恩施徕福硒业有限公司
- 作品数：56 被引量：30H指数：3
- 相关机构：恩施硒禾生物科技有限公司武汉轻工大学湖北省农业科学院中药材研究所更多>>
- 发文基金：恩施州科技局科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>
- 一种提高富硒花露质量的高效萃取装置和方法
- 本申请公开了一种提高富硒花露质量的高效萃取装置，包括萃取罐；所述萃取罐的顶部设有温感探头、进料口、添加剂口、带压力阀的出气口，底部设有放料口和进气口，里面设有搅拌装置；所述进气口在萃取罐内设有曝气装置；所述曝气装置包括气...
- 王成南占东邱亚龙赵静李晓婷杨昌平万楚筠王鲁峰周琦胡婉峰陈胡萍侯焘杨爱明刘宁曾福光黄毅华
- 文献传递
- 酪蛋白酸钠-多糖复合物的物化特性及其乳液稳定性
- 2024年
- 该文采用酪蛋白酸钠(sodium caseinate,NaCas)、果胶和卡拉胶作为原料制备复合物,研究蛋白-多糖质量比、pH值对其复合物体系浊度、粒径、Zeta电位和乳液稳定性的影响,并探究影响乳液稳定性的相关机制。结果表明:pH值及蛋白-多糖质量比对复合物的形成有显著影响;当蛋白与多糖质量比为2∶1时,NaCas与果胶在pH值为5.0时可形成稳定的乳液,而NaCas与卡拉胶则在pH值为6.0时可形成稳定的乳液。而对复合物的傅里叶红外光谱、荧光光谱、界面张力及剪切黏度的分析则说明多糖与NaCas之间发生相互作用后增强复合物的界面吸附能力和溶液的黏度,从而有利于改善其乳液的稳定性。
- 刘秋蝶曹杨曹杨南占东
- 关键词：酪蛋白酸钠卡拉胶果胶乳液稳定性物化特性
- 恩施富硒西兰花产品营养成分分析被引量：3
- 2020年
- 富硒西兰花含有丰富的营养物质和活性成分,有机硒含量高,具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤、提高免疫力等保健作用,可作为植物硒原料广泛应用于功能食品、医药、日化等工业生产。富硒西兰花是恩施富硒农业发展规模最大的高山蔬菜品种之一,本试验以恩施富硒西兰花为原料进行了应用开发初步研究与品质评价,结果表明,恩施富硒西兰花超微粉总硒含量高达211.2μg/100 g,有机硒占总硒含量的85.8%,且膳食纤维2.13 g/100 g、维生素C 68.1 mg/100 g、粗蛋白5.47 g/100 g、碳水化合物5.73 g/100 g,具有较高的营养价值和开发潜力;以恩施富硒西兰花超微粉为原料开发的饮料、营养餐及含片均可满足我国营养学会规定的成人日硒摄入量的最低要求,可作为科学补硒的优质产品。
- 南占东于斌武赵静王成邱亚龙李晓婷杨敏黄毅华
- 关键词：保健
- 一种富硒果蔬脆的生产方法
- 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种富硒果蔬脆的生产方法，其包括如下步骤：步骤1）预处理，步骤2）灭酶、护色，步骤3）浸渍，步骤4）浸泡，步骤5）冷冻干燥，步骤6）喷淋、烘干。本发明工艺从根本上解决了营养流失、色香味不...
- 南占东黄毅华
- 文献传递
- 硒红茶包装盒（徕福硒业）
- 1.本外观设计产品的名称：硒红茶包装盒（徕福硒业）。;2.本外观设计产品的用途：用于产品包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于立体图。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
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- 凤菊精油的化学成分及功效初探
- 2020年
- 介绍了恩施州来凤地区种植的凤菊所提取的精油化学成分,分析了采用水蒸汽法提取的精油中主要活性成分的含量,并介绍了其抗菌能力、抗病毒能力、抗氧化能力及其他药用功效的最新研究进展。
- 王成南占东李雪晴赵静邱亚龙黄毅华杨爱明何琴刘华英
- 关键词：化学成分
- 富硒大米包装袋（徕福硒业）
- 1.本外观设计产品的名称：富硒大米包装袋（徕福硒业）。;2.本外观设计产品的用途：包装大米。;3.本外观设计产品的设计要点：在于主视图。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5.本外观设计产品为薄型产品，省略左、...
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- 一种富硒绿茶及其制备方法
- 本发明属于绿茶加工技术领域，公开了一种富硒绿茶的制备方法，其包括如下步骤：步骤1）摘取鲜叶，步骤2）摊放，步骤3）杀青，步骤4）揉捻，步骤5）干燥，步骤6）分类和除杂，步骤7）包装。经本发明制备方法制作的茶叶，颜色碧绿，...
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- 文献传递
- 一种富硒大米及其加工方法
- 本发明属于大米加工技术领域，公开了一种富硒大米加工方法，包括以下步骤：步骤1）预处理，步骤2）去除杂质，步骤3）脱壳，步骤4）降温、去糠，步骤5）分级，步骤6）包装。本发明制备的大米风味鲜美，回味浓厚，无异味，口感好，硒...
- 南占东黄毅华
- 文献传递
- 富有机硒鸡蛋的研制被引量：1
- 2018年
- 以富硒组分饲料配方饲养罗斯褐蛋鸡,研究了所产富有机硒鸡蛋的理化指标和营养价值,探讨了其在科学补硒中的重要意义。结果表明,富有机硒鸡蛋的蛋白质含量为16.2 g/100 g,总硒含量为29.8μg/100 g,有机硒含量为25.9μg/100 g,有机硒含量占总硒的86.9%,符合《食品安全地方标准富有机硒食品硒含量要求》(DBS42/002—2014),为人体补硒提供了一种较好的方式。
- 南占东赵静李晓婷董庆亮杨奎杨爱明黄毅华
- 关键词：鸡蛋
