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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(BQ1102)

作品数：1 被引量：23H指数：1
相关作者：李川陈勇辜夕容李秀珍彭秀更多>>
相关机构：重庆市林业科学研究院西南大学更多>>
发文基金：重庆市市级重点实验室建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇单株
  • 1篇优良单株
  • 1篇优树
  • 1篇优树选择
  • 1篇猪腰
  • 1篇主成分
  • 1篇主成分分析
  • 1篇果实
  • 1篇果实品质

机构

  • 1篇西南大学
  • 1篇重庆市林业科...

作者

  • 1篇彭秀
  • 1篇李秀珍
  • 1篇辜夕容
  • 1篇陈勇
  • 1篇李川

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
武隆猪腰枣优良单株果实品质的主成分分析及综合评选被引量：23
2012年
根据果实主要品质的差异,应用主成分分析法和聚类分析法对武隆猪腰枣的20个优良单株进行综合评价和分类。结果表明:武隆猪腰枣品质由酸脆口感、VC含量、果实大小形状及甜度4个主成分构成,其中酸脆口感的贡献率最大,占28.628%。20个优良单株中,综合营养价值高且口感偏酸脆的是4号、9号和10号,VC含量最高的是20号,核小、可食率高的是24号,个大偏圆的是1号,甜度最高的是15号。20个优良单株可划分为4个果实品质差别较大的类群。
辜夕容陈勇李洪飞李秀珍彭秀罗平赵渝丽罗会李川
关键词：优树选择主成分分析果实品质
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