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福建省轻工业研究所

作品数：341 被引量：928H指数：17
相关作者：林杰于玲余水洪李洪荣郭仲杰更多>>
相关机构：厦门大学福建师范大学福建省农业科学院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福建省科技计划重点项目福建省科委基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作机构

文献类型

  • 203篇期刊文章
  • 61篇会议论文
  • 27篇科技成果
  • 25篇专利
  • 6篇标准

领域

  • 108篇农业科学
  • 67篇轻工技术与工...
  • 52篇化学工程
  • 23篇生物学
  • 23篇医药卫生
  • 19篇经济管理
  • 12篇机械工程
  • 5篇理学
  • 2篇建筑科学
  • 2篇一般工业技术
  • 2篇艺术
  • 2篇自然科学总论
  • 1篇哲学宗教
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇文化科学
  • 1篇历史地理

主题

  • 90篇蘑菇
  • 66篇双孢蘑菇
  • 24篇栽培
  • 19篇食用
  • 19篇食用菌
  • 18篇食品
  • 15篇基因
  • 14篇栽培技术
  • 12篇生物学
  • 12篇菌种
  • 10篇育种
  • 10篇细胞
  • 9篇皂苷
  • 9篇无患子皂苷
  • 9篇菌株
  • 9篇化妆品
  • 8篇肿瘤
  • 8篇香菇
  • 8篇香料
  • 7篇陶瓷

机构

  • 322篇福建省轻工业...
  • 16篇福建师范大学
  • 16篇厦门大学
  • 7篇福建省农业科...
  • 5篇安徽理工大学
  • 5篇福州大学
  • 5篇福建惠泽龙酒...
  • 4篇重庆医科大学
  • 4篇福建出入境检...
  • 3篇福建省肿瘤医...
  • 2篇福建农林大学
  • 2篇福建省林业厅
  • 1篇福建省药品检...
  • 1篇福建医科大学
  • 1篇安徽省立医院
  • 1篇福建中医学院
  • 1篇北京林业大学
  • 1篇南京军区福州...
  • 1篇南京农业大学
  • 1篇福建中医药大...

作者

  • 81篇王泽生
  • 39篇廖剑华
  • 28篇林杰
  • 22篇陈美元
  • 20篇于玲
  • 18篇余水洪
  • 17篇卢政辉
  • 14篇李洪荣
  • 12篇宋思扬
  • 11篇郭仲杰
  • 10篇曾辉
  • 9篇苏文金
  • 9篇林丽钦
  • 8篇陈兰芬
  • 8篇茅福成
  • 8篇姜成
  • 8篇毛宁
  • 8篇曾伟
  • 7篇黄谚谚
  • 7篇戴建清

传媒

  • 82篇福建轻纺
  • 23篇中国食用菌
  • 13篇全国第六届食...
  • 11篇全国第6届食...
  • 7篇食用菌
  • 7篇福建农业
  • 6篇食用菌学报
  • 6篇日用化学品科...
  • 5篇福建轻纺信息
  • 4篇食品科学
  • 4篇厦门大学学报...
  • 3篇福建农业科技
  • 3篇福建分析测试
  • 2篇激光生物学报
  • 2篇微生物学通报
  • 2篇粘接
  • 2篇食品与机械
  • 2篇免疫学杂志
  • 2篇海峡经贸
  • 2篇电子测量与仪...

年份

  • 5篇2024
  • 1篇2023
  • 5篇2022
  • 5篇2021
  • 5篇2019
  • 4篇2018
  • 15篇2017
  • 3篇2016
  • 6篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
  • 5篇2012
  • 4篇2011
  • 7篇2010
  • 1篇2009
  • 9篇2008
  • 10篇2007
  • 9篇2006
  • 18篇2005
  • 12篇2004
共 341 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种含无患子提取液的低泡抑菌去污剂
本发明公开了一种含无患子提取液的低泡、抑菌去污剂，其用原料按重量百分数计为：10wt%无患子提取液50‑63%，13wt%茶皂素水溶液10‑23%，天然香料成分5‑17%，APG 3‑8%，2wt%甲壳素水溶液2‑6%，...
余水洪于玲游丽丽欧霖拱
文献传递
蘑菇保鲜技术
应用生物技术与系统工程方法，开发了以物理处理技术为主的蘑菇综合保鲜技术，包括选育专用菌株，采前生物技术处理，采后预冷、低温除湿、物理抑酶处理、物理消毒和气调包装藏等保鲜技术。保鲜磨菇基本保持鲜磨菇形、色、味不变，表面无斑...
关键词：
关键词：冷藏食品保鲜蘑菇
柑桔果粒分粒机
本实用新型涉及一种柑桔果粒分粒机，其构成是调速电机通过联轴器与偏心机构相接，带弧形的振动筛设在偏心机构上，其上侧设有喷淋头，下侧设一机箱，带有挡板的料槽与机箱相通，料槽设有上、下出料口，工作时，将果瓣放入振动筛内，打开喷...
黄伊春潘超然吴曦王永飞张国华
文献传递
鹿角藻脱腥脱色技术研究被引量：6
2017年
研究鹿角藻的臭氧脱腥臭味和日晒脱色技术,采用正交设计进行实验。结果表明,新鲜鹿角菜经臭氧水的臭氧浓度5mg/L、处理时间30min、水藻(m/m)比7:1的处理条件,进行脱去腥臭味处理后,鹿角藻的异味大部分可去除,可以满足加工要求;鹿角藻在厚度为0.5kg/m2下,于阳光下晾晒,翻拌次数为2次/h;在晾晒过程中,每隔2h复水1次,每次复水的用水量为鲜藻的3%。在此工艺条件下,晾晒处理1d,鹿角藻的色泽由综红色漂白为浅白色,可以达到生产要求。
林学清
关键词：臭氧
客家米酒酿造工艺研究被引量：2
2018年
文章以糯米为主要原料,采用永定米酒曲为糖化发酵剂,通过对前发酵的正交试验优化、后发酵的对比试验和正交试验优化,确定客家米酒最佳酿造工艺条件。结果表明最佳酿造工艺条件为:米酒曲添加量2%、糖化温度30℃、糖化时间72 h;后发酵加水比1∶0.8、发酵温度16℃、发酵时间20 d。采用上述工艺酿造的客家米酒色泽淡黄、清亮透明、香浓馥郁、醇甜柔顺、酒体协调,具备客家米酒的典型风格,并且各项理化指标均符合GB/T 13662-2008标准要求。
林瑞敏
关键词：酿造工艺
茯苓新菌株“川杰一号”特性的研究
1995年
茯苓新菌株“川杰一号”特性的研究林杰（福建省轻工业研究所福州３５０００５）无需断根茯苓Ｐｏｒｉａｃｏｃｏｓ菌株─—“川杰１号”是由闽苓中经人工诱蛮、多次定向选育而来。该菌株筛选于１９８０年４月。经１４年来的栽培，发现该菌株遗传性状稳定、抗逆性强，适应...
林杰
关键词：茯苓菌株
双孢蘑菇保鲜加工技术的研究
在已研制出的蘑菇保鲜剂A的基础上,从采前生物处理和采后保鲜处理两个方面进行蘑菇保鲜加工工艺试验,具体研究了采前药剂处理、处理时间、冷藏温度及处理方法、不同包装的比较等方面的内容,制定了一个适宜的蘑菇保鲜剂配套加工工艺。应...
赵一石王泽生廖剑华程明
关键词：双孢蘑菇保鲜
文献传递
天然植物美白活性成分的研究进展被引量：7
2017年
随着人们对美白化妆品的安全性重视程度的提高,研究发现天然植物活性成分作为化妆品美白添加剂,具有温和、持久、安全性高等特性。文章在收集和整理相关资料的基础上,着重对黑色素的形成机制、美白机理、植物美白活性成分和功效进行较为全面的介绍,以期为今后试验提供一定的理论基础。
欧霖拱
关键词：天然植物美白活性成分黑色素
高纯度椰子油酸二乙醇酰胺的合成新工艺
本文提出了应用固体酸催化预酯化、萃取脱水、脱束催化酯交换、离心分离回收甘油和变温变压酰胺化缩合由天然油脂制备高纯度脂肪酸烷醇酰胺的无污染新工艺.着重探讨制备高纯度椰子油二乙醇酰胺各个工段的最佳工艺参数.
朱伟
关键词：烷醇酰胺椰子油固体酸胶束催化
文献传递
蘑菇杂交株As2796的种性与栽培技术要点被引量：4
1993年
经福建省蘑菇菌种审定委员会批准,蘑菇杂交新菌株 As2796作为1992～1993年产季的试推广用种,栽培总面积超过600万 m^2。As2796是从近2000个杂交种的单孢分离物中选出。其酯酶同工酶遗传型为HG_4型,呈典型的杂合态。在福建省经过1989～1992年三个产季的初筛、复筛与中试,表现突出,比As1671、As1789等偏 G
王泽生
关键词：蘑菇栽培
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