国家高技术研究发展计划(2006AA090401)
- 作品数：6 被引量：46H指数：3
- 相关作者：吕志华王远红王聪于明明姜廷福更多>>
- 相关机构：中国海洋大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划长江学者和创新团队发展计划国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学天文地球更多>>
- 硫酸化壳聚糖衍生物对实验性大鼠脂肪肝的治疗作用被引量：3
- 2010年
- 研究硫酸化壳聚糖衍生物对实验性大鼠脂肪肝的治疗作用。采用定量灌胃酒脂乳剂的方法建立大鼠混合型脂肪肝模型。建模成功后的大鼠随机分为模型对照组和硫酸化壳聚糖治疗组,各组均饲以正常饲料,硫酸化壳聚糖治疗组采用腹腔注射给药,模型对照组以同等体积的生理盐水腹腔注射。治疗3周后,观察大鼠肝脏病理形态学变化,检测血清TC、HDL、LDL、AST、ALT和肝组织TG、AST、ALT、SOD含量。结果表明,硫酸化壳聚糖治疗组的肝组织形态较模型对照组有明显的好转,血清TC,HDL,LDL,AST,ALT和肝组织TG,AST,ALT含量显著降低,肝组织SOD含量增加;硫酸化壳聚糖治疗组血清TC,HDL,LDL,AST,ALT和肝组织TG,AST,ALT,SOD含量均恢复至正常对照组水平,硫酸化壳聚糖衍生物对大鼠脂肪肝有很好的治疗效果。
- 于明明吕志华王远红姜廷福
- 关键词：脂肪肝
- 刺参中皂苷组分蒸发光散射-高效液相特征图谱研究
- 2010年
- 采用高效液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ELSD)法建立了刺参皂苷的特征图谱。方法:色谱柱为Symmetry C18(150 mm×4.6 mm,5μm),采用0.2%乙酸水溶液-乙腈进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min;柱温30℃;漂移管温度70℃;载气压力25 psi。结论:方法具有良好的专属性,可以作为刺参类产品是否含有刺参皂苷的评价方法。
- 吕志华马福刚王远红姜廷福
- 关键词：刺参HPLC-ELSD皂苷
- 海参科(Holothuriidae)中4种海参的营养成分分析被引量：28
- 2010年
- 糙参、乌皱辐肛参、荡皮海参蛋白质含量69.61%～72.32%,总氨基酸57.47%～68.99%;脂肪0.41%～1.12%,不饱和脂肪酸40.92%～54.74%;灰分8.48%～18.33%,常量元素Ca含量最高,Mg、K、Na次之,微量元素中Fe最高,Zn、Cu、Mn、Mo、Se次之,Cr较低,Co未检出;粗多糖在2.56%～7.23%,乌皱辐肛参的粗多糖含量较高。黑乳参中蛋白质含量最高达80.73%,总氨基酸68.99%;脂肪仅含0.1%,不饱和脂肪酸在26.53%;灰分含量9.25%,常量元素由高到低顺序K、Mg、Ca、Na,而P的含量较低,微量元素中Zn含量最高,Fe、Mo次之,Co痕量;粗多糖含量较低为2.28%。分析发现黑乳参与其它3种海参营养成分有明显差异,属于高蛋白、低脂肪食用海参。
- 王远红王聪郭丽萍朱春晓吕志华
- 关键词：营养成分分析
- 毛细管电泳法测定芦根和蒲黄多糖中的单糖组分(英文)被引量：5
- 2010年
- 本文建立了用毛细管电泳测定中草药芦根和蒲黄多糖中的单糖组分的方法。提取的单糖经α-萘胺衍生,用二极管阵列检测器在214nm处检测。五种单糖鼠李糖(Rha),木糖(Xyl),半乳糖(Gal),葡萄糖(Glu),阿拉伯糖(Ara)能够同时测定,分离良好。毛细管电泳的测定条件如下,50 mM硼酸钠缓冲液;pH10.5;工作电压为25kV;温度为25℃。标准曲线的线性范围为5 mg/L-200 mg/L,每种单糖的最低检测线均为2.5 mg/L。迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别小于1.46%,6.21%。实验结果显示,芦根多糖重各单糖组分的摩尔比如下:木糖∶葡萄糖∶阿拉伯糖∶半乳糖为1.00∶59.03∶2.09∶1.96;蒲黄多糖中各单组分的摩尔比如下:鼠李糖∶木糖∶葡萄糖∶阿拉伯糖∶半乳糖为1.71∶1.00∶9.30∶6.88∶1.24。
- 于玮洁姜庭福王远红吕志华
- 关键词：多糖单糖毛细管电泳芦根
- 花刺参、梅花参和绿刺参营养成分分析被引量：9
- 2010年
- 花刺参（Stichopus variegates）又称梅花小参、梅花参（Thelenota ananas）和绿刺参（Sti-chopus Chloronotus Boandt）又称四方刺参或方柱参,属于无脊椎动物棘皮动物门（Echinoder-mata）、海参纲（Holothuroidea）、楯手目（Aspi-dochirotida）、刺参科（Stichopodidae）。全世界有1100多种,我国有140多种,全世界约有40种可供食用,我国约有20种。
- 王远红于明明王冬燕郭丽萍王聪吕志华
- 关键词：营养成分
- 不同取代位置羧甲基壳聚糖的核磁共振波谱和电位滴定分析被引量：2
- 2011年
- 本文制备了O-羧甲基壳聚糖、N-羧甲基壳聚糖和N,O-羧甲基壳聚糖,并采用核磁共振波谱以及电位滴定方法对不同取代位置羧甲基壳聚糖取代度进行了分析。结果表明,核磁共振碳谱及DEPT谱可以确定羧甲基壳聚糖中羧甲基的取代位置,电位滴定法可以确定O-位羧甲基、N-位羧甲基以及总羧甲基的取代度,是一种简单易行的方法。
- 王远红王聪于明明张秀丽姜廷福刘潇潇孟适秋吕志华
- 关键词：羧甲基壳聚糖核磁共振波谱电位滴定
