西北大学化工学院陕西省资源化工应用工程技术研究中心
- 作品数：15 被引量：146H指数：9
- 相关作者：陈练洪王同宝冯弦更多>>
- 相关机构：咸阳师范学院化学与化工学院化学系咸阳师范学院化学与化工学院延安大学化学与化工学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅产业化培育项目陕西省科技攻关计划西安市工业科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 苹果资源综合开发的技术战略与绿色循环过程
- 本文对苹果资源综合开发的技术战略与绿色循环过程进行了介绍。文章指出，苹果落果提取苹果多酚，成熟果进入榨汁生产线生产苹果汁并排放苹果渣。苹果汁可以加工成各种果汁饮品，或生产浓缩果汁出口欧美和日本，同时也可将其进一步发酵生产...
- 宋纪蓉徐抗震黄洁马海霞陈卫军庞伟
- 关键词：苹果加工果汁饮品发酵饲料
- 文献传递
- 苹果酒抑制自由基的研究被引量：16
- 2006年
- 目的研究苹果酒对自由基的抑制作用。方法采用分光光度法测定苹果酒对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基的抑制作用,还原力的测定采用Fe3+还原法。结果苹果酒中的酚酸含量与抗氧化能力呈正相关(除羟基自由基外),其中酚酸含量较高的雪儿苹果干酒、雪儿苹果果酒和英国B lACKTHORN抗氧化能力较强。结论苹果酒均有一定的抗氧化性,具有良好的保健功能。
- 杜晓丹宋纪蓉徐抗震曹炜
- 关键词：苹果酒DPPH自由基超氧阴离子自由基羟基自由基还原力
- 固态发酵生产单细胞蛋白的计量学和动力学被引量：12
- 2005年
- 以苹果渣固态发酵(SSF)生产单细胞蛋白(SCP)为例,利用元素分析、曲线拟合和数学推导研究了固态发酵生产SCP的计量学和动力学,获得了适合的发酵计量学方程、数学模型和动力学方程。在此基础上总结出一种可行方法,完善固态发酵生产SCP的研究。
- 徐抗震宋纪蓉马海霞黄洁
- 关键词：固态发酵法单细胞蛋白计量学动力学苹果渣
- 茶叶活性成分综合提取过程研究被引量：23
- 2006年
- 以低档绿茶为原料,研究了茶多酚、咖啡碱和茶多糖的提取、分离、纯化等工艺条件,探索出一条综合提取新工艺。研究表明,以纤维素酶和果胶酶为主体的复合酶解提取,可提高茶叶中各有效成分的提取率,并可降低其活性损失;通过超滤膜过滤酶提液不但精制了料液而且利用膜浓缩液可方便地制备茶多糖;采用H-600树脂吸附阶段洗脱层析法分离茶多酚咖啡碱,解决了传统工艺中使用有毒溶剂脱除咖啡碱的难题。文章计算了吸附柱的传质区高度和总传质系数,为放大设计奠定了基础。
- 李振武张效林张卫红高晓明王同宝
- 关键词：茶多酚咖啡碱茶多糖复合酶超滤层析
- 黄姜中薯蓣皂苷元提取方法的比较研究被引量：13
- 2007年
- 目的:考察超声波提取技术在薯蓣皂苷元提取中的应用,并寻求一种高效节能的薯蓣皂苷元提取方法。方法:采取先溶剂提取再酸水解的方法提取黄姜中的薯蓣皂苷元,对提取环节进行了五种不同方法优化组合和对比研究,以及反应机理的探讨,并与传统的直接酸水解法进行了比较分析。结果:对黄姜磨浆后进行超声提取的方法提取效率最好,收率比传统提取法提高15,用酸量降低90以上,提取物纯度高。结论:对黄姜磨浆预处理后进行超声提取能充分发挥超声波的作用,该方法具有收率高,节约能耗、减少环境污染的特点。
- 韩枫李稳宏李冬唐璇陈练洪
- 关键词：黄姜薯蓣皂苷元超声
- 黄姜中淀粉预分离生产皂素新工艺被引量：5
- 2007年
- 目前工业上生产皂素所采用的传统工艺会产生大量酸性废水,对环境造成了严重的危害。针对这一现实问题,从资源化利用的角度入手,对淀粉预分离生产皂素工艺进行了研究。重点对影响淀粉收率以及减少酸量等因素进行了探讨,在此基础上进行了工业化验证实验。结果表明:此工艺淀粉收率为30%、盐酸用量减少15%,皂素收率提高了5.7%,具有明显的环境和社会效益以及良好的工业化推广前景。
- 韩枫李稳宏李冬唐璇高蓉
- 关键词：黄姜皂素淀粉
- 苦瓜皂甙的复合酶法提取与大孔树脂纯化工艺研究被引量：13
- 2006年
- 研究了苦瓜皂甙的酶法提取和大孔树脂纯化工艺。与高温水提法相比,苦瓜皂甙的复合酶解提取具有提取速度快、条件温和的优点。利用微孔技术精制提取液,除去一些大分子化合物和多糖。微滤后的精制液上LSA-20大孔树脂柱进行纯化,乙醇洗脱,冷冻干燥洗脱液所得的产品苦瓜皂甙含量可达79%。
- 高晓明张效林李振武
- 关键词：皂甙酶解提取大孔树脂纯化
- 磨浆-超声法提取薯蓣皂素工艺过程研究被引量：5
- 2007年
- 针对薯蓣皂素传统生产方法提取效率低、能耗大、污染严重等问题,研究一种高效节能的薯蓣皂素提取新工艺。采用对黄姜磨浆预处理后再进行超声提取的方法制备薯蓣皂素,探讨了磨浆时间、超声提取时间、乙醇浓度、料液比和提取次数对皂素收率的影响。该方法与传统的直接酸水解法相比,产品收率提高了18%,盐酸用量降低,产品纯度提高。该工艺具有提取率高、污染少、节约能源的特点。
- 韩枫李稳宏王继武李冬陈练洪高蓉
- 关键词：薯蓣皂素磨浆超声提取
- 响应面法优化超声波提取薯蓣皂素工艺研究被引量：17
- 2007年
- 以黄姜为原料,采用磨浆预处理后超声提取的方法从黄姜中提取薯蓣皂甙元,考察了磨浆时间、超声提取时间、乙醇浓度、料液比和提取次数对皂素收率的影响,并通过响应面法建立了皂素收率和磨浆时间、超声时间及料液比之间的关系,得到了提取过程优化的工艺条件:磨浆时间5min,超声时间48min;料液比1:18g/ml,拟合得到的模型较好的符合实际,与传统的薯蓣皂素提取方法相比,收率提高了19%。该方法具有收率高、产品纯度高、污染小、节约能源的特点。
- 韩枫李稳宏李冬唐璇崔易陈练洪
- 关键词：黄姜超声提取薯蓣皂甙元响应面法
- 苹果资源综合开发的技术战略与绿色循环过程被引量：14
- 2006年
- 在多年研究的基础上提出了苹果资源综合开发的技术战略,即苹果生果提取苹果多酚,成熟果进入榨汁线生产苹果汁并排放苹果渣。苹果汁加工成各种果汁饮品,生产浓缩果汁出口,同时也可进一步发酵生产系列苹果酒、苹果白兰地和苹果醋等高附加值产品。苹果渣则可发酵生产柠檬酸、制备膳食纤维和发酵生产饲料蛋白,其中以苹果渣蛋白饲料最有优势,其混合秸秆用作牛饲料,产出牛奶和牛肉,而大量的牛粪便发酵生产甲烷或氢气,提供清洁能源。发酵后的剩余物可加工成良好的有机复合肥料,用于不同果树、蔬菜和花卉等,生产绿色食品,完成整个苹果资源开发的绿色循环过程。
- 宋纪蓉徐抗震黄洁马海霞任莹辉陈卫军
