中国人民解放军后勤工程学院应用化学系
- 作品数：13 被引量：97H指数：6
- 相关作者：彭宇刘星更多>>
- 相关机构：新疆师范大学生命与环境科学学院华东师范大学生命科学学院重庆工商大学机械工程学院废油资源化技术与装备教育部工程研究中心更多>>
- 发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程石油与天然气工程更多>>
- 离子沉淀法制取鸡冠花红色素最佳条件的筛选研究被引量：1
- 2004年
- 本文以鸡冠花[celosia cristata L.]红色素水提取浓缩液为实验材料,从沉淀剂的预选、沉淀剂及碱种类、沉淀剂最佳pH值、沉淀剂最佳酸种类和沉淀剂最佳用量的确定等方面,进行了离子沉淀法制取鸡冠花红色素最佳条件的筛选研究。结果发现,用2%的Zncl2作为沉淀剂、氨水作为调节pH值的碱液,柠檬酸作为酸液,采用6倍量的无水乙醇沉淀色素,可获得最佳提取效果,红色素产率可达12.3%。
- 彭宇彭子模祁忠民
- 关键词：鸡冠花红色素金属离子酸溶液碱溶液
- 机械化学及其应用被引量：23
- 1995年
- 简要介绍了机械化学及其重要分支摩擦化学的基本特征和物理过程，在无机及有机合成化学领域中的典型应用。并强调了摩擦化学在润滑，节能和国民经济建设上的重要作用。
- 熊仁根游效曾董浚修
- 关键词：机械化学摩擦化学化学合成
- 鸡冠花红色素的稳定化研究被引量：14
- 2004年
- 以鸡冠花 (CelosiacristataL .)红色素为实验材料 ,从色素稳定剂的预选、稳定剂的组合、稳定剂的各组分用量的确定 ,以及加入稳定剂后 ,温度、光照、pH值、还原剂、氧化剂、蔗糖、防腐剂、金属离子等因素对色素的稳定性的影响进行了研究。结果发现 :稳定剂配方以 0 .0 6 %柠檬酸 +0 .0 3%单宁酸 +0 .0 2 %泛酸钙的组合为最佳 ;加入稳定剂后 ,均可不同程度地提高色素对温度、光照、氧化剂、低浓度还原剂、Fe3 + 与Fe2 + 的耐受性 ,但色素对pH值、蔗糖、防腐剂和Cu2 +
- 曾卫军彭宇雪哈拉.哈布丁彭子模
- 关键词：稳定性稳定化稳定剂
- 鸡冠花食用色素安全性的研究被引量：14
- 2004年
- 目的 :应用卫生毒理学原理 ,对鸡冠花 (CelosiacristataL.)色素的食用安全性进行研究。方法 :采用原子吸收分光光度法对色素中有害微量元素As、Pb、Hg和Cu进行检测 ;利用小鼠急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠骨髓细胞染色体畸变试验和小鼠睾丸染色体畸变试验等进行毒理学研究。结果 :鸡冠花色素粗品、鸡冠花红色素和橙黄色素中 ,有害微量元素含量均低于国家食品卫生标准。急性毒性试验表明 ,鸡冠花色素粗品属于无毒级物质 ;鸡冠花红色素和橙黄色素为实际无毒级物质。而且毒理学试验检测表明 :均呈阴性 ,无致突变性。结论 :鸡冠花色素具有较好的食用安全性 。
- 李进彭宇彭子模宋旭红时德红
- 关键词：食用安全性毒理学试验致突性
- 新疆重瓣榆叶梅花食用色素粗成分等测定
- 2004年
- 本文以自制新疆重辩榆叶梅花食用色素为实验材料,分别对色素中的灰分、总糖、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸总量和有害微量元素As、Ph、Hg和Cu的含量进行了检测。
- 彭子模彭宇
- 关键词：食用色素有害微量元素
- 聚乙二醇-聚丙烯酸钠共聚物制备及协同破乳脱水作用研究
- 2012年
- 在N,N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂、偶氮二异丁腈为引发剂条件下,以丙烯酸钠单体与苯乙烯单封端聚乙二醇(St-PEG)大分子单体进行自由基分散共聚,制备交联共聚树脂。性能测试结果表明,共聚物具有协同破乳脱水性能,50℃条件下,废油破乳脱水率可达78%以上。作用分析结果表明,共聚物对废油中存在的沥青质、胶质等天然乳化成膜物质具有较强的吸附能力,是聚丙烯酸钠脱水树脂的3～5倍,且聚合物处理后,模拟乳状液中的界面物质含量减少了56%,其油水界面剪切粘度和界面弹性均明显下降,这说明聚合物的吸附作用是导致破乳过程发生的重要原因。
- 吴云张贤明
- 关键词：聚乙二醇聚丙烯酸钠共聚物破乳
- 白刺果实红色素的提取及其鉴定研究被引量：7
- 2006年
- 从白刺果实中提取的天然色素是一种安全无毒的食用色素。本文对提取白刺果实红色素的条件进行了系统的研究,最后用L16(44)正交试验法确定提取的最佳条件。通过吸收光谱和特殊显色反应分析,证实白刺果实红色素属于黄酮类化合物。
- 彭晓玲高峰林海荣彭宇彭子模
- 关键词：色素
- 葡萄的多种简易贮藏保鲜方法
- 2003年
- 对20种简单易行的葡萄贮藏保鲜方法,进行了比较重点的介绍。
- 雪合拉.哈布丁彭宇彭子模
- 关键词：葡萄贮藏保鲜方法室内贮藏
- 清净分散剂概述被引量：6
- 2007年
- 简单介绍了润滑油清净分散剂的类型,认为复合剂是清净分散剂的方向发展。
- 刘星方建华
- 关键词：清净剂分散剂复合剂
- 鸡冠花红色素理化性质及其稳定性研究被引量：22
- 2004年
- 目的 :应用植物化学原理 ,对鸡冠花 (CelosiacristataL .)红色素的理化性质及稳定性进行研究。方法 :利用紫外 -可见光吸收光谱、金属离子定性反应对色素作初步鉴定 ;观察光、热、pH值、还原剂、氧化剂、蔗糖、防腐剂、金属离子对色素稳定性的影响。结果 :该色素易溶于水 ,在pH5以下 ,呈红色 ,初步定为花色苷类。其耐热性较差 ,耐可见光和紫外光性好 ;蔗糖和苯甲酸钠对色素稳定性无影响 ;H2 O2 对色素有不良影响 ;Na2 SO3 对色素的影响不显著 ;Zn2 + 、Mg2 + 、Ca2 + 和Na+ 对色素稳定性无影响 ,而Fe2 + 、Fe3 + 、Cu2 + 、Al3 + 、Pb2 + 、Sn2 + 对色素有不良影响。结论 :该色素属花色苷类 ,具水溶性 ,在一定条件下 ,稳定性好 ,是理想的植物色素。
- 李进彭宇彭子模
- 关键词：鸡冠花红色素理化性质稳定性
