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国家自然科学基金(31170109)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：马炯李晶晶刘瑛更多>>
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相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇代谢途径
  • 1篇破囊壶菌
  • 1篇壶菌
  • 1篇基因
  • 1篇基因工程
  • 1篇DHA

机构

  • 1篇北京大学

作者

  • 1篇刘瑛
  • 1篇李晶晶
  • 1篇马炯

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
破囊壶菌生产DHA的应用前景被引量：5
2013年
DHA(二十二碳六烯酸)是对人体生理功能具有重要作用的一种长链不饱和脂肪酸。破囊壶菌因其DHA含量高,生长速度快而备受关注,是目前最具前景的工业化生产DHA的微生物。破囊壶菌主要通过FAS和PKS两种途径合成DHA,影响DHA合成的主要环境因素有碳氮源、温度、无机盐等。随着基因工程技术的发展,从分子水平提高DHA产量将成为可能。现就破囊壶菌生产DHA的研究现状和应用前景作一综述,为利用破囊壶菌工业化生产DHA的研究提供参考。
李晶晶刘瑛马炯
关键词：破囊壶菌DHA代谢途径基因工程
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