河南农业大学生物技术与食品科学学院
- 作品数：97 被引量：909H指数：14
- 相关作者：顾溯海张红星李艳霞王海胜李梦芹更多>>
- 相关机构：南京农业大学生命科学学院南京农业大学生命科学学院微生物学系中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省杰出人才创新基金天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学环境科学与工程更多>>
- 影响灰褐链霉菌S1001产碱性几丁质酶的因素
- 河南农业大学筛选的灰褐链霉菌S1001所产碱性几丁质酶,经大田实验对Bt增效明显,但菌株产酶量低。本实验旨在探讨影响灰褐链霉菌S1001产碱性几丁质酶量的因素。通过摇瓶发酵,用测菌丝干重法,得出了产碱性几丁质酶的灰褐链霉...
- 孙胜利喻子牛贾新成
- 关键词：二步发酵营养条件产酶条件
- 文献传递
- 食品包装学的多媒体教学被引量：17
- 2005年
- 食品包装学是食品专业的一门重要的专业选修课,然而,传统的教学方式不利于学生创新能力和综合素质的培养,为了适应激烈的社会竞争,将多媒体技术引入食品包装学的教学,以深化教学改革、拓宽学生知识,进行创新教育,提高学生各方面的综合素质。
- 张平安艾志录赵秋艳乔明武
- 关键词：食品包装学多媒体教学改革
- 离子注入对苹果酒酵母菌的影响被引量：8
- 2004年
- 以野生型苹果酒酵母菌Y0 2 为出发菌株 ,利用 8× 1 0 15ion cm2 注入剂量对出发菌株Y0 2 进行诱变处理 ,得到 1株形态特征、部分生化特征、菌体蛋白质等发生明显变异的突变株IONⅡ 1 1dry ,该突变株的产酒率比出发菌株提高 2 2 4% 。
- 宋安东陈红歌贾翠英张世敏
- 关键词：离子注入生化特征
- 超声波处理快速测定离子交换树脂的交换容量被引量：7
- 2004年
- 在 2 5KHz超声波作用下 ,强酸 (碱 )型离子交换树脂很快达到交换平衡 ,处理 3 .5min测得的交换容量与国标法相比 ,其精密度、准确度没有显著性差异 ,方法简便、快速 ,工作效率提高数十倍 ,结果令人满意。
- 高向阳宋莲军张平安刘毅
- 关键词：离子交换树脂超声波
- 分子生物学教学改革与实践初探
- 本文研究在分子生物学的教学中,大胆进行教学改革,主动适应时代要求,争取启发、讨论式的教学方式,培养具有较强的获取知识和处理知识的能力的复合型人才.
- 高玉千李艳霞马向东
- 关键词：分子生物学教学改革多媒体教学
- 文献传递
- 南阳彩色小麦微量氟的分布及浓度直读快速分析方法研究被引量：7
- 2005年
- 用超声波技术浸提样品,离子选择性电极浓度直读法快速测定了南阳彩色小麦中的微量氟,方法快速简便、实用性强,利于普及推广。RSD<5%,加标回收率为92.0%～101.6%,是测定小麦微量氟的较好方法。测定结果表明,南阳彩麦中麸皮氟的含量比麦仁高数倍。
- 高向阳宋莲军乔明武杜玉兰
- 关键词：彩色小麦超声波萃取
- 海藻酸钙明胶联合固定化α-淀粉酶被引量：25
- 2004年
- 以海藻酸钙、明胶凝胶珠包埋、戊二醛交联制备固定化α-淀粉酶,探讨了酶的固定化条件和固定化酶的部分性能。在戊二醛浓度0.3%、加酶量酶16.0g/L条件下可以获得最佳的固定化效果;与游离酶相比,制备的固定化酶最适反应pH由6.0降低到5.6,最适反应温度由65℃升高到70℃,其适宜作用温度范围、pH值范围均比自由酶范围宽;固定化酶的热稳定性优于游离酶,且连续7批次操作仍保持80%酶活力,显示出良好的稳定性。
- 祝美云艾志录赵秋艳戴清源
- 关键词：海藻酸钙明胶固定化Α-淀粉酶
- 辣椒RAPD反应体系建立及杂交种纯度鉴定研究被引量：9
- 2004年
- 以豫椒系列品种父母本和杂交种为材料,采用液氮-SDS法提取辣椒基因组DNA,使用Bio-RAD-Mycy-cler型PCR仪和Bio-RAD1000凝胶扫描仪,研究PCR反应的主要影响因子,建立适合辣椒RAPD分析的PCR反应体系,从40个10bp的随机引物中筛选出1个能鉴定豫椒968杂种纯度的引物S149。
- 詹玉丝陈晓齐卫强陈占宽郅玉宝杨春英刘建民郭善辉
- 关键词：辣椒杂交种纯度鉴定杂种纯度父母本SDS法
- 基因体外诱变的一种新方法被引量：3
- 2004年
- 在PCR的过程中 ,采用 5 溴脱氧尿苷三磷酸 (BrdUTP)部分取代脱氧胸苷三磷酸 (dTTP)的方法 ,对克隆的野油菜黄单胞菌的α 淀粉酶基因进行了体外诱变。结果表明 ,BrdUTP浓度越高 ,诱变越强 ;浓度越低 ,诱变越弱。当BrdUTP浓度为dTTP的 0 1 %时 ,可以得到最多的正诱变结果。用LBSP鉴别培养基初筛 ,然后用Yoo改良法测定酶活 ,仅一轮诱变就获得了其表达产物α 淀粉酶的酶活分别降低了 5倍和提高了 2 0倍的两个突变基因。再以后者为PCR模板进行第二轮诱变 ,从而筛选到了α 淀粉酶的酶活提高 4 0倍的突变体。此诱变方法克服了用碱基类似物在体内诱变由于核酸复制酶等的校正作用而造成诱变无效的难题 。
- 马向东柯涛黄春华周俊初
- 关键词：PCR体外诱变Α-淀粉酶基因
- 温度对大肠杆菌感受态细胞的影响被引量：9
- 2003年
- 在不同的培养温度下制备一系列大肠杆菌感受态细胞,并选取其中一组感受态细胞在4种不同的温度下保存,对培养温度与大肠杆菌感受态形成的关系以及感受细胞在不同保存温度下的保持情况进行了研究.结果表明,不同培养温度下大肠杆菌生长出现高峰期不同.其中,18℃和25℃,出现于对数期早期,而30℃和37℃则出现于对数期中后期.在25℃条件下转化效率最高.感受态细胞在4种不同温度条件下保存,受活菌数和感受态2种因素的影响程度都不同.转化效率在前期都有不同程度的提高,液氮条件下保存感受态细胞时间最长.
- 柯涛张勇法潘园园马向东
- 关键词：温度感受态细胞
