国家自然科学基金(20076007)
- 作品数：13 被引量：204H指数：9
- 相关作者：金凤燮谢明杰鱼红闪刘长江卢明春更多>>
- 相关机构：大连轻工业学院辽宁师范大学沈阳农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省自然科学基金大连市科技攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 大豆异黄酮生理功能的研究进展被引量：39
- 2004年
- 大豆异黄酮因具有明显的生物学活性已越来越引起社会和学术界的普遍关注,是近年来科学家研究的热点。研究表明,大豆异黄酮与人类健康密切相关,具有许多生理功能,如抗肿瘤作用、对血管的防护作用、抗氧化活性、类似女性雌激素作用以及抗激素作用等。文中阐述了大豆异黄酮生理功能的研究进展。
- 谢明杰高爽邹翠霞刘长江金凤燮
- 关键词：大豆异黄酮生理功能抗肿瘤作用抗氧化雌激素作用
- 酶法水解大豆异黄酮被引量：39
- 2004年
- 利用Absidiasp R菌株 ,通过液体发酵 ,得到了一种高活性的大豆异黄酮糖苷水解酶 ,该酶水解糖苷型大豆异黄酮的最适底物浓度为 7 5mg/mL ;最适反应时间为 1 5h ;该酶在温度为 2 0～5 0℃、pH为 4 0～ 7 0范围内相对稳定 ,最适酶解反应温度为 40℃ ,最适pH值为 5 0 ;金属离子对该酶活力的影响不显著 ,其中Co2 +、Zn2 +对该酶有激活作用 ,Ag+、Cu2 +对该酶有抑制作用 ,Fe3+浓度<5 0mmol/L时 ,对该酶有促进作用 ,当离子浓度 >5 0mmol/L时 ,则有抑制作用。利用实验获得的最适酶解条件反应 ,可使染料木苷生成染料木素的转化率达到 1 0 0 %。
- 谢明杰石姗姗卢明春刘英新刘长江金凤燮
- 关键词：酶法水解大豆异黄酮底物糖苷水解酶
- 大豆异黄酮的抑菌作用被引量：44
- 2004年
- 以从脱脂豆粕中提取的总大豆异黄酮为实验材料研究其抑菌作用 ,实验结果表明 ,大豆异黄酮对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、腊状芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、单增李氏菌、白色念珠菌、梨头霉菌和米曲霉均有明显的抑制作用 ,其最低抑细菌浓度 (MIC)分别为 0 .0 3%、0 .0 9%、0 .0 2 %、0 .0 3%、0 .0 3%、0 .0 5 %、0 .0 5 %、0 .0 5 %和 0 .0 5 % ,但对大肠杆菌和酿酒酵母无抑制作用。用本实验室开发的大豆异黄酮糖苷酶将提取的总大豆异黄酮进行酶解 ,并将酶解后的产物进行分离纯化 ,得到游离型的苷元。游离型苷元和结合型糖苷的抑菌结果显示 ,大豆异黄酮中具有抑菌活性的成分是其游离型的苷元。其热稳定性好 ,经 1 2 1℃。
- 谢明杰陆敏邹翠霞刘长江卢明春金凤燮
- 关键词：大豆异黄酮抑菌作用最低抑菌浓度
- 大豆异黄酮糖苷酶的纯化及性质研究被引量：1
- 2006年
- 利用Absidia sp.R菌株,通过液体发酵的方法,得到了一种高活性的大豆异黄酮糖基水解酶.该酶经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Cellocuse（DE-52）离子交换层析纯化,被纯化了11倍,收率为10.9%;经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测得该酶的分子量为53kD;该酶的最适反应温度为50℃;最适pH为5.0;温度低于60℃,pH在5.0～7.0范围内该酶较稳定,Co2＋、Ca2＋对该酶有激活作用;Ag^＋、Cu^2＋对该酶有抑制作用.当以染料木甙为底物时该酶的米氏常数（Km）为1.3×10^-2mol/L.等电聚焦电泳测得其等电点为3.2.
- 谢明杰宋明邹翠霞徐春华芦明春金凤燮
- 关键词：纯化
- 真菌中RNA的提取方法被引量：8
- 2004年
- 采用异硫氰酸胍和Catrimox 14TM联合变性,酚、氯仿和异戊醇抽提的方法,对真菌总RNA进行提取。得到的RNA样品经过紫外分光光度法和甲醛变性凝胶电泳检测,证实为完整、均一的总RNA,为构建真菌的cDNA文库和筛选差异表达的基因奠定了基础。
- 张璘鱼红闪金凤燮
- 关键词：真菌RNA异硫氰酸胍基因表达
- 芦丁-α-鼠李糖苷酶分离提纯及其酶性质被引量：20
- 2004年
- 报道了微生物sp.R9g产芦丁 α 鼠李糖苷酶的分离提纯及其酶性质鉴定。该酶能水解芦丁的一个 α 鼠李糖基,从而制备异槲皮甙。该酶蛋白的分子量约为72kDa,且酶反应的最佳温度是40℃,最适pH值是5。
- 王侃鱼红闪金凤燮
- 关键词：提纯酶性质芦丁
- 人参皂甙-α-鼠李糖苷酶分离提纯及其酶性质被引量：20
- 2003年
- 主要研究微生物sp.G9产皂甙鼠李糖苷酶的分离提纯及其酶性质。该酶能够水解人参皂甙Re的C 6位末端上的一个α 鼠李糖基,从而制备人参皂甙Rg1。该酶蛋白的分子量约为54kDa,且酶反应的最佳温度是40℃,最适pH值是5。
- 金赞敏鱼红闪金凤燮
- 关键词：提纯酶性质人参皂甙RE人参皂甙RG1
- 从皂苷糖基水解酶产生菌sp.48g提取基因组DNA
- 2003年
- 采用试剂盒法、饱和酚抽提法、高盐沉淀法和氯化苄法从皂苷糖基水解酶产生菌sp.48g提取基因组DNA。经比色法和琼脂糖凝胶电泳分析检测。结果用氯化苄法提取的基因组DNA在质量上和得率上优于其他方法。A260/A280为1.7,DNA产量为0.11mg/g湿菌体。达到下部实验要求。
- 林秋叶张春枝鱼红闪金凤燮
- 关键词：基因组DNA提取
- 黄酮类活性成分的分离提纯被引量：12
- 2003年
- 研究了酶转化芦丁产物异槲皮甙的分离提纯。酶反应产物用硅胶柱层析法提取,可以得到高纯度的异槲皮甙。通过高效液相色谱检测纯度,结果表明异槲皮甙转化率为70%,纯度为90%以上。通过核磁共振测定,确定此酶反应产物是异槲皮甙。
- 魏胜华鱼红闪金凤燮
- 关键词：分离提纯芦丁中草药酶法
- 羊肝源穿山龙薯蓣皂苷-α-L-鼠李糖苷酶的分离及其动力学特性被引量：5
- 2007年
- 对羊肝中含有的水解穿山龙薯蓣皂苷鼠李糖糖基的穿山龙薯蓣皂苷-α-L-鼠李糖苷酶进行了分离、纯化，并对其动力学特性进行了研究．结果表明，粗酶液经DEAE—Cellulose离子交换层析柱纯化后，其比活提高了19．9倍．在pH=6．8、反应温度为42℃、反应时间为8h和底物浓度为23mmol／L的条件下，该酶达到其最高活力．在10～200mmol／L范围内，Fe^2＋和Cu^2＋对酶活力有明显的抑制作用，Mg^2＋和Zn^2＋对酶活力有微弱的激活作用，而Ca^2＋对酶有较强的激活作用．采用SDS—PAGE方法测得酶蛋白分子量为71000．选择穿山龙薯蓣皂苷、人参皂苷Re和芦丁为酶反应底物，进行酶的底物专一性研究发现，穿山龙薯蓣皂苷-α-L-鼠李糖苷酶对其底物具有高度专一性．
- 王红英钱斯日古楞鱼红闪臧姝金凤燮
- 关键词：水解活性
