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湖北金银丰食品有限公司: 作品数：40 被引量：16H指数：2; 相关机构：湖北省农业科学院长江大学中国农业科学院农产品加工研究所更多>>; 发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程机械工程文化科学交通运输工程更多>>

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一种恒温干燥箱: 本实用新型提供一种恒温干燥箱，属于食品干燥加工设备技术领域，包括底部设备箱以及设置在底部设备箱上部且与之相连通的烘干箱，烘干箱顶部设有锥形顶盖，锥形顶盖下部的烘干箱内侧壁设有导水槽，导水槽下部的烘干箱内侧壁对称设有与之相...; 夏洪波潘世涛

一种生产效率高的全自动石磨面粉机: 本实用新型公开了一种生产效率高的全自动石磨面粉机，包括壳体、调节机构和磨面机构，所述调节机构设置在壳体的内部，所述磨面机构设置在壳体的顶部，所述调节机构包括伺服电机，所述伺服电机的数量为两个且分别安装在壳体内壁底部的左右...; 王雪松; 文献传递

一种面粉加工过程中的除杂装置: 本实用新型公开了一种面粉加工过程中的除杂装置，包括底座，所述底座的顶部固定安装有箱体，箱体的一侧固定安装有两个支架，两个支架远离箱体的一侧固定安装有输料筒，输料筒为倾斜设置，输料筒内固定安装有弧形过滤网，输料筒内设有转轴...; 乔洪清; 文献传递

一种振动清理筛: 本实用新型公开了一种振动清理筛，包括清理箱，清理箱顶部的中部贯通连接有进料斗，清理箱的内侧固定连接有限位环，限位环的顶部活动安装有振动筛，振动筛顶部的两侧均活动安装有振动器，清理箱左侧的中部贯通连接有排污管，清理箱左侧的...; 夏洪波潘世涛蒋修军杨林; 文献传递

不同干燥工艺制备板栗全粉的理化特性和风味比较被引量：1: 2022年; 对比分析了几种干燥工艺制备的板栗全粉理化特性和风味。结果表明:所得板栗全粉中含灰分0.28%~0.35%、淀粉45.11%~5.07%、蛋白4.74%~5.51%、脂肪1.61%~2.68%;通过冷冻干燥和Vc护色处理后低温干燥的板栗全粉L值分别为87.29和87.55,与其他干燥工艺之间存在显著性差异(p<0.05);板栗全粉色差ΔE范围为0.06~1.89,在可接受范围内;通过高温干燥工艺制得的三个板栗全粉糊化度为86.06%~91.57%;自然干燥和低温热风干燥制备的板栗全粉糊化度较低,分别为34.04%和33.76%;真空冷冻干燥所得板栗全粉持水性和吸油能力最高,分别为3.56 g/g和1.63 g/g,且与其它样品之间存在显著性差异(p<0.05);板栗全粉风味物质主要来源于氮氧化物、甲烷、硫化物和乙醇等成分。研究表明不同干燥工艺对板栗全粉物化特性和香味具有显著性影响。研究结果也将为板栗精深加工、产品开发和副产物综合利用提供了重要理论基础。; 施建斌隋勇蔡沙何建军熊添范传会陈学玲家志文王少华蔡芳蒋修军梅新; 关键词：理化特性风味

一种降低燕麦速冻熟面条黏度的方法: 本发明涉及一种降低燕麦速冻熟面条黏度的方法。包括以下步骤：将100份高筋小麦粉，预糊化燕麦粉10‑30份，谷朊粉6‑12份，脂质‑淀粉复合物2‑6份，食用盐0.7‑2.0份混合后加水，然后经真空和面、醒面、压面、切条制成...; 蒋修军施建斌梅新隋勇夏洪波杨林; 文献传递

颗粒料旋转分配器: 本实用新型提供颗粒料旋转分配器，属于颗粒分选技术领域，包括装置底座和设置在装置底座上的分配机构，所述分配机构包括罐体和设置在罐体内部的旋转分选组件，所述旋转分选组件包括设置在罐体内的一号过滤网、设置在一号过滤网下部的电机...; 王晓刚潘世涛

一种面粉输送设备: 本实用新型提供一种面粉输送设备，属于面粉输送设备技术领域，包括底板，底板上基面设有支撑座，支撑座两侧的底板上基面对称设有支撑板，支撑板与支撑座之间分别旋转设有从动输送辊组以及主动输送辊组，从动输送辊组与主动输送辊组之间相...; 王晓刚潘世涛

一种色选机: 本实用新型公开了一种色选机，包括色选装置箱，色选装置箱顶部的中部设置有进料斗，进料斗的两侧均固定连接有竖杆，竖杆的底部贯穿色选装置箱的顶部，且延伸至色选装置箱的内部，两个竖杆之间的一侧均开设有限位槽，色选装置箱的正面通过...; 夏洪波潘世涛蒋修军杨林; 文献传递

一种面粉加工用烘干装置: 本实用新型涉及面粉加工技术领域，且公开了一种面粉加工用烘干装置，包括机体，所述机体的顶部固定连接有进料管，所述机体的内顶壁固定安装有搅拌机构，所述搅拌机构的底部设置有活动连接在机体内壁的筛板，所述筛板的底部设置有固定连接...; 谢玉松; 文献传递