湖南省自然科学基金(99JJY20024)
- 作品数：5 被引量：81H指数：5
- 相关作者：秦玉芝陈军陈建荣李朝阳彭德娇更多>>
- 相关机构：吉首大学湖南大学更多>>
- 发文基金：湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
- 甾醇生物合成中的关键酶—环氧角鲨烯环化酶的分子生物学研究被引量：14
- 2007年
- 植物体中环氧角鲨烯环化酶催化2,3-环氧角鲨烯形成一系列三萜烯,为甾醇和三萜化合物的生物合成提供前体,这一催化反应被认为是甾醇和三萜化合物生物合成分支形成的关键位点.综述了甾醇和三萜化合物生物合成中的关键酶——环氧角鲨烯环化酶(OSCs)家族的生物学功能,基因克隆与属性,酶的细胞定位与酶活的表达调控等分子生物学研究进展.
- 秦玉芝赵小英邓克勤李旭刘选明
- 关键词：甾醇三萜化合物
- pH对红曲霉产红曲色素的影响被引量：27
- 2002年
- 比较了 5种不同 pH值培养液———pH3 8、5 4、7 0、7 5和 8 0培养液对红曲霉的生长和产生红曲色素的影响。结果表明 :较酸的 pH3 8的培养液利于细胞生物量的增长 ;中性偏酸的pH5 4的培养液适合红曲霉产红曲色素 ;所产红曲色素分胞外色素和胞内色素两种 ,以胞内色素为主。如果拟用红曲霉生产红曲色素 ,pH5
- 陈义光彭德娇张晓蓉田宏现
- 关键词：红曲霉红曲色素培养基PH值
- 吉首市常见蔬菜的硝酸盐积累和重金属含量被引量：7
- 2001年
- 以水杨酸消化法和原子光谱吸收法分别测定吉首市 2 5种常见蔬菜硝酸盐积累量及重金属铅、镉、汞的质量分数 (含量 ) .结果表明 ,95 %以上蔬菜中的硝酸盐积累程度超过世界卫生组织对食品中的硝酸盐限量标准 ,受到不同程度的污染 ;其中芹菜的硝酸盐质量分数最高 (2 .2 37× 10 -3 ) ,其次为小白菜 (2 .177× 10 -3 )和菠菜 (2 .16 9× 10 -3 ) ,红苋菜的硝酸盐质量分数最低只有 3.2 1× 10 -4 .有 1种达一级标准 ,2种达二级标准 ,15种达三级标准 ,7种达四级标准 .而调查的蔬菜中重金属Pb ,Hg ,Cd的质量分数均未超出其限值 。
- 秦玉芝陈建荣陈军
- 关键词：蔬菜硝酸盐重金属食品污染
- 米良1号猕猴桃营养期主要矿质元素分配、吸收特性研究被引量：19
- 2004年
- 以5～8年生米良1号猕猴桃雌株为试材,连续2年对其营养期根、茎、叶、果中主要矿质元素Ca、Mg、K、Zn、Mn、Na、Cu等的分配、吸收特性进行了研究。结果表明,米良1号猕猴桃叶片中的钙含量处于正常范围的下限,虽然根中的钙含量较高,而果实中的钙含量却一直维持在较低的水平;果实对钾的吸收则刚好与钙相反,果实中的钾含量列根、茎、叶之首;镁和锰在各器官中的分布及变化相似,叶中含量最高且都处于适量范围,其他部位含量变化不大;锌和钠除根中的含量在个别月份稍高外,其他部位的锌、钠含量在营养期几乎没有变化;根、茎、叶、果中铜的含量在4～9月间呈S曲线变化。
- 秦玉芝陈军李朝阳向小奇陈建荣
- 关键词：米良1号猕猴桃矿质元素
- 猕猴桃果实成熟前补钙对果实含钙量的影响被引量：18
- 2004年
- 猕猴桃果实成熟前用喷叶法和喷果法补钙 ,可显著提高果实中的钙含量。喷叶较喷果效果好。用Ca(NO3 ) 2 喷叶 ,比用CaCl2 处理效果好 ,差异显著。而果实对CaCl2 和Ca(NO3 ) 2 的吸收选择性差异不显著。经补钙处理的果实采后进行贮藏效果观察发现 :用Ca(NO3 ) 2 喷叶处理的果实贮藏性较好 ,用其喷果处理次之 ;用CaCl2 喷果和喷叶处理的果实贮至 2 8天软果率均达到 90 %。
- 秦玉芝李朝阳陈军陈建荣
- 关键词：猕猴桃果实成熟前补钙果实含钙量贮藏保鲜
