给予基础饲料;药物对照组另每日灌胃500 mg/kg盐酸二甲双胍。实验结束后,测定空腹血糖和空腹胰岛素水平,计算胰岛素敏感指数。观察胰岛B细胞的超微结构。测定肝脏组织中的葡萄糖激酶与脂肪组织中的葡萄糖转运蛋白4和脂联素的mRNA水平。[结果]稻谷胚芽中的必需氨基酸含量高于精制大米(白米),尤其是赖氨酸[(7 200±88)mg/kg vs(2 530±33)mg/kg,P <0.05]等;其脂肪酸含量也高于白米,达30~43倍。与模型组相比,低、中、高剂量稻谷胚芽组的空腹血糖[分别为(2 493.7±473.0)、(1 935.1±318.0)、(1 583.8±345.9)mg/L]、空腹胰岛素[分别为(4.08±0.19)、(3.53±0.16)、(3.29±0.21)mU/L]均降低,胰岛素敏感指数[分别为(-6.93±0.29)、(-6.53±0.25)、(-6.26±0.23)]升高,胰腺组织损伤程度减轻,胰岛数目增加,胰岛B细胞超微结构损伤减轻。中、高剂量稻谷胚芽组葡萄糖激酶和脂联素的mRNA表达水平均上调(P <0.05),高剂量稻谷胚芽组的葡萄糖转运蛋白4 mRNA表达也上调(P <0.05)。[结论]稻谷胚芽改善Ⅱ型糖尿病大鼠糖代谢的机制可能与其肝脏组织中葡萄糖激酶和脂肪组织中脂联素、葡萄糖转运蛋白4的mR NA表达上调有关。以上结果表明稻谷胚芽也许是Ⅱ型糖尿病的潜在治疗剂。 郭毅炜 申琪 管芳圆 郭雨柔 吴奕女 王文祥关键词:脂联素 葡萄糖激酶 葡萄糖转运蛋白4 基于分子识别的细菌检测研究进展 2021年 以抗体-抗原免疫识别、核酸碱基互补配对识别以及核酸适体-配体识别这3种分子识别方式分类,综述了近几年基于分子识别的细菌检测研究工作进展,总结了细菌检测相关研究存在的一些挑战,并展望了该领域的发展前景. 张晓荣 陈岚岚 胡善文关键词:分子识别 细菌检测 核酸探针 免疫识别 核酸适体