海南省食品检验检测中心(海南省实验动物中心)
- 作品数：55 被引量：26H指数：3
- 相关作者：汤祝华余欢欢周玉玲周玉玲周玉玲更多>>
- 相关机构：中国热带农业科学院海南省食品药品检验所中国热带农业科学院三亚研究院更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 一种有固液分离功能的食品发酵罐
- 本实用新型涉及食品发酵技术领域，具体为一种有固液分离功能的食品发酵罐，包括底板和罐体，底板的顶部固定有罐体，且罐体的表面安装有控制面板，罐体下方的底板内部皆设置有拆装机构，罐体的外侧设置有控温机构，罐体一侧的底板上方设置...
- 符郁馥韦盈康蕊刘冬妮谷满屯
- 一种重组抗氧化椰香薄饼及其生产工艺
- 本发明提供了一种重组抗氧化椰香薄饼及其生产工艺，包括按重量份计的下述组分：总粉一百克为基准，低筋面粉占比百分之八十，椰子粉占比百分之二十；腰果粉、茯苓粉、淮山粉、鹧鸪茶粉、植物黄油、鸡蛋、白砂糖、碳酸氢钠、碳酸氢铵。本发...
- 魏静张伟敏张金萍朱新亮
- 文献传递
- 一种食品检测用样品解冻装置
- 本实用新型涉及食品检测技术领域，具体为一种食品检测用样品解冻装置，包括装置主体、振摇机构、滑动机构和夹持机构，所述装置主体包括箱体，所述箱体的上端安装有进水口，所述箱体的底部安装有环水口，所述装置主体的内部安装有振摇机构...
- 梁晓涵符郁馥林青魏静王丹万娜
- 文献传递
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定牛肉中甲羟孕酮乙酸酯的残留
- 2017年
- 建立了超高效液相色谱-串联质谱/质谱测定牛肉中甲羟孕酮乙酸酯的方法。试样在pH值为5.2的缓冲液内用β-葡萄糖醛酸酶酶解12h,用甲醇-水溶液提取,经固相萃取富集净化,浓缩定容,以甲醇和0.1%甲酸水为流动相进行梯度洗脱,用ACQUITY UPLC~BEH C18柱分离,采用电喷雾正离子(ESI^+)模式,多反应监测(MRM)进行检测,内标法定量测定。该方法准确、稳定、灵敏度高。在0.64~50.95μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)达0.999,空白样品在0.25~2.50μg/L的添加范围内,甲羟孕酮乙酸酯的回收率为95.3%~108.6%,相对标准偏差为5.6%,本方法的检测线为0.07μg/kg,定量检出限为0.25μg/kg。
- 陈益新冯晨韵余欢欢汤祝华
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱牛肉
- 一种固相萃取柱助推器
- 本实用新型涉及固相萃取柱技术领域，特别是一种固相萃取柱助推器，包括第一夹板和活塞，所述第一夹板的顶端固定安装有圆形固定圈，所述圆形固定圈的内部设置有固相萃取柱，所述第一夹板顶部的一侧固定连接有支架。本实用新型的优点在于：...
- 汤祝华高云凯王丹万娜党政尹青春杨兹伟陈敏妮郑开伦郑金明钟文瑜
- 一种快速前处理设备
- 本实用新型公开了一种快速前处理设备，涉及食品毒素检测技术领域，包括装置本体、第一驱动电机与下磨板，所述装置本体一端的外壁安装有控制面板，所述装置本体的内侧安装有混合箱，所述混合箱的顶端安装有研磨斗，所述研磨斗的内壁安装有...
- 高云慨
- 鲜切菠萝在贮藏过程中的致病菌风险分析
- 2023年
- 目的分析鲜切菠萝中致病菌在不同温度及抑菌处理条件下的生长变化情况,评估其食品安全风险,查找降低风险的因素。方法采用16SrDNA测序并结合平板计数法分析鲜切菠萝在贮藏中细菌组成和数量变化,并查找疑似致病菌,最后以致病菌快速检测片确认鲜切菠萝中的致病菌。结果用5个不同产地的原料制作的鲜切菠萝中均含有蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌、志贺氏菌、阪崎肠杆菌5种致病菌。这些鲜切菠萝经室温贮藏后仅金黄色葡萄球菌消失;经4℃贮藏6 d后上述5种致病菌均未消失。经10 mg/kg ClO_(2)处理后,鲜切菠萝中细菌数量大幅降低,但蜡样芽孢杆菌和阪崎肠杆菌仍能检出;继续于室温贮藏5d后,仅金黄色葡萄球菌消失;继续于4℃贮藏9 d后,仅李斯特菌消失。经1%壳聚糖处理后,在短时间内鲜切菠萝中致病菌已低至无法检出,但继续在室温贮藏5d,则仅金黄色葡萄球菌和李斯特菌消失;继续于4℃贮藏9d后,仅李斯特菌、志贺氏菌和阪崎肠杆菌消失。结论鲜切菠萝存在多种致病菌风险;无论在室温或4℃贮藏大部分致病菌仍能存活甚至生长;10 mg/kg ClO_(2)处理不能消除这些风险;1%壳聚糖处理能显著降低各种致病菌数量,但残留的致病菌仍能缓慢生长,并可能最终导致食品安全危害。
- 钟燕华吕冉晖李备尹青春段杉
- 关键词：鲜切菠萝贮藏致病菌
- 肉类食品中激素残留检测技术探讨被引量：1
- 2021年
- 肉类食品是人们日常生活所必需的食品之一,随着我国经济的快速发展、人们生活水平的逐渐提高,对肉类食品的需求量也大大提升,因此肉类食品的安全性受到了广泛的关注。近年来,一些养殖户为了追求经济利益,在养殖过程中加入过量的激素类药物,导致最后流入市场的肉类食品中激素残留超标,而人类食用这种激素残留超标的肉类食品后将会导致人体激素调节机制失衡,危害人体健康。因此,研究科学合理的肉类食品激素残留检测技术,合理控制肉类食品中的激素残留量,对于保障肉类食品安全具有十分重要的意义。
- 常虹叶盛恒张爱荣沈国聪张健宋国标
- 关键词：肉类食品激素类药物安全性养殖户
- ICP-AES法测定面制品中的铝
- 2015年
- 目的:建立ICP-AES法测定面制食品中铝含量的方法。方法样品经湿法或压力罐消解后,用ICP-AES法测定其铝含量。结果:方法的检出限为0.31mg/kg,定量限为1.03 mg/kg,方法的线性范围为0.1~10mg/L浓度范围,相关系数r为0.99996。结论:电感耦合等离子体光谱法线性范围宽、检出限低、精密度和准确度好,适合面制食品中铝的检测。
- 周玉玲李健汤祝华姜海燕
- 关键词：ICP-AES铝面制品
- 超高效液相色谱串联质谱测定苹果中灭菌丹残留量被引量：2
- 2018年
- 采用QuEChERS前处理方法联合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测,建立了苹果中灭菌丹残留量的检测方法。依据灭菌丹的化学性质特点优化了流动相组成和质谱条件,灭菌丹的检测线性范围5～200 ng/mL,回收率93.6%～102.3%, RSD 0.5%～7.3%。结果表明:该方法简便快速、结果准确,适用于苹果中灭菌丹残留量的测定。
- 汤祝华梁晓涵王海灵王丹党政
- 关键词：苹果灭菌丹超高效液相色谱串联质谱稳定性
