青岛利邦达海洋科技有限公司
- 作品数：39 被引量：8H指数：2
- 相关机构：青岛大学中国海洋大学海南省海洋与渔业科学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 一种超声波辅助琼脂提取设备
- 本实用新型公开了一种超声波辅助琼脂提取设备，包括罐体和盒体，罐体的一侧与盒体固定连接，罐体另一侧的底部设有管道，管道上设有阀门，盒体的一侧呈敞口设置，盒体一侧的两端且靠近敞口的部位均固定设有螺纹杆。本实用新型通过盒体，配...
- 辛修锋
- 文献传递
- 一种阳离子罗望子多糖的制备方法
- 一种阳离子罗望子多糖的制备方法，该方法的特点是将罗望子多糖分散在适量的水溶性有机溶剂水溶液中，加碱充分进行丝化反应后，再加入阳离子化试剂进行充分混合吸附，过滤，将滤饼在一定温度下边干燥边进行醚化反应一定时间后，即可得到阳...
- 张晓东孙利军刘馨
- 文献传递
- 一种可吸式琼脂果冻
- 本发明属于食品加工制备技术领域，涉及一种可吸式琼脂果冻，各组份重量百分比为：甜味剂0.001%～30%，琼脂0.01%～2.0%，酸度调节剂0.001%～2%，香精0.0001～2%，增稠剂0.01%～1.0%，果蔬汁（...
- 孙利军辛修锋
- 文献传递
- 一种海藻切割机
- 本实用新型属于切割机技术领域，尤其为一种海藻切割机，包括底板，所述底板上固定安装有底部为开口的箱体，所述箱体的顶部设有第一电机，所述第一电机的输出轴固定安装有转盘，所述转盘远离第一电机的一侧固定安装有固定杆，所述箱体的顶...
- 辛修锋
- 文献传递
- 工艺和保质期对液态配方奶微量营养素损失率的影响被引量：1
- 2021年
- 通过分析生产加工工艺和保质期内营养素损失情况,探究营养素损失率的变化。结果显示,配料工序对微量营养素的影响比较小,其中维生素C和维生素B2的损失率较高,分别为11%和12%。杀菌工序对微量营养素的影响很大,其中维生素的损失率普遍高于矿物质;杀菌工序维生素中损失率最高的是维生素C,达到34%,其次是维生素A、维生素D、维生素B_(2)、维生素B_(6)、叶酸,损失率分别达到24%、25%、20%、17%、14%;杀菌工序矿物质中损失率较高的是铁,达到14%。产品保质期内,维生素的损失率多在10%~20%之间,其中维生素A、维生素D、维生素B_(6)和叶酸的损失率较高,矿物质的损失率较小。通过对液态配方奶中营养素损失率的研究,为营养素强化量设计,控制产品质量提供重要参考依据。
- 刘丽陆淳刘龙女解晓彤杨瑞李兴
- 关键词：微量营养素损失率保质期
- 一种凝固型常温酸奶及其制备方法
- 本发明公开了一种凝固型常温酸奶及其制备方法，属于酸奶的技术领域。本发明包括以下重量百分含量的原料：甜味剂0.01～12.0％，牛奶蛋白质制品0～2.0％，奶油制品0～9.0％，大豆多糖0.3～1.0％，琼脂0.2～0.6...
- 宋伟孙利军辛修锋
- 文献传递
- 一种制备速溶琼脂中用的混合搅拌装置
- 本实用新型公开了一种制备速溶琼脂中用的混合搅拌装置，包括支撑架和置于支撑架内部的搅拌筒，支撑架的底部固定设有顶升机构，且顶升机构的顶端与搅拌筒固定连接，支撑架顶部的两侧均固定设有进料机构，且进料机构与搅拌筒相通，搅拌筒的...
- 辛修锋
- 文献传递
- 一种芋根江蓠原生质体的提取方法
- 本发明公开了芋根江蓠原生质体制备的方法，其主要是研究了不同工具酶分解海藻组织的效果，建立了芋根江蓠原生质体制备方法，游离出体细胞原生质体。本发明的优点是成功获得了芋根江蓠的原生质，可以应用于遗传转化、体细胞杂交、再生植株...
- 孙利军辛修锋孙立平叶克苁
- 文献传递
- 一种提取琼脂用的抽滤装置
- 本实用新型属于化工设备技术领域，涉及一种提取琼脂用的抽滤装置，主体结构包括进料口、出料口、视镜、机座、过滤一室、过滤二室、支撑箱、支持箱盖和挡板；箱型结构的支撑箱固定设置在机座上，支撑箱顶端的中心轴线处固定制有挡板将支撑...
- 孙利军
- 文献传递
- 杨梅渣多酚的提取及其抗氧化作用被引量：3
- 2014年
- 采用四因子二次回归旋转组合设计,确定了杨梅渣多酚类化合物的提取工艺,并测定了杨梅渣提取物的抗氧化能力。结果表明:以乙醇为提取溶剂时,在该实验条件内各提取因素对杨梅多酚提取量影响大小的顺序为:温度>时间>液料比>乙醇浓度;其优化条件为:乙醇体积分数48.02%,温度74.07℃,液料比值62.73,时间3.22h;此条件下杨梅多酚提取量的理论值为37.69 mg/g,与验证值(37.58 mg/g)接近。在与Vc浓度相同的条件下,杨梅渣提取物对DPPH·的清除作用强于Vc、对HO·的清除作用略低于Vc、但总抗氧化能力及对超氧阴离子自由基的抑制作用明显低于同浓度Vc。
- 肖南辛修锋余小林
- 关键词：多酚抗氧化性
