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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAC27802)
作品数:
3
被引量:16
H指数:1
相关作者:
吴永宁
施致雄
封锦芳
赵云峰
李芳菲
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相关机构:
中国疾病预防控制中心
首都医科大学
中国农业大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
“十一五”国家科技支撑计划
卫生部卫生公益性行业科研专项
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相关领域:
医药卫生
经济管理
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3篇
中国疾病预防...
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首都医科大学
1篇
中国农业大学
作者
3篇
吴永宁
1篇
唐光江
1篇
李敬光
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李芳菲
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赵云峰
1篇
封锦芳
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沈建忠
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施致雄
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年份
3篇
2010
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开展食品安全风险监测 积极参与国际食品安全风险评估
被引量:15
2010年
《中华人民共和国食品安全法》(下简称《食品安全法》)规定国家实施食品安全风险监测制度和风险评估制度,为我国实行食品安全风险监测与评估制度提供了法律保障。食品安全保障已经成为控制食品污染、预防食物中毒和食源性疾病的重要公共卫生手段,类似“三聚氰胺污染奶粉”事件在2009年再次发生,提示目前我国食品安全属于风险高发期,彰显出食品中有害因素的监测、评估和预警的重要性。食品安全风险监测针对食品污染、食源性疾病和食品中有害因素开展系统地主动监测,
吴永宁
关键词:
食品安全
安全管理
风险评估
监测方法
中国出口植物源性食品中化学污染监控体系的构建与应用
2010年
近年来,各国对食品和农产品中有毒有害物质的污染问题日益重视,出台的法规和控制措施数量越来越多,要求也越来越严。我国是农业大国,出口植物源性食品对于增加农民收入、带动农村就业、提高农业经济效益具有特殊重要的意义。但我国在经济转型期的食用农产品生产与国际要求尚存在差距,如何有效控制食品污染、降低出口违规风险,已成为决定出口植物源性食品能否持续稳定发展的关键因素。利用有限的资源,依据风险评估原理,实施出口食品污染监控,是保障食品安全的重要技术措施。
唐光江
吴永宁
沈建忠
关键词:
食品污染
出口
化学污染
源性
植物
超高效液相色谱-串联质谱测定动物源食品中四溴双酚A和六溴环十二烷
被引量:1
2010年
六溴环十二烷( hexabromoeyelododeeane, HBCD)和四溴双酚A ( tetrabromobisphenol A, TBBPA)是两种新型溴系阻燃剂 ( brominated flame retardants, BFRs),目前约占BFRs市场总量的70%。HBCD和TBBPA的广泛应用带来的环境污染问题已经受到国际社会的广泛关注,其在污泥、空气、生物组织、人体样本等多种基质中的污染状况已有文献报道。
封锦芳
施致雄
李芳菲
李敬光
赵云峰
吴永宁
关键词:
四溴双酚A
超高效液相色谱
十二烷
动物源食品
质谱测定
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