江苏洋河集团有限公司
- 作品数：71 被引量：247H指数：10
- 相关作者：陈翔吴家杰陆红珍田超胡向阳更多>>
- 相关机构：无锡轻工大学江南大学江苏省泗阳县环境监测站更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理环境科学与工程化学工程更多>>
- 阿米诺酶应用于洋河大曲生产试验的研究被引量：1
- 2000年
- 阿米诺酶是较强的糖化、发酵剂 ,进行生产性试验 ,可以减少用曲量 ,能够明显提高产、质量 ,参与试验的班组 ,平均每窖多产大曲酒47.96kg ,其中一级酒多产37.31kg,出酒率提高6.9个百分点 ,每窖净增效益274.
- 范文来陈翔吴家杰
- 关键词：阿米诺酶洋河大曲
- 浓香型大曲的酯化力与酯分解率研究被引量：11
- 2003年
- 应用传统酯化力测定方法和有机相中酯化力测定方法测定了大曲中的酯化力。结果表明 ,大曲具有较强的酯化能力 ,且曲外层的酯化力高于曲心 ,新曲的酯化力高于陈曲 ,一等品曲高于二等品曲 ,二等品曲高于三等品曲。同时 。
- 范文来徐岩陆红珍刁亚琴
- 关键词：浓香型大曲酯化力白酒
- 从微量成分分析浓香型大曲酒的流派被引量：34
- 2000年
- 对中国浓香型白酒的两个流派———川派和江淮派的代表酒五粮液和洋河大曲的微量成分作了分析比较 ,通过酸、醇、酯、羰基化合物、杂环化合物和挥发性含硫化合物的对比研究后认为 ,川派与江淮派虽属同一香型 ,但其在口感和微量成分上存在比较明显的差异 。
- 范文来徐岩
- 关键词：浓香型大曲酒流派
- 白酒行业分析被引量：8
- 2002年
- 白酒行业的发展遇到了前所未有的困难 ,需要对外部环境进行分析 ,了解政治法律环境、经济环境、消费者和替代品对白酒行业的威胁 ;需要对行业进行分析 ,洞悉白酒行业的性质、竞争状况、技术发展。
- 仲几晓
- 关键词：白酒行业
- 如何搞好压窖前浓香型曲酒的生产
- 2000年
- 田超
- 关键词：压窖浓香型曲酒用曲量
- “又快又好，又好又快”
- 2007年
- 有人问我，现在发展速度快，可是能快速发展多少年呢？我认为。可持续发展目标是两点：一是又快。一是又好。
- 张雨柏
- 关键词：可持续发展经济战略经济增长率
- 浓香型白酒生产中酒色微黄现象分析
- 2001年
- 崔如生
- 关键词：浓香型白酒大曲酒压缸
- 白酒酿造的清洁生产
- 2003年
- 传统的白酒酿造,大多采用常规的工艺设备进行酿造,这样既影响了出酒率,同时生产中产生的废水量也比较大,污染治理困难。本文结合国内一些名酒企业清洁生产工作,简要介绍白酒酿造的清洁生产。 1 清洁生产审计 1.1 工艺流程及产污环节白酒酿造的清洁生产工艺流程与常规生产相同(见图1)。经过原料粉碎、预蒸和吊酒蒸煮等过程,最后原酒根据需要可勾兑成各种档次和规格品种的成品酒。从生产的工艺来看,传统的白酒酿造采用固态发酵工艺生产,工艺用水少。
- 宋杰书
- 关键词：白酒酿造清洁生产审计环境效益
- 洋河：质量支撑品牌
- 2001年
- 宋志敏
- 关键词：白酒生产产品质量
- 在用锅炉氯离子测定方法的探讨
- 2003年
- 我公司热电站投用2台型号为UG—35/3.82·M18锅炉。水处理系统为一级复床除盐系统。交换器直径为2000mm,采用001×7和201×7交换树脂,设计出水量为50m^3/h。
- 杜军堂
- 关键词：锅炉氯离子热电站水处理
