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国家高技术研究发展计划(2008BAD91B04)

作品数：1 被引量：8H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇顶空
  • 1篇顶空-固相微...
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇萃取
  • 1篇微萃取
  • 1篇相色谱
  • 1篇酱油
  • 1篇固相
  • 1篇固相微萃取
  • 1篇氨基甲酸乙酯

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇王硕
  • 1篇郭天鑫
  • 1篇丰帆
  • 1篇姜小梅
  • 1篇张燕

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
顶空-固相微萃取／气相色谱-质谱法检测酱油中氨基甲酸乙酯含量被引量：8
2010年
优化建立了固相微萃取．气相色谱-质谱联用技术（HS—SPME—GC／MS）检测酱油中氨基甲酸乙酯含量的方法。取5mL样品，调节pH值为7．5，70℃水浴，搅拌速率800r／min，平衡时间10min，采用75μm CAR／PDMS萃取纤维头，萃取时间30min，气相进样解吸10min。在此条件下，方法检出限（S／N=3）为1．0μg／L，酱油中氨基甲酸乙酯的回收率在70．56％～129．21％，检测结果的日内RSD为3．69％，日间RSD为8．50％。所建立方法可快速、准确地检测酱油中氨基甲酸乙酯含量。
张燕丰帆姜小梅郭天鑫王硕
关键词：氨基甲酸乙酯酱油固相微萃取
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