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珠海市科技攻关计划项目(PC20061059)

作品数：2 被引量：6H指数：1
相关作者：王国霞黄燕华刘襄河周晔周艳萍更多>>
相关机构：珠海市农业科学研究中心武汉工业学院更多>>
发文基金：珠海市科技攻关计划项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇对虾
  • 2篇凡纳滨对虾
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇淀粉酶活性
  • 1篇饲料
  • 1篇饲料蛋白
  • 1篇饲料蛋白质
  • 1篇体外消化
  • 1篇消化酶
  • 1篇消化液
  • 1篇酶活性
  • 1篇酶解
  • 1篇PH

机构

  • 2篇珠海市农业科...
  • 1篇武汉工业学院

作者

  • 2篇周晔
  • 2篇刘襄河
  • 2篇黄燕华
  • 2篇王国霞
  • 1篇周艳萍
  • 1篇胡红涛

传媒

  • 2篇水产科学

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
pH对凡纳滨对虾蛋白酶和淀粉酶活性的影响被引量：6
2008年
研究了不同pH对凡纳滨对虾胃、肠道及肝胰脏中蛋白酶和淀粉酶活力的影响及在最适pH条件下不同部位上述酶活性的差异。试验结果表明,凡纳滨对虾消化系统不同部位的蛋白酶活力大小依次为:肝胰脏>胃>肠,其最适pH分别为8.0、6.0和7.5;淀粉酶活力大小依次为:胃>肝胰脏>肠,其最适pH分别是7.0、7.0和6.5。
刘襄河黄燕华王国霞周晔周艳萍
关键词：凡纳滨对虾蛋白酶淀粉酶PH
凡纳滨对虾消化液对4种饲料蛋白质的酶解研究
2009年
用离体消化方法研究了凡纳滨对虾胃、肝胰脏和肠道的粗酶液对鱼粉、豆粕、菜粕和花生粕酶解8h的体外消化率及0～4h4种饲料蛋白质酶解液中氨基酸的生成量。试验结果表明，凡纳滨对虾胃、肝胰脏和肠道对鱼粉、豆粕、菜粕、花生粕的干物质和粗蛋白质总消化率分别为36．50％、50．78％、42．02％、39％和46．28％、56．45％、43．28％、60．40％；0～4h，4种饲料酶解液的氨基酸生成量随时间变化的线性关系较好。对于同一原料，肝胰脏粗酶液的酶解速度最大，其他依次为肠道、胃粗酶液，表明肝胰脏对饲料蛋白质的酶解能力强于胃和肠；对于不同原料，以花生粕酶解氨基酸生成速度最大，其他依次为鱼粉、豆粕、菜粕，表明凡纳滨对虾对花生粕酶解消化的能力较强。饲料原料种类的差异和饲料蛋白质组成与性质的差异使其酶解氨基酸生成量和生成速度有差异。
王国霞黄燕华周晔刘襄河胡红涛
关键词：凡纳滨对虾消化酶体外消化
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