目的:观察玉米紫色植株色素(MPPP)对去卵巢大鼠血清白细胞介素(IL-6)和肿瘤坏死因子(TNF-α)的影响及其抗氧化能力。方法:3月龄40只Wistar雌性大鼠,按体重随机分为5组,分别切除卵巢和假性去卵巢,分为假手术组(SHAM)、去卵巢对照组(OVX)、OVX+低、中、高剂量MPPP组,即2.5%、5%、10%MPPP灌胃(1 ml/100 g bw)14周,测定血清IL-6、TNF-α、丙二醛(MDA)的含量和超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果:OVX+低、中、高剂量MPPP组血清IL-6和MDA含量均较OVX组显著降低,TNF-α含量较OVX组尽管有所降低但差异无统计学意义。OVX+低剂量MPPP组SOD活性较OVX组明显增加。结论:玉米紫色植株色素在去卵巢大鼠中可以下调IL-6水平,具有抗氧化能力。