公共文化服务平台

热处理提高香蕉果实耐冷性与苯丙氨酸解氨酶的分子细胞学机制研究: 为进一步研究苯丙氨酸解氨酶(PAL,EC 4.3.1.5)与香蕉果实耐冷性的分子细胞学机理,本研究以巴西香蕉(Musa AAA Cavendish.cv.Brazil)为试材,采用热处理和PAL活性专一性抑制剂AIP(2...; 陈建业贺立红蒋跃明王勇陆旺金; 关键词：香蕉耐冷性; 文献传递

荔枝果实内切-1,4-β-葡聚糖酶基因(EG)的克隆及其表达分析被引量：9: 2009年; 采用RT-PCR和RACE相结合的方法,从荔枝果实中分离得到两个内切-1,4-β-葡聚糖酶基因(EG)全长序列,分别命名为LcEG1和LcEG2。推导的LcEG1和LcEG2蛋白均含有4个半胱氨酸Cys残基和两个保守的糖基水解酶启动位点。Northernblotting分析表明,LcEG1mRNA在果皮发育过程中逐渐减弱,而在果肉发育过程中逐渐增强;LcEG2仅在果肉发育的前期表达,在果皮中检测不到其表达。LcEG1在荔枝易裂果品种‘糯米糍’果皮和果肉中的表达均明显强于在不易裂果品种‘淮枝’果皮和果肉中的表达。上述结果表明,LcEG1的表达可能参与荔枝果实发育,并且与裂果密切相关,而LcEG2可能只参与果肉的早期生长。; 吴富旺邝健飞陆旺金刘洪见陈建业; 关键词：荔枝果实生长裂果基因克隆

NO对果实成熟衰老的调控作用及对铁硫蛋白调节的研究: ＜正＞NO是近几年发现的在植物生长发育过程中起重要作用的信号分子,它介导植物一系列的生理和病理过程包括植物对病害的防御反应、抗逆境胁迫、细胞程序性死亡、种子萌发、不定根的形成、气孔关闭、开; 程桂平杨恩陆旺金屈红霞蒋跃明段学武; 关键词：一氧化氮冷害褐变铁硫蛋白; 文献传递

BTH对南山甜桃采后生理和炭疽病的影响被引量：4: 2010年; 以深圳南山甜桃为试材,研究了采前对树体进行BTH喷雾处理对采后果实炭疽病及成熟衰老的影响。结果表明,采前喷施BTH 50 mg.L-1可以有效防治采后果实炭疽病,减少腐烂;降低了采后甜桃果实呼吸速率和乙烯释放率,延缓了果实硬度的下降和果实的成熟衰老。; 刘敏彭建清李建中张旭辉陈维信李雪萍王泽槐; 关键词：BTH 炭疽病

分阶段SO_2缓释剂处理结合冰温对龙眼贮藏效果的影响被引量：8: 2007年; 以‘石硖’龙眼Dimocarpus longanLour.‘Shixia’为材料,研究了分阶段SO2缓释剂处理结合冰温贮藏技术对龙眼果实的贮藏效果.结果表明:与3℃对照果实相比,分阶段SO2缓释剂结合冰温贮藏技术提高了果皮的h值,改善了果皮色泽,降低了果实呼吸强度,显著抑制了果皮PPO活性,提高了果皮细胞膜透性,贮藏48 d好果率为91.15%,较好地维持了果肉品质和维生素C(Vc)、可滴定酸(TA)和可溶性固形物(TSS)含量,与直接SO2缓释剂结合冰温贮藏技术相比,该技术显著降低了果肉SO2残留量.; 庞学群张辉玲龚家贱张昭其; 关键词：龙眼冰温贮藏

茉莉酸甲酯诱导的采后香蕉果实耐冷性与活性氧信号的关系被引量：25: 2008年; 【目的】探讨茉莉酸甲酯(MeJA)对采后香蕉果实耐冷诱导的效果及其对活性氧代谢、Ca2+-ATPase活性的影响。【方法】香蕉果皮用10μmol·L-1MeJA处理1min,在20℃恒温培养1d(取样作第0天),然后置于7℃下离体培养10d,测定果皮冷害指数、细胞膜透性、过氧化氢和超氧阴离子含量、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、NADPH氧化酶以及Ca2+-ATPase活性的变化。【结果】与对照香蕉果皮相比,10μmol·L-1MeJA处理的冷害指数较低、细胞膜透性增加缓慢;MeJA处理诱导了果皮H2O2含量和产生速率的提高,并维持了前4d的高水平,而MeJA处理降低了CAT和APX的活性,并在前4d维持了较低的水平;研究还发现,MeJA处理还诱导了NADPH氧化酶和Ca2+-ATPase活性的升高。【结论】MeJA诱导的活性氧猝发可能作为信号分子参与诱导了香蕉果皮冷害和耐冷诱导,并可能与钙信号相关。; 王海波黄椿颖庞学群徐兰英张昭其; 关键词：茉莉酸甲酯冷害活性氧

1-甲基环丙烯处理荔枝果实减轻其贮藏中冷害的研究被引量：21: 2006年; 研究了‘桂味’荔枝果实采后1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对其0℃贮藏过程中冷害发生和相关生理生化指标的影响。结果表明:1-MCP处理有效推迟了冷害主要症状即果皮褐变的出现,延缓了果皮花色素苷含量的下降,抑制了果实的乙烯释放速率,但对呼吸速率的影响不明显。进一步的研究表明,1-MCP处理提高了果实冷藏前期超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低了果皮多酚氧化酶(PPO)活性,抑制了后期过氧化物酶(POD)和抗坏血酸过氧化物酶(AsA-POD)活性的提高。; 胡位荣刘顺枝张昭其蒋跃明季作梁; 关键词：荔枝 1-甲基环丙烯冷害贮藏

不同温度下后熟香蕉果实果皮生理与颜色变化被引量：14: 2008年; 香蕉果实经乙烯利处理后,比较20℃和30℃下后熟期间的果皮色泽、淀粉转化及几种细胞壁降解相关酶活性的变化。在20℃下,香蕉果实能正常褪绿和软化,而30℃高温则明显抑制了褪绿转黄,加速了果皮软化。与20℃后熟比较,30℃促进了香蕉果皮中淀粉向可溶性糖的转化,提高了多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、果胶甲酯酶等的活性。讨论了香蕉果皮可溶性糖含量与青皮熟形成之间的可能关系。; 庞学群李云徐兰英黄雪梅张昭其; 关键词：香蕉后熟可溶性糖

NO延缓果蔬成熟衰老与抗病机理研究进展被引量：8: 2010年; 一氧化氮是具有生物活性和信号转导作用的易扩散小分子气体,果蔬细胞通过一氧化氮合酶(NOS)、硝酸还原酶或非生化反应途径产生NO。内源NO可通过抑制乙烯的生物合成和调控环化核苷酸在植物组织中的水平来延缓植物组织的成熟和衰老,延长果蔬贮藏货架期;NO还可诱导采后果蔬产生抗病防卫反应,提高果蔬的抗病胁迫能力。着重概述NO在果蔬采后延缓成熟衰老、诱导抗病等方面的作用及其机理研究进展。; 郭芹吴斌王吉德李雪萍陈维信; 关键词：一氧化氮延缓衰老抗病性

大蕉果皮脱镁螯合酶的纯化和某些特性初探: 2008年; 用盐析法从大蕉果皮中初步纯化了脱镁螯合酶(Mg-dechelatase,MDCase),纯化程度约为3.01倍。以叶绿酸(chlorophyllin)为底物,MDCase K_m值为13.47 nmol·L^(-1);活性最适反应温度为50℃;在30～70℃内,活性较稳定,但在100℃下40 min仍保持50%活性;在pH 6.5～9.5范围内,随着pH的升高,酶活性逐渐增大。MDCase活性受还原剂β-巯基乙醇、二硫苏糖醇、抗坏血酸、Na_2SO_3(SO_2)和还原型谷胱甘肽的抑制,而受过氧化氢激活;金属离子Cu^(2+)、Zn^(2+)、Fe^(2+)、Ca^(2+)和K^+都在不同程度上抑制MDcase活性;不同的螯合剂效应不同,EDTA对酶活性有抑制作用,而柠檬酸却影响不大。; 杨晓棠张昭其徐兰英黄雪梅庞学群; 关键词：纯化

渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心　互联网出版许可证　新出网证(渝)字10号

广东省自然科学基金(06200670)