国家自然科学基金(31101271)
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 相关作者：潘剑宇蔡冰娜孙恢礼陈得科万鹏更多>>
- 相关机构：中国科学院佛山科学技术学院中国科学院大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项广东省中国科学院全面战略合作项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学更多>>
- 抗氧化钝顶螺旋藻多糖的分离纯化被引量：5
- 2013年
- 研究抗氧化的钝顶螺旋藻多糖,对其进行分离纯化。首先采用碱液热浸提,再用95%乙醇沉淀提取螺旋藻多糖,考察粗多糖对·OH及O2-·的清除活性,之后采用DEAE阴离子纤维素柱和葡聚糖凝胶层析法进行分离纯化及分子质量测定,红外色谱初步研究其结构。结果表明:钝顶螺旋藻多糖清除自由基能力较高,其中多糖质量浓度为0.6mg/mL时对·OH清除能力为(37.01±1.58)U/mL;多糖质量浓度为0.4mg/mL时清除O2-·能力为(47.84±2.46)U/mL。分离纯化得到4个主要的水溶性酸性糖蛋白SP1-2、SP2-1、SP3-1和SP4-1,分子质量依次为4.18×104、5.11×104、2.80×104D和3.76×104D,SP3-1的红外光谱呈现出典型的糖蛋白特征峰。
- 蔡冰娜陈纯馨陈忻孙恢礼陈燕云潘剑宇
- 关键词：钝顶螺旋藻多糖分离纯化
- 香港巨牡蛎中牛磺酸的超声、酶解提取工艺研究被引量：4
- 2014年
- 以牛磺酸得率为考察指标,通过单因素和正交试验,研究了超声法、蛋白酶酶解法提取香港巨牡蛎中牛磺酸最佳工艺条件,并在最优工艺条件下进行超声辅助酶解提取。确定了超声法最佳工艺条件为超声时间40 min、功率825 W、温度70℃,牛磺酸得率为0.276(±0.013)%;碱性蛋白酶作为优选酶种,最佳工艺条件为加酶量4 000U/g、料液比1∶2、酶解时间6 h,牛磺酸得率为0.746(±0.053)%,显著高于超声提取法;超声辅助酶解提取,牛磺酸得率为0.782(±0.023)%,高于碱性蛋白酶酶解法,可优选应用于牡蛎牛磺酸的提取。
- 万鹏任南南蔡冰娜陈华陈得科孙恢礼潘剑宇
- 关键词：香港巨牡蛎牛磺酸超声酶解
- 磷酸盐缓冲液活化虾壳材料脱除镉的初步研究
- 2016年
- 虾壳黏附蛋白中的酸性氨基酸残基含量相对较高,有利于虾壳通过阳离子交换方式脱除水溶液中的重金属。脱无机盐虾壳经磷酸盐缓冲液浸泡活化可以得到一种能够脱除水溶液中低浓度镉离子的虾壳材料。以Cd^(2+)浓度约3 mg/L水溶液中的Cd^(2+)脱除率为指标,通过单因素和正交试验,考察了浸泡活化中磷酸盐缓冲液pH值、磷酸盐缓冲液浓度、磷酸盐缓冲液与虾壳液固比、活化时间等因素对虾壳脱除镉能力的影响。确定了磷酸盐缓冲液活化虾壳的最佳条件:磷酸盐缓冲液pH 7.5,浓度0.15 mol/L,液固比20∶1,活化时间120 min。所得磷酸盐缓冲液活化虾壳在100 mg/80 m L加入量下,对水溶液中Cd^(2+)的脱除率为95.25(±0.57)%。
- 李濛晓妍万鹏蔡冰娜陈得科朱晓连孙恢礼陈华潘剑宇
- 关键词：虾壳磷酸盐缓冲液活化镉脱除
- 鱼类过敏原研究进展
- 鱼类是很重要的动物性蛋白质营养来源,随着其市场及消费群体的不断扩大,其潜在的致敏性问题不容忽视。本文总结了鱼类致敏性蛋白的种类、来源和分子量分析。本文还综述了各种脱敏技术的优缺点及最近的研究进展。
- 朱晓连陈得科陈华蔡冰娜万鹏孙恢礼龙淑筠潘剑宇
- 关键词：致敏蛋白
- 文献传递
