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北京和美科盛生物技术有限公司

作品数：38 被引量：31H指数：3
相关机构：内蒙古农业大学北京农学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作机构

文献类型

  • 28篇专利
  • 6篇会议论文
  • 4篇期刊文章

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 22篇菌种
  • 22篇菌种保藏
  • 22篇保藏
  • 19篇乳杆菌
  • 14篇植物乳杆菌
  • 13篇发酵
  • 12篇益生菌
  • 9篇生物菌
  • 9篇微生物
  • 9篇微生物菌
  • 9篇微生物菌种
  • 7篇乳酸
  • 7篇乳酸菌
  • 6篇豆乳
  • 6篇饲料
  • 6篇青贮
  • 6篇耐酸
  • 6篇耐酸性
  • 6篇肠道
  • 5篇面包

机构

  • 38篇北京和美科盛...
  • 5篇内蒙古农业大...
  • 3篇北京农学院

作者

  • 3篇张红星
  • 2篇姚国强
  • 2篇张和平
  • 2篇刘慧
  • 1篇熊利霞
  • 1篇王鑫
  • 1篇高鹏飞
  • 1篇黄卫强
  • 1篇张倩
  • 1篇于立娟
  • 1篇李慧
  • 1篇鲍雅静
  • 1篇周慧敏

传媒

  • 2篇中国农学通报
  • 2篇2015年第...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 8篇2015
  • 7篇2014
  • 13篇2013
  • 10篇2012
共 38 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
有效缓解便秘的复合益生菌发酵豆乳饮料及制备方法
有效缓解便秘的复合益生菌发酵豆乳饮，技术方案是：其特征是配料组成为：大豆乳或大豆粉还原乳300kg、葡萄糖10～15kg、蔗糖100～120kg、稳定剂2～4kg、酸液0.1～0.3kg、食用香精或香料0.1～0.3kg...
其木格苏都
文献传递
一株用于面包发酵和品质改善的植物乳杆菌及其使用方法
一株改善面包口感、有效延长货架期的用于面包发酵及面包品质改善的植物乳杆菌及其使用方法。技术方案是：其特征在于所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum PB-2)是分离自自然发酵酸面团样品中的一株益生...
高鹏飞其木格苏都
一株用于青贮玉米的乳酸菌及其使用方法
一株能够加速玉米青贮成熟并改善玉米青贮饲料品质的用于玉米青贮植物乳杆菌。技术方案是：其特征在于：所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum Ps-8)是从130株植物乳杆菌中筛选出来的具有良好的耐酸性...
于洁高鹏飞
文献传递
一种植物乳杆菌植物亚种细菌素与Nisin复合抑菌剂及其在冷鲜肉中的应用
本发明涉及一种植物乳杆菌植物亚种细菌素与Nisin复合抑菌剂及其在冷鲜肉中的应用，适用于各类食品中致病菌的控制，属于食品防腐保鲜领域。本发明从福建农贸市场的腊肉中筛选得到植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillus p...
张红星刘慧白永强许宏愿段慧霞郝艳芳谢远红金君华熊利霞高秀芝
文献传递
一种双歧乳杆菌的高密度培养方法及其冻干菌粉制备
本发明涉及一种双歧乳杆菌V9的高密度发酵方法及其冻干菌粉的制备方法，属于益生菌发酵领域。双歧乳杆菌V9（Bifidobacterium animalis subsp.lactis V9，Bifidobacterium l...
高鹏飞赵旭张善亭
文献传递
一株可以促进肠道中SIgA分泌的益生菌及其检测方法
一株可以促进肠道中SIgA分泌的的益生菌，其特征在于所述益生菌(Lactobacillus plantarum P8)分离自中国境内采集的酸马奶样本，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号：CG...
张佳超王丽凤高鹏飞
Lactobacillus plantarum PY-1在酸奶中对酵母菌和霉菌抑制作用的研究
乳酸菌在酸乳制品中的应用为延长酸乳货架期提供了新思路。利用以菌(益生菌)治菌(酵母菌及霉菌)的天然生物防腐方法,既可以达到保鲜酸乳的目的,同时又能增强食品的健康功效与安全性。本研究将一株植物乳杆菌PY-1(Lactoba...
高鹏飞姚国强
关键词：酵母菌霉菌
文献传递
乳酸菌发酵剂在生产存储及使用中的活性研究被引量：3
2013年
乳酸菌发酵剂是生产发酵乳制品的基础和关键物质,乳酸菌发酵剂的活性受制于生产、存储及使用过程中多种因数的制约。从近年来的研究资料出发,以乳酸菌发酵剂的生产加工、保藏存储到使用过程为主线,探讨各环节对乳酸菌发酵剂活性的影响因数,以便为提高发酵剂的活性提供借鉴。
姚国强高鹏飞
关键词：乳酸菌发酵剂活性
一种降低胆固醇的干酪乳杆菌及其生产益生菌酸奶的方法
一种降低胆固醇干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)J1。技术方案是：干酪乳杆菌(Lactobacillus casei J1)分离筛选自普通家庭的藏灵菇(又称开菲尔粒)，并已于2006年9月11日保藏于中...
白永强刘慧张红星高鹏飞熊利霞张晶谢远红高秀芝金君华
文献传递
一株用于面包发酵和品质改善的植物乳杆菌及其使用方法
一株改善面包口感、有效延长货架期的用于面包发酵及面包品质改善的植物乳杆菌及其使用方法。技术方案是：其特征在于所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum PB-2)是分离自自然发酵酸面团样品中的一株益生...
高鹏飞其木格苏都
文献传递
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