云南省自然科学基金(2005B0079M)
- 作品数：14 被引量：78H指数：5
- 相关作者：史云东李祥贾琳申太波杨艳更多>>
- 相关机构：玉溪师范学院陕西科技大学更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金陕西省教育厅科研计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学一般工业技术更多>>
- 红塔区植烟土壤pH值对Zn、Mn有效态含量的影响研究被引量：2
- 2009年
- 通过调查研究及现场采样分析,研究红塔区植烟土壤pH值对微量元素Zn、Mn有效态含量的影响。结果表明,红塔区植烟土壤不同的pH值对Zn、Mn有效态含量有明显影响,指出该地区微量元素的缺乏或富集变化,土壤化学性质的不同是导致该变化的内在因素。
- 杨艳李明柴跃东艾华林
- 关键词：植烟土壤PH值ZN
- 苹果套袋正负面效应分析及应对措施被引量：3
- 2007年
- 史云东郭学军李祥
- 关键词：苹果套袋套袋栽培技术无公害苹果日常管理田间试验负面效应
- 脱胶方法对普洱茶果油中金属离子浓度影响
- 2009年
- 普洱茶果油中金属离子，是引起普洱茶果油酸败、高温褐变主要原因。为有效降低普洱茶果油中金属离子浓度，采用火焰原子吸收光谱法，比较水化脱胶、磷酸脱胶、柠檬酸脱胶法获得脱胶茶果油中铁、铜、锰、镁等金属离子含量；结果表明，磷酸脱胶对金属离子去除效果最好，该测定方法相对标准偏差为0．5～7．7，回收率为80．1％～127．05％。
- 史云东李祥贾琳
- 关键词：脱胶方法金属离子
- 植烟土壤钾与烟叶化学成分及品质的相关性研究被引量：16
- 2009年
- 采用相关以及多元线性回归分析法,对植烟土壤中的全钾、速效钾、缓效钾与烟叶化学成分及评吸质量的关系进行研究,对烟叶化学成分及评吸质量作用最为显著、贡献率最高的是缓效钾,其次是速效钾,再次是全钾。其中,土壤缓效钾与有机酸、总糖、多酚、施木克值、总还原糖、评吸总分、香气量、余叶等烟叶化学成分及评吸质量呈极显著或显著正相关。
- 李明艾华林蒋广峰章新杨艳
- 关键词：烟叶化学成分评吸质量
- 青刺果油与普洱茶水抗菌效果的对比研究被引量：13
- 2010年
- 测定了青刺果油、普洱茶油、普洱茶水及其两两混合物对六种常见食品腐败菌的抑菌效力(抑菌圈直径),结果发现,青刺果油、普洱茶水混合物对食品腐败菌有明显的抑菌作用,以青刺果油、普洱茶水混合物为研究对象,系统研究了混合物的最低抑菌浓度(M IC)、抑菌pH范围及热稳定性等,为其在油脂类食品、水果保鲜中的应用提供了理论依据。
- 贾琳史云东李祥周元清罗岚
- 关键词：抗菌效果
- 云南大叶种茶籽油精炼工艺研究被引量：1
- 2009年
- 以机械压榨茶籽油为研究对象,采用单因素、多因素正交试验法,分别确定了最佳水化脱胶、碱炼脱酸、活性白土脱色及真空脱臭等工艺条件,按照此工艺即可生产出优于GB11765-2003标准的优质茶籽油。
- 史云东贾琳李祥周元清申太波
- 关键词：压榨茶籽油
- 雪莲果多酚氧化酶活性及褐变控制的研究被引量：16
- 2011年
- 以雪莲果为原料,采用丙酮酸缓冲液提取、硫酸铵提纯法,得到一种活性较高的多酚氧化酶,并对其活性进行了研究。研究发现:环境温度、介质pH值、抑制剂和底物浓度对多酚氧化酶的活性有一定的影响,反映了多酚氧化酶对反应介质的依赖关系,提出在雪莲果加工过程中,可通过钝化酶活性、抑制酶促反应、驱氧处理和复合抑制等途径控制雪莲果酶促褐变。
- 史云东贾琳李祥李淑英申太波
- 关键词：雪莲果多酚氧化酶褐变抑制剂
- 压榨法与热浸提法提取普洱茶籽油的对比研究被引量：15
- 2011年
- 以出油率、酸值及过氧化值为评价指标,通过正交试验法,比较了压榨法与热浸提法对普洱茶籽油提取的影响,结果表明热浸提法提取效果较压榨法好。压榨法的最佳条件为:含水量7%,入榨温度110℃,粒度4 mm;热浸提的最佳提取溶剂是正己烷、提取时间4 h、料液比1∶8,温度60℃。
- 史云东贾琳李祥李淑英申太波
- 关键词：茶籽油压榨法热浸提法
- 茶籽油脱色工艺研究被引量：3
- 2011年
- 本文在单因素试验的基础上,采用正交试验法,系统研究了各因素对茶籽油脱色工艺的影响,确定了茶籽油最佳脱色条件,即在活性白土:活性炭=18:1,脱色剂用量为4.5%,脱色温度为110℃,脱色时间为20min,搅拌速度为200r/min的条件下,茶籽油脱色效果最好。
- 史云东贾琳李淑英李祥申太波
- 关键词：茶籽油脱色工艺
- 植烟土壤氮形态与烟叶化学成分及品质的关系研究被引量：5
- 2009年
- 采用相关以及多元线性回归分析法,对植烟土壤中的有机氮、碱解氮、铵态氮、硝态氮等氮形态与烟叶化学成分及评吸质量的关系进行研究,结果表明:对烟叶化学成分及评吸质量作用最为显著、贡献率最高的是有机氮,其次是碱解氮,再次是铵态氮和硝态氮。
- 李明杨艳蒋广峰章新艾华林
- 关键词：烟叶化学成分评吸质量
