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博士科研启动基金(8001)
作品数:
2
被引量:20
H指数:2
相关作者:
梁新红
周全霞
赵瑞香
李刚
葛晓虹
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相关机构:
河南科技学院
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发文基金:
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相关领域:
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1篇
理学
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氨基甲酸乙酯
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内标法测定
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酒精
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酒精饮料
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机构
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河南科技学院
作者
2篇
梁新红
1篇
葛晓虹
1篇
赵瑞香
1篇
周全霞
1篇
李刚
传媒
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食品工业科技
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酿酒科技
年份
2篇
2010
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酒精饮料中氨基甲酸乙酯检测方法研究进展
被引量:12
2010年
氨基甲酸乙酯是一种多位点致癌物,酒精饮料中含有微量的氨基甲酸乙酯。概述了国内外酒精饮料中检测氨基甲酸乙酯含量的方法;阐述了检测方法中的样品前处理方法、质谱检测选择性离子控制模式、检测方法的国际合作研究及我国氨基甲酸乙酯检测方法,并展望了未来该领域研究的发展趋势。
梁新红
赵瑞香
周全霞
关键词:
酒精饮料
氨基甲酸乙酯
GC/MS内标法测定葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量
被引量:8
2010年
建立了液/液萃取结合GC/MS内标法测定葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量的方法。以氨基甲酸丙酯为内标,对前处理方法液/液萃取时KCl的加入量、待测溶液的pH及二氯甲烷的用量等参数进行了优化。实验结果表明,最佳检测条件为:酒样溶液的pH为自然pH,KCl浓度为40%,二氯甲烷用量为3×100 mL时;方法的检出限为8.0μg/L,回收率在90.7%~106.3%之间,相对标准偏差在4.64%~8.15%。建立的方法适合用于葡萄酒中氨基甲酸乙酯的定量检测。
李刚
梁新红
葛晓虹
关键词:
分析方法
内标法
葡萄酒
氨基甲酸乙酯
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